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Kakaopulver Bio 25 kg 360,00 �

Wed, 14 May 2025 17:59:55 +0200

Davert BIO Kakaopulver 25 kg
im mehrlagigen Papiersack

Produktbeschreibung:

100% Kakao ohne Zusatz von Zucker aus S�damerika oder Afrika; Kakaopulver, 10-12%, alkalisiert

Herstellung:

Die gesammelten Kakaobohnen werden fermentiert, gereinigt und ger�stet, um das typische Aroma zu entfalten. Dann wird der Kakao gepresst, zerkleinert und aromagesch�tzt abgepackt.

Alkalisiert zur Fettreduzierung

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1409 kJ / 339 kcal
Fett: 10 -12 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 6,90 g
davon einfach unges�ttigte Fetts�uren: 3,70 g
davon mehrfach unges�ttigte Fetts�uren: 0,30 g
Kohlenhydrate: 14,5 g
davon Zucker: 0,3 g
Ballaststoffe: 34,7 g
Eiwei�: 28,10 g
Salz: 0,050 g

Kakaopulver Bio 25 kg 380,00 �

Tue, 02 Dec 2025 13:17:27 +0100

Davert BIO Kakaopulver 25 kg
im mehrlagigen Papiersack

Produktbeschreibung:

100% Kakao ohne Zusatz von Zucker aus S�damerika/Afrika

Herstellung:

Die gesammelten Kakaobohnen werden fermentiert, gereinigt und ger�stet, um das typische Aroma zu entfalten. Dann wird der Kakao gepresst, zerkleinert und aromagesch�tzt abgepackt.

Alkalisiert zur Fettreduzierung

BIO Maismehl 2,5 kg DAVERT 10,90 �

Thu, 01 Dec 2022 11:11:06 +0100

Name:		BIO Maismehl
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Italien
Inhalt:		2,5 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:		Mais*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Der Mais wird in Deutschland zu Mehl vermahlen.
Verwendung:		Maismehl eignet sich besonders zum Panieren von Gem�se oder Fisch sowie zum Backen von Fladenbrot. Auch zum Binden von Saucen ist Maismehl hervorragend geeignet.
Besonder- heiten:		Maismehl kann �hnlich wie Grie� verwendet werden. Da Maismehl kaum Klebereiwei� enth�lt, ist es zum Backen lediglich f�r d�nnes Geb�ck wie beispielsweise Tortillas zu verwenden. Zum Brot backen sollte es mit einer anderen kleberhaltigen Getreidesorte 'z.B. Weizen, Dinkel' gemischt werden.
Lagerung:		K�hl und trocken lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1460 kJ / 344 kcal
Fett: 0,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 74 g
davon Zucker: 1,5 g
Eiwei�: 7,7 g
Salz: <0,01 g

Da bei uns abgef�llt, k�nnen Spuren von Gluten enthalten sein.

Weinstein Backpulver Arche 3 x 18g 0,89 �

Wed, 03 Jun 2026 11:59:35 +0200

Verpackungseinheit: 3 Beutel je 18 g
Herkunftsland: Deutschland

F�r Sonntagskuchen, Geb�ck, Weihnachtspl�tzchen und vieles mehr. Mit phosphatfreiem Arche Bio Weinstein-Backpulver gelingen leichte und schwere Teige. �ber den Tellerrand geblickt: H�lsenfr�chte werden mit etwas zugesetztem Bio Backpulver bek�mmlicher.

Zutaten:
Maisst�rke*, S�uerungsmittel: Weinstein (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
*aus �kologischem Landbau

Zubereitung:
Das Bio Backpulver mit Reinweinstein ist vegan, phosphat- und glutenfrei. 1 T�te ist ausreichend f�r 500 g Mehl und Zutaten.

N�hrwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g):	1117/263
Fett (g/100g):	< 0,1
ges�ttigte Fetts�uren (g/100g):	< 0,1
Kohlenhydrate (g/100g):	65,3
Eiwei� (g/100g):	0,2
Salz (g/100g):	15
Eigenschaften:	bio, glutenfrei, vegan

VegEgg - veganer Ei-Ersatz 5,29 �

Wed, 04 Feb 2026 08:52:37 +0100

Vegan und Bio! Es geht auch ohne Ei: Arche VegEgg ist DIE vegane Alternative zu Eiern. Mit dem vielseitigen und ergiebigen veganen Ei-Ersatz m�ssen Sie auf das Teiglockerungs- und Bindeverm�gen von Eiern nicht verzichten. Einfach mit kaltem Wasser anger�hrt k�nnen Sie Bio VegEgg in vielen Rezepten wie R�hrkuchen, Waffeln, Pfannkuchen, Aufl�ufen und Gratins verwenden. F�r die Zubereitung von Eierspeisen wie R�hrei nicht geeignet. Den veganen Bio Ei-Ersatz von Arche k�nnen Sie in Bio Superm�rkten, Biol�den und Naturkostl�den kaufen.

