NEWSTARTCENTER/Naturkost/Getreide, Getreideprodukte/Getreide Gro�gebindeArtikel

Couscous BIO 25 kg 84,00 �

Thu, 30 Apr 2026 10:37:22 +0200

Marke:	Davert	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	25 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Couscous BIO 2,5 kg 11,85 �

Tue, 07 Jul 2026 14:23:49 +0200

Zutaten: HARTWEIZEN* in der praktischen Papiert�te
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Couscous ist eine Spezialit�t aus Hartweizen. Es enth�lt nahezu alle Bestandteile des vollen Korns und l�sst sich schnell und einfach zubereiten. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung: Couscous ist vielseitig und lecker, z. B. als Beilage, als Salat, S��speise oder Auflauf.
Inhalt: 2,5 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	2,5 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Couscous BIO 10 kg 37,50 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Zutaten: HARTWEIZEN*
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Couscous ist eine Spezialit�t aus Hartweizen. Es enth�lt nahezu alle Bestandteile des vollen Korns und l�sst sich schnell und einfach zubereiten. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung: Couscous ist vielseitig und lecker, z. B. als Beilage, als Salat, S��speise oder Auflauf.
Inhalt: 10 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

REZEPT

Zitroniger Bio-Couscous-Salat mit Kichererbsen & Kr�utern (vegan) – 2 Portionen

frisch, w�rzig, schnell (15 Min.) und super als Lunch.

Zutaten

160 g Bio-Couscous
250 ml Gem�sebr�he (hei�)
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Gurke, gew�rfelt
200 g Cherrytomaten, halbiert
1 kleine rote Zwiebel, fein gew�rfelt
1 Handvoll Petersilie (oder Minze), grob gehackt
3 EL Oliven�l
2–3 EL Zitronensaft + etwas Zitronenabrieb
1 TL Senf (optional)
1 TL Paprikapulver edels��
½ TL Kreuzk�mmel (optional)
Salz
Optional: 2 EL Granatapfelkerne, ger�stete Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Couscous quellen: Couscous in eine Sch�ssel, hei�e Gem�sebr�he dr�ber, abdecken und 5–7 Min. quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern.
Kichererbsen r�sten (optional, aber top): Abtropfen lassen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit 1 TL �l + Paprika + Salz 5–7 Min. anr�sten.
Dressing: Oliven�l, Zitronensaft/-abrieb, Salz (optional Senf) verr�hren.
Mischen: Couscous, Gem�se, Kr�uter und Kichererbsen mischen. Dressing dr�ber, abschmecken.
Servieren: Optional mit Granatapfelkernen und ger�steten Kernen toppen.

Extra-Tipp

F�r mehr „exotisch“: 1 Prise Zimt + ein paar Rosinen dazu (schmeckt genial zu Zitrone & Minze).

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	10 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Couscous BIO 5 kg 19,50 �

Thu, 02 Apr 2026 10:40:06 +0200

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	5 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Nackthafer Bio 10 kg - DAVERT 35,00 �

Mon, 27 Apr 2026 20:51:00 +0200

Zutaten: NACKTHAFER* Rohkostqualit�t
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Nackthafer ist eine besondere spelzfreie Sorte, die die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt. Er ist mild-aromatisch im Geschmack und leicht verdaulich. Nackthafer sollte immer frisch vermahlen verwendet werden.

Verwendung: Als ganzes Korn oder geschrotet ist der Nackthafer lecker in Salaten, Bratlingen, Getreidemischungen und vor allem als Frischkornbrei.

