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Sojabohnen 5 kg 19,00 �

Mon, 26 Jan 2026 10:15:49 +0100

Zutaten: SOJABOHNEN*
enth�lt folgende allergene Zutaten: Soja

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland: China

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen K�che.
Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eint�pfen, Suppen und Gem�segerichten. Haupts�chlich werden sie f�r die Herstellung von Tofu eingesetzt.
Inhalt: 5 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

10 kg gelbe Sojabohnen ideal zur Tofu und Milch Herstellung

Name:		Sojabohnen BIO Rohkost
Marke:		Davert / NSC
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		5 kg
Zutaten:
Herstellung:		Sojabohnen haben einen hohen Eiwei�gehalt und ist leicht verdaulich
Verwendung:		Sojabohnen m�ssen f�r 8-12 Stunden einge-weicht werden und haben anschlie�end eine Garzeit von etwa 60 Minuten. Da sie auch beim Garen knackig fest bleiben sind sie als Zugabe in Eint�pfen, Suppen oder Gem�segerichten ideal und schmackhaft. Au�erdem lassen sich aus Sojabohnen Tofu, Quark, Miso oder Milch, doch auch Flocken, Granulat und das sogenannte Soja-Fleisch herstellen.
Besonderheiten:		Der schon erw�hnte hohe Gehalt an hochwertigem Eiwei� bringt der Sojabohne Beinamen wie ? Fleisch vom Feld? oder ?Kuh des Ostens? ein. Denn so wie die meisten Europ�er K�he und deren Milchprodukte nutzen um ihren Eiwei�bedarf zu decken, nutzen Chinesen, Indonesier und Japaner die Sojabohne um den ihren zu decken. Sojabohnen enthalten keine Purine und sind so im Gegensatz zu anderen H�lsenfr�chten auch f�r Nieren- und Gichtkranke zu empfehlen. Auch ihr Fettgehalt unterscheidet die Sojabohne von anderen H�lsenfr�chten, denn sie enth�lt wesentlich mehr Fett als alle anderen, spart daf�r etwas an den Kohlenhydraten. Das Fett der Sojabohne ist besonders wertvoll, da es viele unges�ttigte Fetts�uren enth�lt. Und noch etwas: das in Sojabohnen steckende Lecithin hilft beim Cholesterin Abbau. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:   1442 kJ / 344 kcal
Fett:   18,3 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   2,4 g
Kohlenhydrate:   6,3 g
davon Zucker:   6,3 g
Ballaststoffe:   22,0 g
Eiwei�:   38,2 g

Allergiehinweise

Gem�se / H�lsenfr�chte:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Das gro�e Buch der Sprossen und Keime 11,00 �

Sun, 25 Jan 2026 14:59:06 +0100

Rose-Marie N�cker
Die Autorin erl�utert die biologischen Grundlagen und den Heilnutzen von Sprossen und Keimen, erkl�rt ausf�hrlich, wie man sie selbst z�chtet, und zeigt in ungew�hnlichen Rezepten, wie sich daraus schmackhafte Gerichte zaubern lassen. Ein Natur-, Gesundheits- und Kochbuch in einem!

Taschenbuch, 320�Seiten, 12,5�x�18,7�cm
ISBN: 978-3-453-05422-6

Alfalfa 200g von Biosnacky 5,39 �

Sun, 11 Jan 2026 17:56:02 +0100

bioSnacky� Alfalfa 'Luzerne'

Alfalfa-Sprossen erg�nzen zu jeder Jahreszeit die leichte K�che. Sie haben einen mild-herben, leicht nussigen Geschmack.

Alfalfa 'Luzerne' - Medicago

Allgemeine Informationen
Alfalfa stammt aus dem Arabischen und bedeutet soviel wie 'gute Nahrung'. Die feurigen Araberhengste profitierten von der geb�ndelten Kraft der Luzerne. Das zarte Alfalfa-Gr�n ist der Liebling der westlichen Sprossenk�che. Das Volumen der Alfalfa-Sprossen w�chst geradezu unglaublich, um das Acht- bis Zw�lffache. Die Aufzucht ist unkompliziert und dauert 6-8 Tage. W�hrend dessen bildet sich auch das nat�rliche Chlorophyll, dem sehr g�nstige gesundheitlichen Wirkungen attestiert werden.

