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Amaranth BIO 2,5 kg 14,25 �

Mon, 06 Apr 2026 19:00:32 +0200

Zutaten: Amaranth*

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Der eiwei�reiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verf�gt �ber eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminos�uren. Amaranth geh�rt zur Familie der Gartenfuchsschwanzgew�chse.

Verwendung: Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z. B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enth�lt. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Name:		Amaranth BIO
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Peru oder Indien
Inhalt:		2,5 kg
Zutaten:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli. Allergene: Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten Sesam: Spuren enthalten
Verwendung:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli.
Besonder- heiten:		Der eiwei�reiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verf�gt �ber eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminos�uren. Amaranth geh�rt zur Familie der Gartenfuchs-schwanzgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Bei sachgem��er Vorratshaltung kann das ganze Getreidekorn mindestens ein Jahr ohne Qualit�tsverlust gelagert werden. Zwei wichtige Voraussetzungen sind hierf�r notwendig:
Das Getreide mu� trocken gelagert sein.
Feuchte Getreidek�rner sind ein guter N�hrboden f�r Schimmelpilze und Schadinsekten, die das Getreide verderben. Zudem mu� das Getreide f�r den Mahlvorgang trocken sein, da sonst das Mahlwerk verklebt und es dann keine Mahlleistung mehr erbringen kann. Trocken genug ist das Getreide, wenn es auf einer harten Unterlage durch Druck h�rbar zerbricht.
Das Getreide mu� luftig gelagert werden.
Die K�rner m�ssen atmen k�nnen, d.h. es mu� Sauerstoffaustausch m�glich sein. Darum niemals Plastikt�ten oder Kunststoffbeh�lter als Vorratsgeh�use benutzen! Geeignet sind Silos, Jute- oder Leinens�cke, ein offener Karton oder Holzkisten. Bei l�ngerer Lagerung sind die K�rner ab und an zu wenden.
Die Lagertemperatur sollte nicht �ber 20�C liegen.
Es empfiehlt sich, frisch gemahlenes Getreide gleich weiterzuverarbeiten.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1688 kJ / 401 kcal
Fett: 7,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,9 g
Kohlenhydrate: 61,5 g
davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 12,8 g
Eiwei�: 15,1 g
Salz: 0,06 g

Allergene:
Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten
Sesam: Spuren enthalten

Veganes Nachtisch-Rezept mit Bio Amaranth (2,5 kg):
Knusper-Amaranth-Parfait im Glas – 2 Portionen

cremig + crunchy + fruchtig, perfekt als schnelles Dessert oder Fr�hst�ck.

Zutaten

Crunch

50 g Bio Amaranth (gepufft)
2 EL N�sse oder Kerne (z. B. Mandeln/Cashews/Sonnenblumenkerne)
2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 Prise Salz
optional: ½ TL Zimt

Creme

300 g veganer Joghurt (Soja oder Kokos, unges��t)
1 TL Vanille
1–2 EL Ahornsirup/Agave (nach Geschmack)
Abrieb von ½ Zitrone oder Limette (optional)

Frucht

200–250 g Mango oder Beeren (frisch oder TK, angetaut)

Deko

Minze
extra Amaranth-Crunch oben drauf

Zubereitung

Crunch mischen: Gepufften Amaranth mit N�ssen, Salz (und optional Zimt) mischen. Sirup unterr�hren.
Extra-knusprig: 8 Minuten bei 170�C im Ofen r�sten, dann abk�hlen lassen.
Creme r�hren: Joghurt mit Vanille, S��e und optional Zitrusabrieb glatt r�hren.
Schichten: In Gl�ser schichten: Crunch → Creme → Fr�chte → Crunch.
Dekorieren: Mit Minze und extra Crunch toppen.

Tipp

F�r „Schoko-Variante“: 1 EL Kakao in die Creme r�hren oder Kakaonibs als Topping.