Inhalt: 10 kg

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:	1468 kJ / 349 kcal
Fett:	7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:	1,5 g
Kohlenhydrate:	56 g
davon Zucker:	1,1 g
Ballaststoffe:	9,7 g
Eiwei�:	11 g
Salz:	0,02 g

Allergiehinweise

Gluten:	enthalten
Hafer:	enthalten
Schalenfr�chte:	Spuren m�glich
Sesam:	Spuren m�glich
Soja:	Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t:	ja
vegan:	ja
vegetarisch:	ja

Nackthafer Bio 5 kg - DAVERT 19,90 �

Mon, 20 Jul 2026 08:44:46 +0200

Zutaten: NACKTHAFER* Rohkostqualit�t
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Verwendung: Als ganzes Korn oder geschrotet ist der Nackthafer lecker in Salaten, Bratlingen, Getreidemischungen und vor allem als Frischkornbrei.

Inhalt:5 kg

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:	1468 kJ / 349 kcal
Fett:	7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:	1,5 g
Kohlenhydrate:	56 g
davon Zucker:	1,1 g
Ballaststoffe:	9,7 g
Eiwei�:	11 g
Salz:	0,02 g

Allergiehinweise

Gluten:	enthalten
Hafer:	enthalten
Schalenfr�chte:	Spuren m�glich
Sesam:	Spuren m�glich
Soja:	Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t:	ja
vegan:	ja
vegetarisch:	ja

Nacktgerste 5 kg BIO 21,90 �

Fri, 29 Sep 2023 14:51:18 +0200

Bei Nackt-Gerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist. Sie verf�gt �ber ein starkes Quellverm�gen.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Nackt-Gerste eignet sich ideal f�r Suppen, Eint�pfe, Salate und Bratlinge. Auch f�r pikante Aufl�ufe, als Beilage und f�r Desserts.

Nackt-Gerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:   1345 kJ / 321 kcal
Fett:   2,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,5 g
Kohlenhydrate:   63,3 g
davon Zucker:   1,7 g
Ballaststoffe:   8,7 g
Eiwei�:   11,2 g
Salz:   0,04 g

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten:    100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:    EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel:    Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle:    DE-�KO-006

Allergiehinweise
Gerste:    enthalten
Gluten:    enthalten
Schalenfr�chte:    Spuren m�glich
Sesam:    Spuren m�glich
Soja:    Spuren m�glich

Rohkostqualit�t: ja
vegan: ja
vegetarisch: ja

Nacktgerste 2,5 kg BIO 12,99 �

Fri, 29 Sep 2023 14:50:37 +0200

Bei Nackt-Gerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist. Sie verf�gt �ber ein starkes Quellverm�gen.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Nackt-Gerste eignet sich ideal f�r Suppen, Eint�pfe, Salate und Bratlinge. Auch f�r pikante Aufl�ufe, als Beilage und f�r Desserts.

Nackt-Gerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten:    100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:    EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel:    Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle:    DE-�KO-006

Allergiehinweise
Gerste:    enthalten
Gluten:    enthalten
Schalenfr�chte:    Spuren m�glich
Sesam:    Spuren m�glich
Soja:    Spuren m�glich

Rohkostqualit�t: ja
vegan: ja
vegetarisch: ja

Hafer entspelzt 5 kg Bioland 21,50 �

Sun, 28 Jun 2026 14:35:46 +0200

Hafer ist das fettreichste Getreide und als Energiespender un�bertroffen. Aufgrund eines schleimbildenen Kohlehydrates, welches von den Verdauungssekreten des menschlichen Organismus nicht angegriffen wird, ist der Hafer sehr leicht verdaulich. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung:

Hafer ist lecker als Fr�hst�cksgetreide, doch auch in Brot, Geb�ck, Suppen oder Aufl�ufen ist er einfach k�stlich. Zum Backen muss Hafer allerdings mit kleberhaltigem Getreide, wie Weizen oder Roggen, vermischt werden. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt. Durch R�sten verst�rkt sich das nussige Aroma des Hafers.

125g Hafer in leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 25-35 Minuten bei geringer Hitzezufuhr k�cheln lassen.

Herstellung: Der Hafer wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt und entspelzt.

