NEWSTARTCENTER/Naturkost/Keimsaaten/Keimsaaten Gro�gebindeArtikel

Sojabohnen 10 kg BIO Rohkost 35,00 �

Mon, 26 Jan 2026 10:15:33 +0100

Zutaten: SOJABOHNEN*
enth�lt folgende allergene Zutaten: Soja

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland: China

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen K�che.
Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eint�pfen, Suppen und Gem�segerichten. Haupts�chlich werden sie f�r die Herstellung von Tofu eingesetzt.
Inhalt: 10 kg
Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

10 kg gelbe Sojabohnen ideal zur Tofu und Milch Herstellung

Name:		Sojabohnen BIO Rohkost
Marke:		Davert / NSC
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		10 kg
Zutaten:
Herstellung:		Sojabohnen haben einen hohen Eiwei�gehalt und ist leicht verdaulich
Verwendung:		Sojabohnen m�ssen f�r 8-12 Stunden einge-weicht werden und haben anschlie�end eine Garzeit von etwa 60 Minuten. Da sie auch beim Garen knackig fest bleiben sind sie als Zugabe in Eint�pfen, Suppen oder Gem�segerichten ideal und schmackhaft. Au�erdem lassen sich aus Sojabohnen Tofu, Quark, Miso oder Milch, doch auch Flocken, Granulat und das sogenannte Soja-Fleisch herstellen.
Besonderheiten:		Der schon erw�hnte hohe Gehalt an hochwertigem Eiwei� bringt der Sojabohne Beinamen wie ? Fleisch vom Feld? oder ?Kuh des Ostens? ein. Denn so wie die meisten Europ�er K�he und deren Milchprodukte nutzen um ihren Eiwei�bedarf zu decken, nutzen Chinesen, Indonesier und Japaner die Sojabohne um den ihren zu decken. Sojabohnen enthalten keine Purine und sind so im Gegensatz zu anderen H�lsenfr�chten auch f�r Nieren- und Gichtkranke zu empfehlen. Auch ihr Fettgehalt unterscheidet die Sojabohne von anderen H�lsenfr�chten, denn sie enth�lt wesentlich mehr Fett als alle anderen, spart daf�r etwas an den Kohlenhydraten. Das Fett der Sojabohne ist besonders wertvoll, da es viele unges�ttigte Fetts�uren enth�lt. Und noch etwas: das in Sojabohnen steckende Lecithin hilft beim Cholesterin Abbau. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:   1442 kJ / 344 kcal
Fett:   18,3 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   2,4 g
Kohlenhydrate:   6,3 g
davon Zucker:   6,3 g
Ballaststoffe:   22,0 g
Eiwei�:   38,2 g

Allergiehinweise

Gem�se / H�lsenfr�chte:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Sojabohnen 2,5 kg BIO Rohkost 12,00 �

Mon, 26 Jan 2026 10:15:39 +0100

Zutaten: SOJABOHNEN* in der praktischen Papiert�te
enth�lt folgende allergene Zutaten: Soja

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland: China

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen K�che.
Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eint�pfen, Suppen und Gem�segerichten. Haupts�chlich werden sie f�r die Herstellung von Tofu eingesetzt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