Zutaten:
Lupinenmehl (55%)*, Maisst�rke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz, Curcuma*
*aus �kologischem Landbau

Zubereitung:
1 leicht geh�uften EL (ca. 7,5 g) VegEgg mit 30 ml kaltem Wasser anr�hren, 5 Min. quellen lassen und erneut gut durchr�hren. Das anger�hrte VegEgg k�nnen Sie in Rezepten wie Ei verwenden.

N�hrwerte:
Energie: (kJ/100g und kcal/100g):     1305/309
Fett (g/100g):    6,7
ges�ttigte Fetts�uren (g/100g):    0,9
Kohlenhydrate (g/100g):    38,3 (davon Zucker: 2)
Eiwei� (g/100g):    23,9
Salz (g/100g):    3
Eigenschaften:    bio, glutenfrei, vegan

Kakao Nibs 20kg BIO Rohkost 532,40 �

Thu, 01 Aug 2024 16:36:40 +0200

Inhalt: 20 kg

Zutaten: Kakaobohnen*

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo / DE-�KO-001

Schon bei den Mayas und Azteken galt Kakao als so wertvoll, dass er als Zahlungsmittel genutzt wurde und sein Genuss K�nig, Adel und Kriegern vorbehalten war. So kam der Kakao auch zu seinem Namen "Theobroma", was �bersetzt "Speise der G�tter" bedeutet. Im nat�rlichen Zustand enth�lt Kakao eine F�lle an wertvollen Vitalstoffen. Um diese zu erhalten, werden die Kakaobohnen bei Rohkost-Temperaturen schonend getrocknet und anschlie�end gesch�lt und in kleine St�cke - die Kakao Nibs - gebrochen.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Kakao Nibs bieten Kakao Genuss in seiner urspr�nglichen Form. Ob pur zum Knabbern, im M�sli oder Joghurt, zum Backen oder als Verfeinerung von Desserts - Kakao Nibs eignen sich als Zutat f�r viele leckere Rezepte.

weitere Infos & Rezepte finden Sie unter www.davert.de

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:	2616 kJ / 634 kcal
Fett:	57 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:	34 g
davon einfach unges�ttigte Fetts�uren:	17 g
davon mehrfach unges�ttigte Fetts�uren:	1,9 g
Kohlenhydrate:	11 g
davon Zucker:	0,4 g
Ballaststoffe:	13 g
Eiwei�:	14 g
Salz:	0,01 g

Qualit�t

Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten:	100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:	EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel:	Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Rechtlicher Status:

Lebensmittel

Vitamine & Mineralien

Vitamin E:	2,9 mg
Fols�ure:	61,6 �g
Eisen:	3,1 mg
Kalium:	780 mg
Magnesium:	310 mg
Zink:	3,8 mg

Allergiehinweise

Kakao:	enthalten
Schalenfr�chte:	Spuren m�glich
Sesam:	Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t:	ja
vegan:	ja
vegetarisch:	ja

Vollrohrzucker BIO 25 kg 119,90 �

Mon, 29 Jun 2026 07:48:06 +0200

Name:		Vollrohrzucker
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Costa Rica/
Inhalt:		25 kg
Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Das geschnetzelte Zuckerrohr wird durch Walzen gepresst. Der gewonnene Zuckerrohrsaft wird dann eingedickt und anschliessend nur noch getrocknet, so dass sich teilweise gr�ssere Vollrohrzuckerklumpen bilden.
Verwendung:		Vollrohrzucker hat neben der S�sskraft seinen ganz eigenen Geschmack, wenn man das beim S�ssen beachtet kann man mit dem Vollrohrzucker alles nach Belieben vers�ssen!
Besonder- heiten:		Es empfiehlt sich den Vollrohrzucker nicht offen stehen zu lassen, da er schnell Feuchtigkeit aufnimmt und harte Klumpen bildet.
Lagerung:		Trocken und gut verschlossen lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1615 kJ / 380 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 95,0 g
davon Zucker: 95,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g