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1391 kJ / 332 kcal
Fett: 7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 55,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 9,7 g
Eiwei�: 10,7 g
Salz: 0,02 g

Allergiehinweise
Gluten: enthalten
Hafer: enthalten
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich
Soja: Spuren m�glich

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:
EWG 834/2007 Norm, Bioland
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle: DE-�KO-006

Name:		Hafer entspelzt
Marke:		NEWSTARTCENTER
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Hafer ist lecker als Fr�hst�cksgetreide, doch auch in Brot, Geb�ck, Suppen oder Aufl�ufen ist er einfach k�stlich. Zum Backen muss Hafer allerdings mit kleberhaltigem Getreide, wie Weizen oder Roggen, vermischt werden. Durch R�sten verst�rkt sich das nussige Aroma des Hafers.
Besonder- heiten:		Hafer ist das ,,heilende Getreide" und als Energiespender un�bertroffen. Er ist das fettreichste Getreide und aufgrund eines schleimbildenen Kohlehydrates, welches von den Verdauungssekreten des menschlichen Organismus nicht angegriffen wird, sehr leicht verdaulich. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt

Hafer entspelzt 10 kg Bioland 35,00 �

Sun, 26 Jul 2026 18:59:02 +0200

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung:

125g Hafer in leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 25-35 Minuten bei geringer Hitzezufuhr k�cheln lassen.

Herstellung: Der Hafer wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt und entspelzt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1391 kJ / 332 kcal
Fett: 7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 55,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 9,7 g
Eiwei�: 10,7 g
Salz: 0,02 g

Allergiehinweise
Gluten: enthalten
Hafer: enthalten
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich
Soja: Spuren m�glich

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:
EWG 834/2007 Norm, Bioland
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle: DE-�KO-006

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Name:		Hafer entspelzt
Marke:		NEWSTARTCENTER
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		10 kg
Zutaten:
Verwendung:		Hafer ist lecker als Fr�hst�cksgetreide, doch auch in Brot, Geb�ck, Suppen oder Aufl�ufen ist er einfach k�stlich. Zum Backen muss Hafer allerdings mit kleberhaltigem Getreide, wie Weizen oder Roggen, vermischt werden. Durch R�sten verst�rkt sich das nussige Aroma des Hafers.
Besonder- heiten:		Hafer ist das ,,heilende Getreide" und als Energiespender un�bertroffen. Er ist das fettreichste Getreide und aufgrund eines schleimbildenen Kohlehydrates, welches von den Verdauungssekreten des menschlichen Organismus nicht angegriffen wird, sehr leicht verdaulich. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt

Hafer entspelzt 2,5 kg Bioland 12,99 �

Wed, 01 Apr 2026 03:34:52 +0200

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Familien-Rezept:
Cremiges „Haferotto“ mit Gem�se & Erbsen (vegan) – 4 Portionen

(mit Hafer entspelzt / Haferkorn – Bioland 2,5 kg)
S�ttigend wie Risotto, aber unkompliziert und super f�r Kinder.

Zutaten

250 g Hafer entspelzt (Haferkorn), gut gesp�lt
1 Zwiebel, fein gew�rfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt (optional)
2 M�hren, klein gew�rfelt
1 Zucchini, klein gew�rfelt (optional)
200 g Champignons, in Scheiben (optional, sehr lecker)
200 g Erbsen (TK)
2 EL Oliven�l
ca. 900–1100 ml Gem�sebr�he (hei�)
2 EL Hefeflocken (optional f�r „k�sig“)
1–2 EL Zitronensaft
Salz

Deko

Petersilie
ger�stete K�rbis- oder Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Hafer sp�len: In einem Sieb gr�ndlich waschen.
Anschwitzen: �l im Topf erhitzen, Zwiebel 3–4 Min. glasig braten. Optional Knoblauch kurz dazu.
Gem�se anbraten: M�hren (und optional Champignons/Zucchini) 5–7 Min. mitbraten.
Hafer anr�sten: Hafer dazugeben und 1–2 Min. mitr�sten.
Garen wie Risotto: Hei�e Br�he nach und nach zugeben (Hafer soll knapp bedeckt sein), regelm��ig r�hren. Ca. 35–45 Min. sanft k�cheln lassen, bis der Hafer weich und cremig ist. Bei Bedarf mehr Br�he/Wasser.
Erbsen rein: In den letzten 5 Minuten Erbsen unterr�hren.
Finish: Optional Hefeflocken einr�hren, mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Servieren: Mit Petersilie und Kernen toppen.