Amaranth BIO 5 kg 23,95 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Zutaten: Amaranth*

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Der eiwei�reiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verf�gt �ber eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminos�uren. Amaranth geh�rt zur Familie der Gartenfuchsschwanzgew�chse.
Verwendung: Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z. B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enth�lt. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli.
Inhalt: 5 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Name:		Amaranth BIO
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Peru oder Indien
Inhalt:		5 kg
Zutaten:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli. Allergene: Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten Sesam: Spuren enthalten
Verwendung:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli.
Besonder- heiten:		Der eiwei�reiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verf�gt �ber eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminos�uren. Amaranth geh�rt zur Familie der Gartenfuchs-schwanzgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Allergene:
Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten
Sesam: Spuren enthalten

Amaranth BIO 10 kg 44,00 �

Sun, 12 Apr 2026 15:41:15 +0200

Zutaten: Amaranth*

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Name:		Amaranth BIO
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Peru oder Indien
Inhalt:		10 kg
Zutaten:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli. Allergene: Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten Sesam: Spuren enthalten
Verwendung:		Amaranth kann als ganzes Korn oder vermahlen als Mehl verarbeitet werden. Dann sollte jedoch auch ein Brotgetreide 'z. B. Weizen oder Dinkel' beigemischt werden. Auch aufgepufftt ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel f�r das M�sli.
Besonder- heiten:		Der eiwei�reiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verf�gt �ber eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminos�uren. Amaranth geh�rt zur Familie der Gartenfuchs-schwanzgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

REZEPT:
Mexikanische Amaranth-Bowl (vegan) – mit Amaranth BIO (10 kg) – 4 Portionen

s�ttigend, w�rzig, super als Meal-Prep.

Zutaten

Amaranth

200 g Amaranth (Bio)
500 ml Wasser
1 Prise Salz

Pfanne

1 Zwiebel, gew�rfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt (optional)
1 rote Paprika, gew�rfelt
1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Dose Mais (ca. 150–200 g Abtropfgewicht)
400 g gehackte Tomaten (Dose)
2 EL Oliven�l
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver edels��
1 TL Kreuzk�mmel (optional)
1 TL Oregano
Salz
Optional: Chiliflocken (f�r Sch�rfe)

Topping / Deko

Limettenspalten
Koriander oder Petersilie
Avocado (optional)
ger�stete K�rbiskerne (optional)

Zubereitung

Amaranth kochen: Amaranth in einem Sieb kurz sp�len. Mit Wasser + Salz aufkochen, dann bei kleiner Hitze 20–25 Min. k�cheln lassen, bis er weich ist (ggf. 2–3 Min. nachquellen lassen).
Basis anbraten: �l erhitzen, Zwiebel 3–4 Min. anbraten. Optional Knoblauch kurz dazu. Paprika 4–5 Min. mitbraten.
Tomatenmark r�sten: Tomatenmark einr�hren und 1 Min. anr�sten.
Sauce kochen: Tomaten, Bohnen, Mais und Gew�rze dazugeben. 10–12 Min. sanft k�cheln lassen.
Mischen: Amaranth unterheben und 2–3 Min. ziehen lassen. Abschmecken.
Servieren: Mit Limette, Kr�utern und optional Avocado dekorieren.

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Allergene:
Glutenhalteige Getreide Spuren enthalten
Sesam: Spuren enthalten

Gerste entspelzt BIO 10 kg 31,50 �

Thu, 19 Feb 2026 22:28:59 +0100

Name:		Gerste entspelzt
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		10 kg
Zutaten:
Verwendung:		Da die Gerste klebereiwei�arm ist, eignet sie sich nur in Verbindung mit beispielsweise Weizen als Brotgetreide zum Backen.Als Suppeneinlage, f�r Aufl�ufe oder auch zur Herstellung von Breinahrung ist die Gerste mit ihrem mild-aromatischen Geschmack hervorragend geeignet
Besonder- heiten:		Gerste ist bekannt f�r ihre beruhigende Wirkung bei Schleimhautreizungen des Magen-Darm-Traktes Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Bedingt weizenfrei

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt.