Verwendung
Alfalfa-Kraftnahrung eigent sich f�r Salate, Suppen und als Brotbelag; der Geschmack ist mild/herb und knackig.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Alfalfasprossen enthalten u.a. viel Vitamin A, B2, C, D und Niacin; eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen wie z.B. Magnesium, Eisen, alle 8 essentiellen Aminos�uren, Protein, Chlorophyll und Faserstoffe.

Fitness - Mischung 200g von Biosnacky 5,39 �

Sun, 03 Aug 2025 19:16:15 +0200

Der feinw�rzige, s�sse Geschmack der Fitness-Mischung schmeckt hervorragend zu Salate, leichten und vollwertigen Gerichten.

Fitness-Mischung
Rettich / Mungbohne / Weizen

Allgemeine Informationen
Prall voll mit Vitalstoffen und einem angenehmen, leicht s��en Geschmack, ist die Fitness-Mischung ein beliebter Snack bei allen gesundheitsbewu�ten Sprossen-Freaks.

Verwendung
Sprossen der Fitness-Mischung erg�nzen zu jeder Jahreszeit die leichte K�che. Der feinw�rzige, s�sse Geschmack f�r Salate, leichten, vollwertigen Gerichten und vielem mehr.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Die Sprossen der Fitness-Mischung enthalten u.a. die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C und viel Vitamin E. Dazu Jod, Kalium, viel Kalzium, Mangan, Magnesium, Natrium, Niacin, Pantothens�ure, Phosphor, Schwefel und Zink.

Mungbohnen 'Gr�ne Soja' 200g von Biosnacky 4,39 �

Wed, 13 Mar 2024 12:01:01 +0100

Die Mungbohnen-Sprossen mit ihren milden, leicht nussige Geschmack passen gut zu Gem�segerichten, Salaten und vielem mehr.

Mungbohne - Phaseolus mungo

Allgemeine Informationen
Die Mungbohne ist �ber die asiatische K�che zu uns gelangt und hat durch ihre Vielseitigkeit in kurzer Zeit viele Liebhaber gefunden. Allen Sprossenfreunden, welche mit der Sprossenzucht noch wenig vertraut sind, empfehlen wir den Einstieg mit ihr. Sie l�sst sich problemlos ziehen und bereichert den Speiseplan in vieler Hinsicht. Sie b�ndelt wichtige Elemente der menschlichen Ern�hrung.

Besonders hervorzuheben ist der Gehalt an Vitamin E, welcher w�hrend des Keimprozesses noch ansteigt. Das Volumen der Samen vergr�ssert sich w�hrend der Keimung bis zum Siebenfachen. Ab dem 3. Tag k�nnen die frischen Mungbohnen gegessen werden.

Verwendung
Mungbohnensprossen eignen sich f�r Salate, Suppen und Pfannengerichte.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Mungbohnensprossen enthalten u.a. die Vitamine A, B1, B2, B3, B12, C und viel Vitamin E, dazu Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor.

Vital-Mischung 200 g 1,19 �

Mon, 09 Mar 2026 12:41:36 +0100

Pikant-w�rzig im Geschmack. F�r Suppen, Dips, Salate und vielem mehr.

Vital-Mischung
Mungbohne / Linsen / Radieschen / Rettich / Senf

Allgemeine Informationen
T�glich knackig frische Sprossen und Keimlinge mit Original bioSnacky Samen einfach selber ziehen. Die Vital-Mischung sorgt f�r mehr Vitalit�t und Frische auf dem Teller. Die Aufzucht ist unkompliziert. bioSnacky Vital-Mischung sind hoch keimf�hig, unbehandelt und frei von Zusatzstoffen. 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verwendung
Der pikant-w�rzige Geschmack gibt Gem�segerichten, Suppen, Salaten, Dips und vielem mehr eine unverwechselbare frische Note.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Die Sprossen der Vital-Mischung enthalten u.a. Vitamine A, B1, B2,B3, B12, C und viel Vitamin E, dazu Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium Niacin, Natrium und Phospor.

Bockshornklee 200g von Biosnacky 5,39 �

Sun, 08 Mar 2026 12:11:22 +0100

bioSnacky� Bockshornklee

Der intensive herb-w�rzige Geschmack gibt Salaten, der asiatischen K�che und vielem mehr eine unverwechselbare Note.