Salz: 0,005 g

DEMERARA Rohrohrzucker BIO 25 kg 112,90 �

Tue, 28 May 2024 08:23:05 +0200

Name:		Demerara Rohrohrzucker
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Thailand
Inhalt:		25 kg
Qualit�t:		EWG 2092/91 Norm
Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Bei der Herstellung des Demerara Rohrohrzuckers werden im Gegensatz zum Einfachen Rohrohrzucker grosse Kristalle gewonnen.
Verwendung:		Der Demerara Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er aufgrund seiner Form und Gr�sse zum S��en von Kaffee und Tee.
Besonder- heiten:		Der Demerara Rohrohrzucker stammt aus einem au�ergew�hnlichen �kologischen Projekt in S�d-Brasilien.
Lagerung:		Trocken lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1663 kJ / 396 kcal
Fett: 0,5 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 99,6 g
davon Zucker: 99,6 g
Eiwei�: 0,1 g
Salz: 0,0 g

Bl�tenhonig BIO 12,5 kg DAVERT 126,90 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Bl�tenhonig 12,5 kg

BIO

Herkunft:Mischung aus Nicht EU L�ndern

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1327 kJ / 327 kcal
Fett: 0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0 g
davon einfach unges�ttigte Fetts�uren: 0 g
davon mehrfach unges�ttigte Fetts�uren: 0 g
Kohlenhydrate: 83,0 g
davon Zucker: 83,0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiwei�: <0,1 g
Salz: 0 g
Broteinheiten: 6,3 BE
Ermittlung der N�hrwerte durch: Berechnung

Alles klar: vegetarisch mit Bl�tenhonig, aber ohne Milchprodukte (also weiterhin „dairy-free“).

REZEPT:
Fruchtiger Kokos-Joghurt mit Bl�tenhonig, Mango & Crunch (vegetarisch, ohne Milch) – 2 Portionen

schnell, exotisch, richtig lecker – wie Urlaub im Glas.

Zutaten

Creme

300 g Kokosjoghurt (oder Sojajoghurt), unges��t
2–3 EL Bio Bl�tenhonig
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Abrieb von ½ Limette + 1–2 EL Limettensaft

Frucht

1 Mango, gew�rfelt (oder 250 g TK-Mango)
1 Passionsfrucht (optional, aber mega)

Crunch / Deko

3 EL Kokoschips oder Kokosraspeln (kurz anr�sten)
2–3 EL gehackte Cashews/Mandeln oder Granola
Minze (optional)

Zubereitung

Creme r�hren: Kokosjoghurt mit Honig, Vanille und Limettenabrieb/-saft glatt r�hren.
Schichten: In 2 Gl�ser schichten: Creme → Mango (→ Passionsfrucht) → Creme.
Toppen: Mit ger�steten Kokoschips, N�ssen/Granola und Minze dekorieren.
Optional ziehen lassen: 10 Minuten im K�hlschrank – schmeckt dann noch runder.

Tipp

Wenn du’s noch exotischer willst: eine kleine Prise Kardamom in die Creme oder ein paar Granatapfelkerne oben drauf.

Zuckerr�bensirup BIO 12,5 kg 78,50 �

Wed, 15 Apr 2026 10:43:40 +0200

BIO Zuckerr�bensirup

12,5 kg

Hersteller: DAVERT

Zuckerr�bensirup ist der konzentrierte Saft von Zuckerr�ben ohne deren Pflanzenfasern und ohne Zusatzstoffe. Er ist gleichm��ig dunkelbraun, z�hfl�ssig und entsteht durch Eindicken von R�bensaft, der aus den gekochten R�benschnitzeln gepresst wird.

Herstellung:

Die Zuckerr�bensirup-Herstellung �hnelt den ersten Schritten der Zuckerherstellung. W�hrend bei der Zuckerherstellung gezielt durch F�llung anderer Bestandteile und Kristallisation die Saccharose gewonnen wird, werden dagegen bei der Herstellung des Zuckerr�bensirups alle l�slichen Stoffe der R�be extrahiert. Dieser Saft wird gefiltert und weiter eingekocht, bis ein Sirup mit einer Mindesttrockensubstanz von 78 % entsteht, der bei 18 �C ausreichend streichf�hig ist. Zuckerr�bensirup wird nicht durch die EU-Konfit�renverordnung erfasst und ist nur durch das deutsche Lebensmittelrecht (Leits�tze f�r Obsterzeugnisse) geregelt.