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1345 kJ / 321 kcal
Fett:   2,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,5 g
Kohlenhydrate:   63,3 g
davon Zucker:   1,7 g
Ballaststoffe:   8,7 g
Eiwei�:   11,2 g
Salz:   0,04 g

Gerste entspelzt BIO 5 kg 17,95 �

Wed, 15 Apr 2026 17:11:39 +0200

Name:		Gerste entspelzt
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Da die Gerste klebereiwei�arm ist, eignet sie sich nur in Verbindung mit beispielsweise Weizen als Brotgetreide zum Backen.Als Suppeneinlage, f�r Aufl�ufe oder auch zur Herstellung von Breinahrung ist die Gerste mit ihrem mild-aromatischen Geschmack hervorragend geeignet
Besonder- heiten:		Gerste ist bekannt f�r ihre beruhigende Wirkung bei Schleimhautreizungen des Magen-Darm-Traktes Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Bedingt weizenfrei

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt.

Gerste entspelzt BIO 2,5 kg 11,95 �

Tue, 24 Mar 2026 21:50:17 +0100

Name:		Gerste entspelzt
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		2,5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Da die Gerste klebereiwei�arm ist, eignet sie sich nur in Verbindung mit beispielsweise Weizen als Brotgetreide zum Backen.Als Suppeneinlage, f�r Aufl�ufe oder auch zur Herstellung von Breinahrung ist die Gerste mit ihrem mild-aromatischen Geschmack hervorragend geeignet
Besonder- heiten:		Gerste ist bekannt f�r ihre beruhigende Wirkung bei Schleimhautreizungen des Magen-Darm-Traktes Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Bedingt weizenfrei

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt.

REZEPT:
Veganes „Gerstenotto“ mit Pilzen, Spinat & Zitronen-Kr�uter-Topping (BIO) – 2–3 Portionen

Gerste entspelzt wird dabei cremig wie Risotto, bleibt aber sch�n nussig.

Zutaten

Gerstenotto

180 g Bio Gerste entspelzt
ca. 800–1000 ml Gem�sebr�he (hei�)
1 Zwiebel, fein gew�rfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Oliven�l
300 g Champignons (oder gemischte Pilze), in Scheiben
2 Handvoll Spinat (ca. 120 g)
2 EL Hefeflocken (optional, macht’s „k�sig“)
1–2 EL Zitronensaft + etwas Abrieb
Salz

Deko / Topping

Petersilie (oder Schnittlauch)
2 EL ger�stete K�rbiskerne/Sonnenblumenkerne
optional: Chiliflocken

Zubereitung

Gerste sp�len: In einem Sieb kurz waschen.
Basis anschwitzen: �l im Topf erhitzen, Zwiebel 3–4 Min. glasig braten. Knoblauch kurz mitbraten.
Gerste anr�sten: Gerste dazugeben und 1–2 Min. mitr�sten.
Wie Risotto garen: Br�he nach und nach zugeben (Gerste sollte knapp bedeckt sein) und regelm��ig r�hren. 35–45 Min. sanft k�cheln, bis sie weich, aber bissfest ist. Bei Bedarf mehr Br�he/Wasser.
Pilze braten: Parallel Pilze in einer Pfanne kr�ftig anbraten, leicht salzen.
Finalisieren: Pilze unterr�hren, Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Optional Hefeflocken einr�hren. Mit Zitronensaft/-abrieb und Salz abschmecken.
Servieren: Mit Kr�utern und Kernen toppen.

Tipp

Wenn du Meal-Prep willst: Gerste gleich doppelt kochen – h�lt 3–4 Tage im K�hlschrank und passt auch kalt als Salat.

Einkorn BIO 2,5 kg 14,85 �

Wed, 11 Mar 2026 04:44:40 +0100

Herkunft / Ursprung:	Deutschland
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie (DE-�KO-006)
Inhalt:	2,5 kg
Allgemeine Hinweise:	Einkorn ist eine Urform des wilden Weizens und z�hlt zuden �ltesten Getreidearten. Nachdem Einkorn fast v�llig von anderen Getreidesorten verdr�ngt wurde, wird das wertvolle und urspr�ngliche Getreide heute wieder in kleinen Mengen angebaut.
Zutaten:	Einkorn*
Verwendung:	Einkorn hat einen nussigen leicht s��lichen Geschmack und eignet sich f�r die Herstellung von Flocken, Brot oder Geb�ck. Aber auch als Beilage ist Einkorn ein ideale Alternative zu Reis.

REZEPT:
Vegane Einkorn-Schnecken mit Zimt & Nuss (BIO) – ca. 10–12 St�ck

saftig, fluffig, perfekt als Geb�ck zum Kaffee – mit Einkorn (Bio).