Familien-Tipps

Kinderfreundlich cremig: 2–3 Kellen kurz p�rieren und wieder einr�hren.
Meal-Prep: h�lt 3 Tage im K�hlschrank, l�sst sich gut aufw�rmen (mit einem Schluck Wasser/Br�he).
Schneller: Haferkorn �ber Nacht einweichen → Kochzeit oft deutlich k�rzer.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1391 kJ / 332 kcal
Fett: 7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 55,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 9,7 g
Eiwei�: 10,7 g
Salz: 0,02 g

Allergiehinweise
Gluten: enthalten
Hafer: enthalten
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich
Soja: Spuren m�glich

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:
EWG 834/2007 Norm, Bioland
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle: DE-�KO-006

Name:		Hafer entspelzt
Marke:		NEWSTARTCENTER
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		2,5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Hafer ist lecker als Fr�hst�cksgetreide, doch auch in Brot, Geb�ck, Suppen oder Aufl�ufen ist er einfach k�stlich. Zum Backen muss Hafer allerdings mit kleberhaltigem Getreide, wie Weizen oder Roggen, vermischt werden. Durch R�sten verst�rkt sich das nussige Aroma des Hafers.
Besonder- heiten:		Hafer ist das ,,heilende Getreide" und als Energiespender un�bertroffen. Er ist das fettreichste Getreide und aufgrund eines schleimbildenen Kohlehydrates, welches von den Verdauungssekreten des menschlichen Organismus nicht angegriffen wird, sehr leicht verdaulich. Vermahlen sollte Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmeckt

Kamut BIO 2,5 kg 19,85 �

Wed, 01 Apr 2026 03:42:13 +0200

Bei diesem Getreide handelt es sich um eine uralte, wiederentdeckte Weizensorte ´Khorasan Weizen´. Der hohe Klebergehalt und die sehr guten Backeigenschaften verraten eine nahe Verwandtschaft zum Hartweizen. Er wird in Kanada geerntet und gereinigt.

Herstellung: Der Kamut wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: KAMUT� Khorasan Weizen eignet sich f�r alle Backwaren, welche sich durch eine goldgelbe Farbe und einen butter�hnlichen Geschmack auszeichnen. �hnlich wie mit Hartweizen, kann mit KAMUT� Khorasan Weizen herrliche Pasta gezaubert werden.

REZEPT

Mediterrane Kamut-Bowl mit Ofengem�se & Zitronen-Tahini (vegan) – 2 Portionen

Herzhaft, nussig, richtig s�ttigend – perfekt f�r Bio-Kamut (2,5 kg) und ideal zum Meal-Prep.

Zutaten

Kamut

180 g Bio Kamut (Khorasan-Weizen, ganzes Korn)
ca. 700–900 ml Wasser
1 TL Salz
optional: 1 Lorbeerblatt

Ofengem�se & Kichererbsen

1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Zucchini, in Halbmonde
1 rote Paprika, in St�cke
1 rote Zwiebel, in Spalten
2 EL Oliven�l
1 TL Paprikapulver edels��
½ TL Kreuzk�mmel (optional)
Salz

Zitronen-Tahini-Dressing

3 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
3–6 EL Wasser (bis cremig)
Salz
optional: 1 TL Senf oder ½ Knoblauchzehe fein gerieben

Deko / Topping

Petersilie oder Minze
2 EL ger�stete K�rbis- oder Sonnenblumenkerne
optional: Oliven oder Granatapfelkerne