Bockshornklee - Trigonella foenum-graecum

Allgemeine Informationen
Bockshornklee stammt urspr�nglich aus Indien, wo die ausgewachsene Pflanze als Gem�se ged�nstet gegessen wird. Er stellt die Grundsubstanz f�r die Curry-W�rze dar. Nach Europa kam er im vergangenen Jahrhundert durch den Anbau von ausl�ndischen Pflanzen durch Karl den Gro�en. Er wurde damals auch als Heilkraut angebaut. Er geh�rt zur Familie der Schmetterlingsbl�ttler. Mit seinen wei�lich-gelben Bl�ten erinnert er vom Aussehen her an unseren normalen Klee. Ausgewachsen tr�gt er schnabelf�rmige Schoten die so dicht nebeneinander sitzen, da� Sie einem Bockshorn gleichen. So entstand auch der Name.

Verwendung
Bockshonkleesprossen schmecken lecker zu Reis- und Nudelgerichten, aber auch zu allerlei s��en Nachspeisen wie unser Rezept zeigt.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Bockshornkleesprossen enthalten u.a. die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, D, sehr viel Eisen und Phosphor, Niacin, Pantothens�ure sowie Saponin und Cholin.

Radieschen 200g von Biosnacky 4,89 �

Sun, 25 Jan 2026 14:59:06 +0100

Der kr�ftige, w�rzige Geschmack der Radieschen-Sprossen erg�nzen zu jeder Jahreszeit die leichte K�che.

Radieschen - Raphanus sativus

Allgemeine Informationen
Radieschensamen sind etwas milder als Rettich und deshalb f�r magenempfindliche g�nstiger. Ansonsten handelt es sich bei dem Radieschensamen um eine Kulturform des Rettichs. Bez�glich Inhaltsstoffen und Wirkung bestehen viele Parallelen zum Rettich.

Verwendung
Der kr�ftig w�rzige Geschmack gibt Salaten, Dips, Suppen und vielem mehr eine unverwechselbare Note.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Radieschensprossen enthalten u.a. die Vitamine A, B1, B2, C, sowie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Niacin, Natrium und Phosphor.

Kresse 200g von Biosnacky 4,89 �

Tue, 14 Apr 2026 20:09:31 +0200

Der frische, w�rzige Geschmack der Kresse eignet sich sehr gut zu Salaten, Suppen, Dips und vielem mehr.

Kresse - Lepdium sativum

Allgemeine Informationen
Wegen des m�helosen Anbaus hat man die Kultivierung der Kresse schon sehr fr�h betrieben. Ihr Ursprungsland ist Persien. Seit Jahrtausenden kannten die Heilkundigen des Orients die reinigende Wirkung f�r den Organismus und setzten die Kresse ein zur Verbesserung von Stoffwechsel und Nierent�tigkeit.

Kresse ist eine ideale Bereicherung der Winterk�che. Nebst Vitaminen 'A, B1, B2 Niacin, C und D' enth�lt Kresse stark aromatische, �therische Senf�le, welche ein nat�rliches 'antibiotisches Wirkprinzip' darstellen Dies erkl�rt auch die g�nstige Wirkung bei Infektionskrankheiten.

Verwendung
Kresse-Sprossen erg�nzen zu jeder Jahreszeit die leichte K�che. Der frische, w�rzige Geschmack gibt Salaten, Suppen, Dips und vielem mehr eine unverwechselbare Note.

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Kressesprossen enthalten u. a. die Vitamine A, B1, B2, B3, viel Vitamin C und D, Niacin, �therische Senf�le, Kalium, Kalzium, Jod, Eisen und Phosphor.

Wellness-Sprossen-Mix 40 g BIO SNACKY 1,59 �

Thu, 01 Aug 2024 16:37:44 +0200

Wellness-Sprossen-Mix

Mungbohnensamen* (Vigna radiata), Rotkleesamen* (Trifolium pratense), Linsensamen* (Lens culinaris), Rettichsamen* (Raphanus sativus)

Allgemeine Informationen
Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gr�ndlich sp�len. Bildung von Faserwurzeln m�glich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. Zw�lf Stunden einweichen. Zwei Mal t�glich w�ssern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur betr�gt 18-22�C.

Verwendung
Der Wellness Sprossen-Mix schmeckt intensiv nussig mit w�rziger Note. Ideal als Topping f�r Salate und Suppen, auf Brot und in Frischk�se. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekund�re Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ern�hrung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und "regional" von der heimischen Fensterbank!

K�hl, trocken und vor Licht gesch�tzt lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 200 kJ / 48 kcal

Fett: 0,5 g

davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,07 g

Kohlenhydrate: 5,6 g

davon Zucker: 1 g

Eiwei�: 3,7 g

Salz: 0,03 g