Zuckerr�bensirup wird auch in Mischungen mit Apfelsirup als Apfel-R�bensirup (auch Apfel-R�benkraut oder gemischtes Kraut genannt) hergestellt.

REZEPT:

Deftige Ofen-Karotten mit Zuckerr�bensirup & Senf (vegan) – 2 Portionen
s��-herzhaft, richtig aromatisch – perfekt zu Kartoffeln, Salat oder als Bowl-Topping.

Zutaten
* 500 g Karotten
* 1 rote Zwiebel (optional), in Spalten
* 2 EL Oliven�l
* 1½ EL Bio Zuckerr�bensirup
* 1 EL Senf (mittelscharf oder Dijon)
* 1 EL Sojasauce oder Tamari
* 1–2 EL Zitronensaft oder Apfelessig
* 1 TL Paprikapulver edels��
* ½ TL Thymian (oder Rosmarin)
* 1 TL Salz
* Optional: ½ TL Chiliflocken

Zum Servieren / Deko
* 2 EL Tahini oder veganer Joghurt
* 1–2 EL ger�stete Waln�sse oder K�rbiskerne
* Petersilie
* Zitronenspalten

Zubereitung
1. Ofen vorheizen: 220�C Ober/Unterhitze.
2. Marinade r�hren: �l, Zuckerr�bensirup, Senf, Sojasauce, Zitrone/Essig, Paprika, Thymian und Salz verr�hren.
3. Gem�se mischen: Karotten (ganz oder halbiert) und optional Zwiebel mit der Marinade mischen.
4. Backen: Auf ein Blech geben und 25–35 Min. r�sten, bis sie weich sind und karamellisierte Stellen haben (einmal wenden).
5. Anrichten: Mit Tahini/Joghurt toppen, N�sse/Kerne dr�ber, Petersilie und Zitronensaft dar�bertr�ufeln.

Tipp
Wenn du es noch „bowliger“ willst: auf Couscous oder roten Reis servieren und ein paar Kichererbsen mitr�sten.

N�hrwerte:
Durchschnittliche N�hrwertangaben, bezogen auf 100 g Sirup

    Brennwert: 1267 KJ / 299 kcal,
    Eiwei�: 2,3 g,
    Kohlenhydrate: 69 g,
    Fett: < 0,1 g,
    Eisen: 13 mg,
    Magnesium: 90 mg,

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten �blichen Schwankungen. Der Eisengehalt des Zuckerr�bensirups h�ngt unter anderem von den Witterungsverh�ltnissen w�hrend des Anbaus der Zuckerr�ben und der Bodenbeschaffenheit ab. Eine Zuckerr�ben-Kampagne dauert von ca. Anfang Oktober bis ca. Mitte Dezember. In dieser Zeit wird soviel Zuckerr�bensirup produziert, dass er das restliche Jahr �ber abgef�llt werden kann.

Rohrohrzucker, Brasilien BIO 25 kg 85,00 �

Thu, 09 Jul 2026 06:58:31 +0200

Name:		Rohrohrzucker BIO
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien, Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt:		25 kg

Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker!
Verwendung:		Der Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.

Lagerung:		Trocken und K�hl lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Rohrohrzucker BIO 25 kg -Indien 76,90 �

Thu, 07 Dec 2023 11:45:14 +0100

Name:

Rohrohrzucker BIO - grob

Marke:

Davert

Herkunft /

Ursprung:

Indien
Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt:

25 kg

Zutaten:

Zuckerrohr*

* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker!

Verwendung:

Der Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.

Lagerung:

Trocken und K�hl lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Rohrohrzucker BIO 25 kg -Costa Rica 81,00 �

Thu, 02 Jul 2026 09:30:51 +0200

Name:		Rohrohrzucker BIO - grob
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Costa Rica Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt:		25 kg

Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker!
Verwendung:		Der Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.