Zubereitung

Kamut einweichen (empfohlen): Kamut waschen und 8–12 Std. einweichen (macht’s schneller & bek�mmlicher).
Kamut kochen: Mit frischem Wasser + Salz (und optional Lorbeer) aufkochen, dann bei kleiner Hitze 45–60 Min. garen (ohne Einweichen eher 70–90 Min.), bis die K�rner weich, aber bissfest sind. Abgie�en.
Ofen an: 220�C Ober/Unterhitze. Gem�se + Kichererbsen mit �l, Gew�rzen und Salz mischen, auf ein Blech geben, 20–25 Min. r�sten (einmal wenden).
Dressing r�hren: Tahini + Zitronensaft + Salz verr�hren, Wasser nach und nach zugeben, bis es sch�n gie�bar ist.
Anrichten: Kamut in Sch�sseln, Ofengem�se & Kichererbsen drauf, Dressing dr�ber. Mit Kr�utern und Kernen dekorieren.

Tipp

Kamut l�sst sich super vorkochen: doppelte Menge kochen und 3–4 Tage im K�hlschrank f�r Bowls/Salate nutzen.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1461 kJ / 346 kcal
Fett: 2,4 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 61,7 g
davon Zucker: 9,4 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Eiwei�: 14,8 g
Salz: 0,01 g

Allergiehinweise
Gluten: enthalten
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich
Soja: Spuren m�glich
Weizen: enthalten

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:
EWG 834/2007 Norm,
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle: DE-�KO-006

Name:		Kamut
Marke:		NEWSTARTCENTER Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland
Herkunft / Ursprung:		Kanada
Inhalt:		2,5 kg
Qualit�t:		100 % BIO, EWG 834/2007 Norm,
Zutaten:
Verwendung:		�hnlich wie mit Hartweizen, kann mit Kamut herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiwei�es mit Mehl aus Kamut bestimmt.
Besonder- heiten:		Kamut ist die Urform des Weizens. Diese alte, gehaltvolle Getreidesorte ist vor allem wegen seiner ansprechenden, goldgelben Farbe und seines butter�hnlichen Geschmacks wieder sehr beliebt. Es besteht eine hohe Verwandtschaft zum Hartweizen. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Kamut wird h�ufig Menschen, die an einer �berempfindlichkeit gegen�ber Weizen leiden, empfohlen

Kamut BIO 5 kg 35,00 �

Wed, 01 Apr 2026 03:41:34 +0200

Herstellung: Der Kamut wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

125g KAMUT� Khorasan Weizen in der doppelten Menge Wasser einweichen. In frischem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr k�cheln lassen.

Name:		Kamut
Marke:		NEWSTARTCENTER
Herkunft / Ursprung:		Kanada
Inhalt:		5 kg
Qualit�t:		100 % BIO, EWG 834/2007 Norm,
Zutaten:
Verwendung:		�hnlich wie mit Hartweizen, kann mit Kamut herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiwei�es mit Mehl aus Kamut bestimmt.
Besonder- heiten:		Kamut ist die Urform des Weizens. Diese alte, gehaltvolle Getreidesorte ist vor allem wegen seiner ansprechenden, goldgelben Farbe und seines butter�hnlichen Geschmacks wieder sehr beliebt. Es besteht eine hohe Verwandtschaft zum Hartweizen. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Kamut wird h�ufig Menschen, die an einer �berempfindlichkeit gegen�ber Weizen leiden, empfohlen

Kamut BIO 10 kg 64,00 �

Fri, 22 May 2026 11:23:36 +0200

Herstellung: Der Kamut wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

125g KAMUT� Khorasan Weizen in der doppelten Menge Wasser einweichen. In frischem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr k�cheln lassen.