Zutaten

Teig

500 g Einkornmehl (Bio)
1 P�ckchen Trockenhefe (oder ½ W�rfel frische Hefe)
70 g Zucker
1 Prise Salz
250 ml Pflanzenmilch (lauwarm)
80 g neutrales �l oder vegane Margarine (geschmolzen)
1 TL Vanille (optional)
optional: 1 TL Zitronenabrieb

F�llung

60 g vegane Margarine (weich)
80 g brauner Zucker (oder Rohrohrzucker)
2 TL Zimt
80 g gehackte Haseln�sse/Waln�sse (optional, aber mega)
optional: 40 g Rosinen/Korinthen

Glasur (optional)

120 g Puderzucker + 2–3 EL Zitronensaft
(oder: 2–3 EL Ahornsirup zum Bestreichen)

Zubereitung

Teig anr�hren: Mehl, Hefe, Zucker, Salz mischen. Pflanzenmilch + �l/Margarine zugeben und 8–10 Min. kneten, bis der Teig glatt ist.
Gehen lassen: Abgedeckt 60–75 Min. warm gehen lassen (bis deutlich gr��er).
Ausrollen: Teig zu einem Rechteck (ca. 35�45 cm) ausrollen.
F�llen: Margarine aufstreichen, Zucker+Zimt (und N�sse/Rosinen) dar�ber streuen.
Aufrollen & schneiden: Von der langen Seite straff aufrollen, in 10–12 St�cke schneiden.
Zweite Gare: Schnecken in eine gefettete Form/Blech setzen, 20–30 Min. ruhen lassen.
Backen: Bei 180�C Ober/Unterhitze 20–25 Min. backen (goldbraun).
Finish: Noch warm mit Ahornsirup bestreichen oder abgek�hlt glasieren.

Tipp (f�r extra saftige Schnecken)

Nach dem Backen 2–3 EL warme Pflanzenmilch mit 1 TL Zucker verr�hren und ganz leicht �ber die Schnecken tr�ufeln.

N�hrwerte pro 100g bezogen auf das Grundprodukt:
Energie kJ / kcal:   1430 kJ / 338 kcal
Fett:   2,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,0 g
Kohlenhydrate:   63,3 g
davon Zucker:   3,3 g
Ballaststoffe:   8,8 g
Eiwei�:   10,8 g
Salz:   0,00 g

Allergiehinweise

Gluten:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Einkorn BIO 10 kg 46,00 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Herkunft / Ursprung:	Deutschland
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-006)
Inhalt:	10 kg
Allgemeine Hinweise:	Einkorn ist eine Urform des wilden Weizens und z�hlt zuden �ltesten Getreidearten. Nachdem Einkorn fast v�llig von anderen Getreidesorten verdr�ngt wurde, wird das wertvolle und urspr�ngliche Getreide heute wieder in kleinen Mengen angebaut.
Zutaten:	Einkorn*
Verwendung:	Einkorn hat einen nussigen leicht s��lichen Geschmack und eignet sich f�r die Herstellung von Flocken, Brot oder Geb�ck. Aber auch als Beilage ist Einkorn ein ideale Alternative zu Reis.

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1430 kJ / 338 kcal
Fett:   2,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,0 g
Kohlenhydrate:   63,3 g
davon Zucker:   3,3 g
Ballaststoffe:   8,8 g
Eiwei�:   10,8 g
Salz:   0,00 g

Allergiehinweise

Gluten:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja

vegetarisch: ja

Einkorn BIO 5 kg 25,00 �

Sun, 04 Jan 2026 20:35:28 +0100

Herkunft / Ursprung:	Deutschland
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie (DE-�KO-006)
Inhalt:	5 kg
Allgemeine Hinweise:	Einkorn ist eine Urform des wilden Weizens und z�hlt zuden �ltesten Getreidearten. Nachdem Einkorn fast v�llig von anderen Getreidesorten verdr�ngt wurde, wird das wertvolle und urspr�ngliche Getreide heute wieder in kleinen Mengen angebaut.
Zutaten:	Einkorn*
Verwendung:	Einkorn hat einen nussigen leicht s��lichen Geschmack und eignet sich f�r die Herstellung von Flocken, Brot oder Geb�ck. Aber auch als Beilage ist Einkorn ein ideale Alternative zu Reis.