gelbe Sojabohnen ideal zur Tofu und Milch Herstellung

Name:		Sojabohnen BIO Rohkost
Marke:		Davert / NSC
Herkunft / Ursprung:		China
Zutaten:
Herstellung:		Sojabohnen haben einen hohen Eiwei�gehalt und ist leicht verdaulich
Verwendung:		Sojabohnen m�ssen f�r 8-12 Stunden einge-weicht werden und haben anschlie�end eine Garzeit von etwa 60 Minuten. Da sie auch beim Garen knackig fest bleiben sind sie als Zugabe in Eint�pfen, Suppen oder Gem�segerichten ideal und schmackhaft. Au�erdem lassen sich aus Sojabohnen Tofu, Quark, Miso oder Milch, doch auch Flocken, Granulat und das sogenannte Soja-Fleisch herstellen.
Besonderheiten:		Der schon erw�hnte hohe Gehalt an hochwertigem Eiwei� bringt der Sojabohne Beinamen wie ? Fleisch vom Feld? oder ?Kuh des Ostens? ein. Denn so wie die meisten Europ�er K�he und deren Milchprodukte nutzen um ihren Eiwei�bedarf zu decken, nutzen Chinesen, Indonesier und Japaner die Sojabohne um den ihren zu decken. Sojabohnen enthalten keine Purine und sind so im Gegensatz zu anderen H�lsenfr�chten auch f�r Nieren- und Gichtkranke zu empfehlen. Auch ihr Fettgehalt unterscheidet die Sojabohne von anderen H�lsenfr�chten, denn sie enth�lt wesentlich mehr Fett als alle anderen, spart daf�r etwas an den Kohlenhydraten. Das Fett der Sojabohne ist besonders wertvoll, da es viele unges�ttigte Fetts�uren enth�lt. Und noch etwas: das in Sojabohnen steckende Lecithin hilft beim Cholesterin Abbau. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:   1442 kJ / 344 kcal
Fett:   18,3 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   2,4 g
Kohlenhydrate:   6,3 g
davon Zucker:   6,3 g
Ballaststoffe:   22,0 g
Eiwei�:   38,2 g

Allergiehinweise

Gem�se / H�lsenfr�chte:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Mungbohnen BIO 2,5 kg Rohkost Keimf�hig 18,95 �

Mon, 30 Mar 2026 00:27:26 +0200

Zutaten: Mungbohnen* Rohkostqualit�t
* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

REZEPT:
Keimf�higer Mungbohnen-Salat „S�dostasien“ (vegan) – mit BIO Mungbohnen (Rohkost, keimf�hig) – 2–3 Portionen

Frisch, knackig, proteinreich – perfekt, um keimf�hige Mungbohnen als Sprossen zu nutzen.

Zutaten

F�r die Sprossen

120 g Bio Mungbohnen (keimf�hig)
Wasser zum Sp�len

Gem�se

1 Gurke, in feine Halbmonde
1 M�hre, in feine Streifen
1 rote Paprika (optional), in Streifen
2 Fr�hlingszwiebeln, in Ringe
1 Handvoll Koriander oder Petersilie

Dressing (asiatisch-frisch)

3 EL Sojasauce oder Tamari
2 EL Limettensaft (oder Zitrone)
1½ EL Reisessig (oder Apfelessig)
1–2 TL Ahornsirup/Agave
1 TL geriebener Ingwer
1 TL Sesam�l (optional, aber top)
Optional: Chiliflocken

Topping / Deko

2 EL Sesam (hell/schwarz)
2–3 EL gehackte Erdn�sse oder Cashews
Limettenspalten

Sprossen ziehen (kurz & sicher)

Einweichen: Mungbohnen gr�ndlich sp�len, dann in reichlich Wasser 8–12 Std. einweichen.
Abgie�en & sp�len: Wasser abgie�en, Bohnen gut sp�len, abtropfen lassen.
Keimen: In einem Sprossenglas/Sieb dunkel und gut bel�ftet stehen lassen. 2� t�glich sp�len.
Ernten: Nach 2–3 Tagen (wenn kleine, knackige Sprossen da sind). Vor dem Essen nochmal gr�ndlich sp�len.

Wenn du auf Nummer sicher gehen willst: Sprossen kurz 30–60 Sek. in hei�em Wasser blanchieren und sofort abk�hlen – bleibt knackig.

Zubereitung (Salat)

Gem�se schneiden und in eine Sch�ssel geben.
Dressing r�hren und �ber das Gem�se geben.
Sprossen dazu, alles gut mischen.
Toppen mit Sesam, N�ssen und Limette.