Lagerung:		Trocken und K�hl lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Rohrzucker BIO Cristallino 1 kg milde S��e 4,89 �

Tue, 16 Sep 2025 08:29:13 +0200

Herkunft:	PY
Hersteller:	RAP
Zutaten:	Rohrzucker*
Vertriebstext	Cristallino Rohrzucker HiH
Herstellung	Der Sirup wird schonend gereinigt und mit Zuckerkristallen versetzt. Anschlie�end werden die entstandenen Kristalle durch Zentrifugation von der Melasse getrennt und mit Wasser gereinigt. Eine kleine Restmenge an Melasse bleibt im Cristallino erhalten und gibt ihm seinen goldenen Farbton.
Hinweise	je nach Verf�gbarkeit auch ohne HAND IN HAND
Verwendung	f�r S��speisen, Getr�nke, Desserts und zum Backen
Produktbeschreibung	Kristalliner Rohrzucker mit einem angenehm milden Geschmack und einem Hauch von Karamellaroma. T�te bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	Cristallino Rohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Allergikerhinweis:

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Rohrohrfeinzucker BIO 10 kg Puderzucker 54,00 �

Fri, 20 Feb 2026 16:01:54 +0100

Name:		Puderzucker, Rohrohrzucker, gemahlen
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien
Inhalt:		10 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker. F�r die Puderzuckerherstellung wird anschliessend der Rohrzucker vermahlen.
Verwendung:		Die klassische Verwendung des Puderzuckers liegt in der B�ckerei.
Lagerung:		Trocken lagern.

R�benzucker BIOLAND 25 kg - Deutschland - GLUTENFREI! 85,00 �

Mon, 06 Jul 2026 17:26:38 +0200

Name:		R�benzucker - BIOLAND GLUTENFREI!
Marke:		Davert - BIOLAND
Herkunft / Ursprung:		Deutschland EU-Landwirtschaft
Inhalt:		25 kg

Zutaten:		R�benzucker*
		* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung:		Der R�benzuckerist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.

Lagerung:		Trocken und K�hl lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Rapadura Vollrohrzucker BIO 1 kg 6,89 �

Wed, 18 Feb 2026 21:37:36 +0100

Herkunft:	BR
Hersteller:	RAP
Zutaten:	RAPADURA Vollrohrzucker* (100,00%)
Vertriebstext	RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Herstellung	RAPADURA Vollrohrzucker ist der getrocknete, nat�rliche Saft des Zuckerrohrs. Er wird von unseren HAND-IN-HAND Partnern durch ein besonders schonendes Vakuum-Verfahren bei niedrigen Temperaturen gewonnen und ohne chemisch -physikalische Raffination hergestellt. Das Zuckerrohr wird gepresst, eingedickt, getrocknet und gemahlen.
Verwendung	f�r S��peisen, Getr�nke, Desserts und zum Backen
Produktbeschreibung	Vielseitig verwendbares, mineralstoffreiches S��ungsmittel aus dem vollen Zuckerrohrsaft mit einem angenehmen, leicht karamellartigen Geschmack. T�te bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	RAPADURA Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1615 kJ / 380 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 95,0 g
davon Zucker: 95,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g
Salz: 0,005 g

Rohrohrzucker BIO 10 kg Premiumqualit�t 36,00 �

Wed, 13 May 2026 17:34:10 +0200

REZEPT

Veganer Zitronen-Kokos-Kuchen (mit Bio-Rohrohrzucker) – 1 Kastenform

saftig, fluffig, einfach – klappt zuverl�ssig.

Zutaten

Teig

250 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
150 g Bio-Rohrohrzucker
1 P�ckchen Backpulver (ca. 15 g)
1 Prise Salz
60 g Kokosraspeln (optional, macht ihn extra saftig)
300 ml Pflanzenmilch (Hafer/Soja)
80 ml neutrales �l (z. B. Raps)
2 EL Zitronensaft
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
1 TL Vanilleextrakt (optional)

Glasur (optional, aber mega)

120 g Puderzucker
2–3 EL Zitronensaft
(oder: Rohrohrzucker fein mixen + sieben, wenn du keinen Puderzucker willst)

Zubereitung

Ofen vorheizen: 180�C Ober/Unterhitze. Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Trocken mischen: Mehl, Rohrohrzucker, Backpulver, Salz (und Kokos) in einer Sch�ssel mischen.
Nass dazu: Pflanzenmilch, �l, Zitronensaft, Zitronenabrieb (und Vanille) dazugeben und nur kurz verr�hren, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
Backen: Teig in die Form f�llen. 45–55 Minuten backen (St�bchenprobe).
Abk�hlen: 10 Minuten in der Form, dann auf einem Gitter komplett ausk�hlen lassen.
Glasur: Puderzucker mit Zitronensaft glatt r�hren, �ber den Kuchen geben.