Allergiehinweise

Gluten:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja

vegetarisch: ja

Buchweizen BIO 10 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 45,00 �

Thu, 16 Apr 2026 16:51:39 +0200

Name:		Buchweizen, Rohkostqualit�t
Marke:		Davert/Bode
Herkunft / Ursprung:		Europa
Inhalt:		10 kg
Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie

Hier ist ein veganes Buchweizen-Rezept f�r 2 Personen, das schnell geht und richtig satt macht:

Cremige Buchweizen-Pfanne mit Pilzen & Spinat (vegan)

Zutaten (2 Portionen)

- 160 g Buchweizen (roh)
- 300 g Champignons (oder gemischte Pilze), in Scheiben
- 1 kleine Zwiebel, fein gew�rfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Handvoll frischer Spinat (ca. 100–150 g)
- (alternativ TK-Spinat, gut ausgedr�ckt)
- 200 ml Hafercuisine / Sojacuisine (oder unges��te Pflanzen-Sahne)
- 2 EL Hefeflocken (f�r „K�se“-Note, optional aber top)
- 1–2 EL Oliven�l
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver (edels��)
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Optional: frische Petersilie, Chili, ger�stete K�rbiskerne

Zubereitung

Buchweizen kochen: Buchweizen in einem Sieb kurz absp�len. Mit ca. 360 ml Wasser und etwas Salz aufkochen, dann 10–12 Min. leise k�cheln lassen. Vom Herd ziehen, 5 Min. quellen lassen.
Pilze anbraten: �l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel 2–3 Min. anbraten, dann Pilze dazugeben und bei hoher Hitze 5–7 Min. braten, bis sie Farbe haben. Knoblauch kurz mitbraten.
Sauce r�hren: Hitze etwas runter, Pflanzen-Sahne, Senf, Paprikapulver und Hefeflocken einr�hren. 2–3 Min. leicht eink�cheln lassen.
Spinat dazu: Spinat unterheben, zusammenfallen lassen (bei TK kurz erw�rmen).
Alles zusammen: Buchweizen in die Pfanne geben, gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Servieren: Mit Petersilie und K�rbiskernen toppen (mega).

Tipp (wenn du’s noch „proteiniger“ willst)

Eine halbe Dose Kichererbsen (abgesp�lt) mit den Pilzen anbraten – passt super.

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:    1466 kJ / 343 kcal
Fett:    1,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:    0,3 g
Kohlenhydrate:    71 g
davon Zucker:    0,4 g
Ballaststoffe:    3,7 g
Eiwei�:    9,8 g
Salz:    0,01 g

Buchweizen BIO 5 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 24,50 �

Tue, 14 Apr 2026 20:57:08 +0200

Name:		Buchweizen - Rohkostqualit�t
Marke:		Davert/Bode
Herkunft / Ursprung:		Europa
Inhalt:		5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Buchweizen BIO 2,5 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 14,50 �

Mon, 16 Mar 2026 21:30:07 +0100

Name:		Buchweizen, Rohkostqualit�t
Marke:		Davert /Bode
Herkunft / Ursprung:		Europa
Inhalt:		2,5 kg
Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Veganes Buchweizen-Rezept (BIO, Rohkostqualit�t) –
„Mediterrane Buchweizen-Bowl“ (2 Portionen)

Nussig, frisch, s�ttigend – und super als Meal-Prep.

Zutaten

Buchweizen

160 g Buchweizen (BIO)
ca. 320–360 ml Wasser
1 Prise Salz

Topping / Bowl

1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Zucchini, in Halbmonde
1 rote Paprika, in St�cke
1 rote Zwiebel, in Spalten
2 EL Oliven�l
1 TL Paprikapulver edels��
Salz
Optional: 1 Prise Chiliflocken

Zitronen-Tahini-Dressing

3 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
3–6 EL Wasser (bis cremig)
Salz
Optional: 1 TL Senf

Deko

Petersilie oder Minze
2 EL ger�stete K�rbiskerne/Sonnenblumenkerne
Zitronenspalten