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Name:		Kamut
Marke:		NEWSTARTCENTER bei DAVERT doppelt gereinigt
Herkunft / Ursprung:		Kanada
Inhalt:		10 kg
Qualit�t:		100 % BIO, EWG 834/2007 Norm,
Zutaten:
Verwendung:		�hnlich wie mit Hartweizen, kann mit Kamut herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiwei�es mit Mehl aus Kamut bestimmt.
Besonder- heiten:		Kamut ist die Urform des Weizens. Diese alte, gehaltvolle Getreidesorte ist vor allem wegen seiner ansprechenden, goldgelben Farbe und seines butter�hnlichen Geschmacks wieder sehr beliebt. Es besteht eine hohe Verwandtschaft zum Hartweizen. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Kamut wird h�ufig Menschen, die an einer �berempfindlichkeit gegen�ber Weizen leiden, empfohlen

Weizen BIO 5 kg 12,95 �

Thu, 09 Apr 2026 13:31:31 +0200

Zutaten: WEIZEN* doppelt gereinigt!
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiwei� im Mehlk�rper verleiht ihm eine au�erordentlich gute Backf�higkeit.
Verwendung: Weizen ist ein sehr gutes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Br�tchen ideal. Doch auch f�r Kuchen und Pl�tzchen, f�r Suppen und Aufl�ufe eine sch�ne Zutat.

Inhalt: 5 kg in der Papiert�te

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1381 kJ / 327 kcal
Fett:   1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,3 g
Kohlenhydrate:   60 g
davon Zucker:   0,7 g
Ballaststoffe:   13 g
Eiwei�:   11 g
Salz:   0,02 g

Allergiehinweise
Gluten:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   Spuren m�glich
Weizen:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Dinkel BIO 5 kg 16,50 �

Thu, 04 Jun 2026 10:41:44 +0200

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel verf�gt �ber einen hohen Klebereiwei�gehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. F�r NewStartCenter werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Baul�nder Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. F�r Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels m�gen und eine Alternative zum Weizen suchen.

Herstellung: Der Dinkel wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich ideal zum Brotbacken, f�r Aufl�ufe, Bratlinge und Teigwaren. Dinkel in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen und anschlie�end gut 25 Minuten kochen.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1457 kJ / 344 kcal
Fett: 1,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 60 g
davon Zucker: ,7 g
Ballaststoffe: 10,0 g
Eiwei�: 17,0 g
Salz: <0,01 g

Allergiehinweise
Dinkel: enthalten
Gluten: enthalten
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich
Soja: Spuren m�glich

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt:
EWG 834/2007 Norm,
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
�ko-Kontrollstelle: DE-�KO-006

Weizen BIO 10 kg 21,60 �

Sun, 26 Jul 2026 18:59:02 +0200

Zutaten: WEIZEN* doppelt gereinigt!

enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiwei� im Mehlk�rper verleiht ihm eine au�erordentlich gute Backf�higkeit.
Verwendung: Weizen ist ein sehr gutes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Br�tchen ideal. Doch auch f�r Kuchen und Pl�tzchen, f�r Suppen und Aufl�ufe eine sch�ne Zutat.

Inhalt: 10 kg in der Papiert�te

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Allergiehinweise
Gluten:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   Spuren m�glich
Weizen:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Dinkel BIO 10 kg 28,50 �

Sun, 26 Jul 2026 18:59:02 +0200

Herstellung: Der Dinkel wird nach der Ernte von DAVERT gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Dinkel BIO 2,5 kg 10,99 �

Fri, 19 Jun 2026 11:25:41 +0200

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel verf�gt �ber einen hohen Klebereiwei�gehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. F�r Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Baul�nder Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. F�r Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels m�gen und eine Alternative zum Weizen suchen.

Herstellung: Der Dinkel wird nach der Ernte von DAVERT doppelt gereinigt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

REZEPT:
S��es Dinkel-Brot (vegan) mit Bio-Dinkel – 1 Kastenform

saftig, leicht s��, perfekt zum Fr�hst�ck – mit Dattelst�ckchen oder Rosinen als „Familien“-Variante.

