| Marke: | Davert |
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| Herkunft / Ursprung: | Deutschland | |
| Qualität / Kontrolle: | 100% bio, EWG 2092/91 Norm | Öko-Kontrollstelle | |
| Inhalt: | 5 Liter | |
| Zutaten: | high oleic Sonnenblumenkerne*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. | |
| Herstellung: | Das Back- und Bratöl wird in einer einzigen kalten Pressung aus Sonnenblumenkernen mit hohem Ölsäuregehalt gewonnen. Nach dem Pressen wird das Öl desodoriert, dabei wird ein großer Teil der arteigenen Geschmacks- und Geruchsstoffe entfernt. So entsteht ein Öl mit sehr mildem Geschmack. | |
| Verwendung: | Das Öl kann zum Braten, Backen, Frittieren oder für das Fondue eingesetzt werden. Es eignet sich außerdem hervorragend für die Herstellung von Mayonnaisen und Dressings. | |
| Besonderheiten: | Dieses Speiseöl ist im Vergleich zu anderen Pflanzenölen hoch erhitzbar (bis ca. 210 °C). | |
| Lagerung: | Kühl und lichtgeschützt lagern. | |
| Allergie- und Diäthinweise: |
eifrei, erdnussfrei, glutenfrei, haselnussfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, mandelfrei, milcheiweißfrei, nussfrei, selleriefrei, senffrei, sesamfrei, sojafrei, weizenfrei
Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.
 Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie kJ / kcal: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,80 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 83,10 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,10 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,000 g |
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