Zubereitung

Buchweizen kochen: Buchweizen kurz sp�len. Mit Wasser + Salz aufkochen, dann bei kleiner Hitze 10–12 Min. k�cheln. Vom Herd nehmen, 5 Min. quellen lassen, mit Gabel auflockern.
Gem�se & Kichererbsen r�sten: Ofen auf 220�C (O/U). Gem�se + Kichererbsen mit Oliven�l, Paprika und Salz mischen. 18–22 Min. r�sten, einmal wenden.
Dressing r�hren: Tahini, Zitrone, Salz (optional Senf) verr�hren, Wasser nach und nach zugeben.
Anrichten: Buchweizen in Sch�sseln, Ofengem�se & Kichererbsen drauf, Dressing dr�ber. Mit Kr�utern und Kernen dekorieren.

Couscous BIO 10 kg 37,50 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Zutaten: HARTWEIZEN*
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Couscous ist eine Spezialit�t aus Hartweizen. Es enth�lt nahezu alle Bestandteile des vollen Korns und l�sst sich schnell und einfach zubereiten. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung: Couscous ist vielseitig und lecker, z. B. als Beilage, als Salat, S��speise oder Auflauf.
Inhalt: 10 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

REZEPT

Zitroniger Bio-Couscous-Salat mit Kichererbsen & Kr�utern (vegan) – 2 Portionen

frisch, w�rzig, schnell (15 Min.) und super als Lunch.

Zutaten

160 g Bio-Couscous
250 ml Gem�sebr�he (hei�)
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 Gurke, gew�rfelt
200 g Cherrytomaten, halbiert
1 kleine rote Zwiebel, fein gew�rfelt
1 Handvoll Petersilie (oder Minze), grob gehackt
3 EL Oliven�l
2–3 EL Zitronensaft + etwas Zitronenabrieb
1 TL Senf (optional)
1 TL Paprikapulver edels��
½ TL Kreuzk�mmel (optional)
Salz
Optional: 2 EL Granatapfelkerne, ger�stete Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Couscous quellen: Couscous in eine Sch�ssel, hei�e Gem�sebr�he dr�ber, abdecken und 5–7 Min. quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern.
Kichererbsen r�sten (optional, aber top): Abtropfen lassen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit 1 TL �l + Paprika + Salz 5–7 Min. anr�sten.
Dressing: Oliven�l, Zitronensaft/-abrieb, Salz (optional Senf) verr�hren.
Mischen: Couscous, Gem�se, Kr�uter und Kichererbsen mischen. Dressing dr�ber, abschmecken.
Servieren: Optional mit Granatapfelkernen und ger�steten Kernen toppen.

Extra-Tipp

F�r mehr „exotisch“: 1 Prise Zimt + ein paar Rosinen dazu (schmeckt genial zu Zitrone & Minze).

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	10 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Couscous BIO 5 kg 19,50 �

Thu, 02 Apr 2026 10:40:06 +0200

Zutaten: HARTWEIZEN* in der praktischen Papiert�te
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Couscous ist eine Spezialit�t aus Hartweizen. Es enth�lt nahezu alle Bestandteile des vollen Korns und l�sst sich schnell und einfach zubereiten. Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung: Couscous ist vielseitig und lecker, z. B. als Beilage, als Salat, S��speise oder Auflauf.
Inhalt: 5 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Frankreich
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	5 kg
Zutaten:	Hartweizen* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizen wird geschrotet und angefeuchtet. Mit Hilfe von Wasserdampf wird er vorgegart und anschlie�end getrocknet.
Verwendung:	Mit Couscous k�nnen herrlich leichte Gerichte gezaubert werden. Ob mit Gem�se oder H�lsenfr�chten, ob als Zutat im Salat oder als Beilage – Couscous ist vielseitig und lecker!
Besonderheiten:	Couscous ist ein algerisches und tunesisches Nationalgericht, welches aus Hartweizen hergestellt wird.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1486 kJ / 351 kcal
Fett: 1,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,1 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiwei�: 11,3 g
Salz: 0,01 g