Zutaten

500 g Bio Dinkelmehl (Type 630 oder 1050)
1 P�ckchen Trockenhefe (oder ½ W�rfel frische Hefe)
60 g Zucker oder 80 g Dattelsirup
1 Prise Salz
1 TL Zimt
300 ml lauwarmes Wasser oder Pflanzenmilch
3 EL neutrales �l (oder 50 g vegane Margarine)
120 g Rosinen oder gehackte Datteln
Optional: 60 g gehackte N�sse (Walnuss/Haselnuss)
Optional: Abrieb ½ Orange (mega!)

Deko

Haferflocken, N�sse oder Sesam oben drauf

Zubereitung

Teig mischen: Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Zimt mischen. Fl�ssigkeit + �l dazugeben und 8–10 Min. kneten (Teig ist weich).
Fr�chte rein: Rosinen/Datteln (und optional N�sse/Orangenabrieb) kurz einkneten.
Gehen lassen: Abgedeckt 60 Min. gehen lassen, bis deutlich gr��er.
In Form: Kastenform fetten/auslegen, Teig einf�llen, glatt streichen. 20–30 Min. gehen lassen.
Backen: 180�C Ober/Unterhitze 35–45 Min.
(wenn es oben zu dunkel wird: locker mit Backpapier abdecken)
Abk�hlen: Aus der Form nehmen und auf einem Gitter ausk�hlen lassen.

Tipp

F�r „Hefezopf-Vibes“ ohne Flechten: Teig in 3 Str�nge teilen, locker flechten und auf dem Blech backen (Backzeit ca. 25–30 Min.).

Hirse BIO 2,5 kg 15,90 �

Sun, 12 Apr 2026 11:14:50 +0200

Name:		Hirse BIO In der praktischen Papiert�te!
Marke:		NSC - doppelt gereinigt bei Davert
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		2,5 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Verwendung:		Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch s��e oder pikante Aufl�ufe, Salate und Desserts.
Besonder- heiten:		Hirse ist reich an Kiesels�ure und Fluor. Die Kiesels�ure ist gut f�r Haut, Haare und N�gel. Fluor f�rdert die Zahngesundheit Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1480 kJ / 349 kcal
Fett: 3,9 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 68,8 g
davon Zucker: 6,2 g
Ballaststoffe: 3,8 g
Eiwei�: 9,8 g
Salz: 0,01 g

Veganes Rezept mit Bio-Hirse (2,5 kg): Cremige Hirse-Pfanne mit Gem�se & Zitronen-Tahini – 2 Portionen

s�ttigend, schnell, richtig schmackhaft – perfekt als Lunch oder Abendessen.

Zutaten

Hirse

160 g Bio-Hirse
400 ml Wasser oder Gem�sebr�he
1 Prise Salz

Gem�se & Protein

1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Zucchini, in Halbmonde
1 rote Paprika, in St�cke
1 kleine Zwiebel, gew�rfelt
2 EL Oliven�l
1 TL Paprikapulver edels��
Salz
Optional: 1 Prise Chiliflocken

Zitronen-Tahini-Sauce

3 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
3–6 EL Wasser (bis cremig)
Salz
Optional: 1 TL Senf

Deko

Petersilie oder Minze
2 EL ger�stete K�rbis- oder Sonnenblumenkerne
Zitronenspalten

Zubereitung

Hirse kochen: Hirse in einem Sieb hei� absp�len (nimmt Bitterkeit). Mit Wasser/Br�he + Salz aufkochen, dann bei kleiner Hitze 10–12 Min. k�cheln. Vom Herd nehmen, 5 Min. quellen lassen, mit der Gabel lockern.
Gem�se anbraten: �l erhitzen, Zwiebel 3–4 Min. anbraten. Zucchini + Paprika dazu und 5–7 Min. braten. Kichererbsen zugeben, Paprika-Gew�rz + Salz einr�hren, kurz mitschwenken.
Sauce r�hren: Tahini + Zitrone + Salz verr�hren, Wasser nach und nach zugeben, bis sie sch�n gie�bar ist.
Alles zusammen: Hirse unter das Gem�se heben, Sauce dar�bergeben und kurz durchmischen. Mit Kr�utern & Kernen toppen.