Deko-Ideen

Zitronenzesten + Kokoschips oben drauf
Ein paar gehackte Pistazien (optional)
D�nne Zitronenscheiben als Topping

Rohrohrzucker BIO 5 kg Premiumqualit�t 20,00 �

Mon, 20 Jul 2026 08:44:46 +0200

in der praktischen Papiert�te

Name:		Rohrohrzucker in der praktischen Papiert�te
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien
Inhalt:		5 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird vom Muttersirup getrennt und dieser feine und milde Zucker entsteht
Verwendung:		Der Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.
Besonderheiten:		Der Rohrohrzucker stammt aus einem au�ergew�hnlichen �kologischen Projekt in S�d-Brasilien. Die Davert GmbH unterst�tzt dieses bemerkenswerte Projekt, weil es sich exakt mit unseren Vorstellungen eines Fair Trade deckt.
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1695 kJ / 399 kcal
Fett: 0,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 99,6 g
davon Zucker: 99,6 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,1 g
Salz: 0,0 g

Ahornsirup Grad A BIO 250 ml 6,89 �

Sun, 15 Feb 2026 20:55:57 +0100

Herkunft:	CA
Hersteller:	RAP
Zutaten:	Ahornsirup* Grad A
Vertriebstext	Ahornsirup Grad A
Herstellung	Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornb�ume gewonnen. Dazu werden die B�ume im Fr�hjahr angezapft, der helle, klare Saft wird aufgefangen und in offenen Kesseln auf ca. 1/40 seines urspr�nglichen Volumens eingedickt.
Verwendung	besonders gut zu Pfannkuchen, Cr�pes, Pudding, M�sli, Joghurt, Fr�chten und Geb�ck.
Produktbeschreibung	Grad A ist ein heller Sirup, der sehr mild und s�� schmeckt. Ideales S��ungsmittel f�r Tee, Kaffee und Fruchtsaftgetr�nk.
Verpackung	wei�e Glasflasche
Lagerung	Nach dem �ffnen verschlossen im K�hlschrank aufbewahren.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 1143 kJ / 269 kcal
Fett: 0,10 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 67,0 g
davon Zucker: 60,4 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g
Salz: 0,030 g

NEWSTARTCENTER/Naturkost/Backen und DessertArtikel

Kakaopulver Bio 25 kg 360,00 �

Kakaopulver Bio 25 kg 380,00 �

BIO Maismehl 2,5 kg DAVERT 10,90 �

Weinstein Backpulver Arche 3 x 18g 0,89 �

VegEgg - veganer Ei-Ersatz 5,29 �

Kakao Nibs 20kg BIO Rohkost 532,40 �

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Qualit�t

Vitamine & Mineralien

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Vollrohrzucker BIO 25 kg 119,90 �

DEMERARA Rohrohrzucker BIO 25 kg 112,90 �

Bl�tenhonig BIO 12,5 kg DAVERT 126,90 �

REZEPT: Fruchtiger Kokos-Joghurt mit Bl�tenhonig, Mango & Crunch (vegetarisch, ohne Milch) – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Zuckerr�bensirup BIO 12,5 kg 78,50 �

REZEPT:

Deftige Ofen-Karotten mit Zuckerr�bensirup & Senf (vegan) – 2 Portionen s��-herzhaft, richtig aromatisch – perfekt zu Kartoffeln, Salat oder als Bowl-Topping.

Rohrohrzucker, Brasilien BIO 25 kg 85,00 �

Rohrohrzucker BIO 25 kg -Indien 76,90 �

Rohrohrzucker BIO 25 kg -Costa Rica 81,00 �

Rohrzucker BIO Cristallino 1 kg milde S��e 4,89 �

Rohrohrfeinzucker BIO 10 kg Puderzucker 54,00 �

R�benzucker BIOLAND 25 kg - Deutschland - GLUTENFREI! 85,00 �

Rapadura Vollrohrzucker BIO 1 kg 6,89 �

Rohrohrzucker BIO 10 kg Premiumqualit�t 36,00 �

REZEPT

Veganer Zitronen-Kokos-Kuchen (mit Bio-Rohrohrzucker) – 1 Kastenform

Zutaten

Zubereitung

Deko-Ideen

Rohrohrzucker BIO 5 kg Premiumqualit�t 20,00 �

Ahornsirup Grad A BIO 250 ml 6,89 �

REZEPT:
Fruchtiger Kokos-Joghurt mit Bl�tenhonig, Mango & Crunch (vegetarisch, ohne Milch) – 2 Portionen

Deftige Ofen-Karotten mit Zuckerr�bensirup & Senf (vegan) – 2 Portionen
s��-herzhaft, richtig aromatisch – perfekt zu Kartoffeln, Salat oder als Bowl-Topping.