Roggen Bioland 1 kg von DAVERT 1,95 �

Sun, 14 Dec 2025 20:57:09 +0100

Name:		Roggen
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Deutschland
Inhalt:		1 kg
Qualit�t:		100% bio, Naturland
Zutaten:
Verwendung:		Roggen ist im Geschmack kr�ftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet f�r Sauerteigbrot. Wichtig zur Bek�mmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufl�ufe oder pikantes Geb�ck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Besonder- heiten:		Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backf�higkeit. Roggen enth�lt Lysin, einen wichtigen Baustein f�r den Knochenwachstum und zur St�rkung des Immunsystems.Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei.
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1364 kJ / 323 kcal
Fett: 1,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13 g
Eiwei�: 9,5 g
Salz: 0,01 g

Buchweizen gepufft BIO 15 kg 175,99 �

Sun, 06 Jul 2025 19:35:01 +0200

Name:		Buchweizen, gepufft bio
Marke:		Bode

Herkunft / Ursprung:		CHINA
Inhalt:		15 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm

Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder ?Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie

Allergiehinweise, Di�thinweise:

'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'

Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen.

Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% 'f�r Schokolade: < 0,1%', N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1595 kJ / 376 kcal

Fett: 1,40 g

davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,50 g

Kohlenhydrate: 81,7 g

davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe: 2,5 g

Eiwei�: 7,90 g

Salz: 0,010 g

Kamut BIO 1 kg von DAVERT 7,69 �

Wed, 04 Oct 2023 08:19:03 +0200

Name:		Kamut
Marke:		Davert Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland
Herkunft / Ursprung:		Kanada
Inhalt:		1 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Verwendung:		�hnlich wie mit Hartweizen, kann mit Kamut herrliche Pasta gezaubert werden. Doch auch Brot- und Backwaren gelingen dank des sehr hohen Klebereiwei�es mit Mehl aus Kamut bestimmt.
Besonder- heiten:		Kamut ist die Urform des Weizens. Diese alte, gehaltvolle Getreidesorte ist vor allem wegen seiner ansprechenden, goldgelben Farbe und seines butter�hnlichen Geschmacks wieder sehr beliebt. Es besteht eine hohe Verwandtschaft zum Hartweizen. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Kamut wird h�ufig Menschen, die an einer �berempfindlichkeit gegen�ber Weizen leiden, empfohlen
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei'

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1461 kJ / 346 kcal
Fett: 2,4 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 61,7 g
davon Zucker: 9,4 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Eiwei�: 14,8 g
Salz: 0,01 g

Buchweizen BIO 1 kg DAVERT 6,79 �

Tue, 14 Apr 2026 11:18:51 +0200

Name:		Buchweizen
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		1 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder ?Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'
		Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% 'f�r Schokolade: < 0,1%', N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 343 kcal Fett: 1,7 g davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g Kohlenhydrate: 71 g davon Zucker: 0,4 g Ballaststoffe: 3,7 g Eiwei�: 9,8 g Salz: 0,01 g

Hirse BIO 1 kg von DAVERT 6,39 �

Wed, 16 Aug 2023 10:03:10 +0200

Name:		Hirse
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		1 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Verwendung:		Hirse ist mild im Geschmack und wird gerne zu Brei, Pudding oder Bratlingen verarbeitet. Beliebt sind auch s��e oder pikante Aufl�ufe, Salate und Desserts.
Besonder- heiten:		Hirse ist reich an Kiesels�ure und Fluor. Die Kiesels�ure ist gut f�r Haut, Haare und N�gel. Fluor f�rdert die Zahngesundheit Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei' N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1493 kJ / 357 kcal Fett: 3,9 g davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,0 g Kohlenhydrate: 68,8 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 3,9 g Eiwei�: 10,6 g Salz: 0,01 g

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide:	enthalten
Weizen:	enthalten
Dinkel:	enthalten
Roggen:	enthalten
Gerste:	enthalten
Hafer:	enthalten
Sonstiges Glutenhaltiges Getreide:	enthalten
Schalenfr�chte:	Spuren m�glich
Mandeln:	Spuren m�glich
Haseln�sse:	Spuren m�glich
Waln�sse:	Spuren m�glich
Cashewn�sse:	Spuren m�glich
Pecann�sse:	Spuren m�glich
Paran�sse:	Spuren m�glich
Pistazien:	Spuren m�glich
Macadamian�sse:	Spuren m�glich
Sesam:	Spuren m�glich

Roggen BIO 5 kg - DAVERT 12,30 �

Sun, 05 Apr 2026 14:12:49 +0200

Zutaten: ROGGEN* >> doppelt gereinigt!!
enth�lt folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backf�higkeit.

