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Sie sind hier: Naturkost Getreide, Getreideprodukte Mehl

Lupinenmehl BIO 25 kg

SÜßLUPINENMEHL BIO getoastet

ArtNr.: 10884

125,50 €
Lupinenmehl BIO 25 kg Lupinenmehl BIO 25 kg
10884
121,74
5,02 € / kg Gewicht: 25 kg
abzgl. Rabatten maximal 121,74 € bzw. 4,87 € / kg
auf Vorbestellung 5-7 Werktage

Zutaten
SÜßLUPINENMEHL*
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines
Lupinenmehl ist ein heimischer Eiweißlieferant. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Lupinenmehl ist reich an Vitamin E (16,3 mg / 100 g entspricht 136% der Referenzmenge) und Magnesium (220 mg / 100 g entspricht 59% der Referenzmenge). Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 26 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Besonderheiten
Blaue Süßlupinensamen getoastet und sorgfältig vermahlen.

Herstellung
Blaue Süßlupinensamen werden gedämpft, mit heißer Luft getrocknet und anschließend sorgfältig vermahlen.

Verwendung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli, beim Backen im Verhältnis 1:6 mit Getreidemehl verwenden

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Zimt
Spuren möglich: Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Mais, Weizen
enthalten: Lupine
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Diäthinweise
vegan
vegetarisch
Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Lupinenmehl getoastet

Warengruppenspezifische Angaben
Süßung: nicht gesüßt
Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 355 kcal
Fett: 8,70 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,90 g
Kohlenhydrate: 12,8 g
davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 27,1 g
Eiweiß: 42,90 g
Salz: 0,090 g

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

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