Tipp

F�r extra „k�sig“: 1–2 EL Hefeflocken in die Sauce r�hren.

Die richtige Lagerung von Hirse Getreide im Haushalt.

Bei sachgem��er Vorratshaltung kann das ganze Getreidekorn mindestens ein Jahr ohne Qualit�tsverlust gelagert werden. Zwei wichtige Voraussetzungen sind hierf�r notwendig:
Das Getreide mu� trocken gelagert sein.
Feuchte Getreidek�rner sind ein guter N�hrboden f�r Schimmelpilze und Schadinsekten, die das Getreide verderben. Zudem mu� das Getreide f�r den Mahlvorgang trocken sein, da sonst das Mahlwerk verklebt und es dann keine Mahlleistung mehr erbringen kann. Trocken genug ist das Getreide, wenn es auf einer harten Unterlage durch Druck h�rbar zerbricht.
Das Getreide mu� luftig gelagert werden.
Die K�rner m�ssen atmen k�nnen, d.h. es mu� Sauerstoffaustausch m�glich sein. Darum niemals Plastikt�ten oder Kunststoffbeh�lter als Vorratsgeh�use benutzen! Geeignet sind Silos, Jute- oder Leinens�cke, ein offener Karton oder Holzkisten. Bei l�ngerer Lagerung sind die K�rner ab und an zu wenden.
Die Lagertemperatur sollte nicht �ber 20�C liegen.
Es empfiehlt sich, frisch gemahlenes Getreide gleich weiterzuverarbeiten

NEWSTARTCENTER/Naturkost/Getreide, Getreideprodukte/Getreide Gro�gebindeArtikel

Couscous BIO 25 kg 84,00 �

Couscous BIO 2,5 kg 11,85 �

Couscous BIO 10 kg 37,50 �

REZEPT

Zitroniger Bio-Couscous-Salat mit Kichererbsen & Kr�utern (vegan) – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Extra-Tipp

Couscous BIO 5 kg 19,50 �

Nackthafer Bio 10 kg - DAVERT 35,00 �

N�hrwerte pro 100g

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Nackthafer Bio 5 kg - DAVERT 19,90 �

N�hrwerte pro 100g

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Nacktgerste 5 kg BIO 21,90 �

Nacktgerste 2,5 kg BIO 12,99 �

Hafer entspelzt 5 kg Bioland 21,50 �

Hafer entspelzt 10 kg Bioland 35,00 �

Hafer entspelzt 2,5 kg Bioland 12,99 �

Familien-Rezept: Cremiges „Haferotto“ mit Gem�se & Erbsen (vegan) – 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Familien-Tipps

Kamut BIO 2,5 kg 19,85 �

REZEPT

Mediterrane Kamut-Bowl mit Ofengem�se & Zitronen-Tahini (vegan) – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Kamut BIO 5 kg 35,00 �

Kamut BIO 10 kg 64,00 �

Weizen BIO 5 kg 12,95 �

Dinkel BIO 5 kg 16,50 �

Weizen BIO 10 kg 21,60 �

Dinkel BIO 10 kg 28,50 �

Dinkel BIO 2,5 kg 10,99 �

REZEPT: S��es Dinkel-Brot (vegan) mit Bio-Dinkel – 1 Kastenform

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Hirse BIO 2,5 kg 15,90 �

Veganes Rezept mit Bio-Hirse (2,5 kg): Cremige Hirse-Pfanne mit Gem�se & Zitronen-Tahini – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Familien-Rezept:
Cremiges „Haferotto“ mit Gem�se & Erbsen (vegan) – 4 Portionen

REZEPT:
S��es Dinkel-Brot (vegan) mit Bio-Dinkel – 1 Kastenform