Verwendung: Roggen ist im Geschmack kr�ftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet f�r Sauerteigbrot. Wichtig zur Bek�mmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufl�ufe oder pikantes Geb�ck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.

Inhalt: 5 kg

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:	1364 kJ / 323 kcal
Fett:	1,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:	0,3 g
Kohlenhydrate:	61 g
davon Zucker:	0,9 g
Ballaststoffe:	13 g
Eiwei�:	9,5 g
Salz:	0,01 g

Allergiehinweise

Gluten:	enthalten
Roggen:	enthalten
Schalenfr�chte:	Spuren m�glich
Sesam:	Spuren m�glich
Soja:	Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t:	ja
vegan:	ja
vegetarisch:	ja

NEWSTARTCENTER/Naturkost/Getreide, Getreideprodukte/GetreideArtikel

Amaranth BIO 2,5 kg 14,25 �

Veganes Nachtisch-Rezept mit Bio Amaranth (2,5 kg): Knusper-Amaranth-Parfait im Glas – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Amaranth BIO 5 kg 23,95 �

Amaranth BIO 10 kg 44,00 �

REZEPT: Mexikanische Amaranth-Bowl (vegan) – mit Amaranth BIO (10 kg) – 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Gerste entspelzt BIO 10 kg 31,50 �

Gerste entspelzt BIO 5 kg 17,95 �

Gerste entspelzt BIO 2,5 kg 11,95 �

REZEPT: Veganes „Gerstenotto“ mit Pilzen, Spinat & Zitronen-Kr�uter-Topping (BIO) – 2–3 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Einkorn BIO 2,5 kg 14,85 �

REZEPT: Vegane Einkorn-Schnecken mit Zimt & Nuss (BIO) – ca. 10–12 St�ck

Zutaten

Zubereitung

Tipp (f�r extra saftige Schnecken)

Einkorn BIO 10 kg 46,00 �

Einkorn BIO 5 kg 25,00 �

Buchweizen BIO 10 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 45,00 �

Cremige Buchweizen-Pfanne mit Pilzen & Spinat (vegan)

Zutaten (2 Portionen)

Zubereitung

Tipp (wenn du’s noch „proteiniger“ willst)

Buchweizen BIO 5 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 24,50 �

Buchweizen BIO 2,5 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 14,50 �

Veganes Buchweizen-Rezept (BIO, Rohkostqualit�t) – „Mediterrane Buchweizen-Bowl“ (2 Portionen)

Zutaten

Zubereitung

Couscous BIO 10 kg 37,50 �

REZEPT

Zitroniger Bio-Couscous-Salat mit Kichererbsen & Kr�utern (vegan) – 2 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Extra-Tipp

Couscous BIO 5 kg 19,50 �

Roggen Bioland 1 kg von DAVERT 1,95 �

Buchweizen gepufft BIO 15 kg 175,99 �

Kamut BIO 1 kg von DAVERT 7,69 �

Buchweizen BIO 1 kg DAVERT 6,79 �

Hirse BIO 1 kg von DAVERT 6,39 �

Allergiehinweise

Roggen BIO 5 kg - DAVERT 12,30 �

N�hrwerte pro 100g

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Veganes Nachtisch-Rezept mit Bio Amaranth (2,5 kg):
Knusper-Amaranth-Parfait im Glas – 2 Portionen

REZEPT:
Mexikanische Amaranth-Bowl (vegan) – mit Amaranth BIO (10 kg) – 4 Portionen

REZEPT:
Veganes „Gerstenotto“ mit Pilzen, Spinat & Zitronen-Kr�uter-Topping (BIO) – 2–3 Portionen

REZEPT:
Vegane Einkorn-Schnecken mit Zimt & Nuss (BIO) – ca. 10–12 St�ck

Veganes Buchweizen-Rezept (BIO, Rohkostqualit�t) –
„Mediterrane Buchweizen-Bowl“ (2 Portionen)