Tipp

Noch „satter“: dazu Reis (Basmati) oder Glasnudeln servieren – oder 150 g R�uchertofu in W�rfeln anbraten und oben drauf.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal: 1146 kJ / 274 kcal
Fett:    1,2 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:    0,3 g
Kohlenhydrate:    41,5 g
davon Zucker:    3,1 g
Ballaststoffe:    17,3 g
Eiwei�:    23,1 g
Salz:    0,02 g

Allergiehinweise
Gem�se / H�lsenfr�chte:    enthalten
Schalenfr�chte:    Spuren m�glich
Sesam:    Spuren m�glich
Soja:    Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Verweundungzweck: Keimen

Mungbohnen werden zun�chst 8-12 Stunden eingeweicht. Dann werden sie sauber gesp�lt und in einem Haushaltskeimer angesetzt. Wichtig ist, dass die Mungbohnen mindestens zweimal t�glich mit frischem Wasser gesp�lt werden. Nach drei bis vier Tagen k�nnen die Sprossen geerntet werden. Kurz blanchiert bereichern sie Salate ebenso wie Sprossen-pfannen und andere chinesische Gerichte, am bekanntesten ist wohl die Fr�hlingsrolle.

Mungbohnen BIO 5 kg Keimf�hig Rohkost 32,90 �

Thu, 16 Apr 2026 16:51:39 +0200

Zutaten: Mungbohnen* Rohkostqualit�t

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland: China

Mungbohnen z�hlen zu der Familie der Leguminosen und werden auch als gr�ne Sojabohnen bezeichnet. Sie bilden eine wertvolle Bereicherung z.B. in der vegetarischen Ern�hrung.
Verwendung: Sie werden gerne f�r Eint�pfe und Suppen verwendet. Ebenso sind sie auch eine wesentliche Zutat in der chinesischen K�che. Mungbohnen schmecken auch als Gem�seeintopf.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal: 1146 kJ / 274 kcal
Fett:    1,2 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:    0,3 g
Kohlenhydrate:    41,5 g
davon Zucker:    3,1 g
Ballaststoffe:    17,3 g
Eiwei�:    23,1 g
Salz:    0,02 g

Allergiehinweise
Gem�se / H�lsenfr�chte:    enthalten
Schalenfr�chte:    Spuren m�glich
Sesam:    Spuren m�glich
Soja:    Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Verweundungzweck: Keimen

Mungbohnen BIO 10 kg Rohkost Keimf�hig 64,99 �

Tue, 14 Apr 2026 09:56:08 +0200

Zutaten: Mungbohnen* Rohkostqualit�t

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Verweundungzweck: Keimen

Mungbohnen BIO 25 kg Keimf�hig 145,00 �

Sun, 22 Mar 2026 11:56:23 +0100

Zutaten: Mungbohnen* Rohkostqualit�t

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Verweundungzweck: Keimen

Sojabohnen 5 kg BIO Rohkost 19,00 �

Mon, 26 Jan 2026 10:15:49 +0100

Zutaten: SOJABOHNEN*
enth�lt folgende allergene Zutaten: Soja

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland: China

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Sojabohnen sind ein vielseitger Klassiker der asiatischen K�che.
Verwendung: Sojabohnen eignen sich als Zugabe in Eint�pfen, Suppen und Gem�segerichten. Haupts�chlich werden sie f�r die Herstellung von Tofu eingesetzt.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

gelbe Sojabohnen ideal zur Tofu und Milch Herstellung

Name:		Sojabohnen BIO Rohkost
Marke:		Davert / NSC
Herkunft / Ursprung:		China
Inhalt:		5 kg
Zutaten:
Herstellung:		Sojabohnen haben einen hohen Eiwei�gehalt und ist leicht verdaulich
Verwendung:		Sojabohnen m�ssen f�r 8-12 Stunden einge-weicht werden und haben anschlie�end eine Garzeit von etwa 60 Minuten. Da sie auch beim Garen knackig fest bleiben sind sie als Zugabe in Eint�pfen, Suppen oder Gem�segerichten ideal und schmackhaft. Au�erdem lassen sich aus Sojabohnen Tofu, Quark, Miso oder Milch, doch auch Flocken, Granulat und das sogenannte Soja-Fleisch herstellen.
Besonderheiten:		Der schon erw�hnte hohe Gehalt an hochwertigem Eiwei� bringt der Sojabohne Beinamen wie ? Fleisch vom Feld? oder ?Kuh des Ostens? ein. Denn so wie die meisten Europ�er K�he und deren Milchprodukte nutzen um ihren Eiwei�bedarf zu decken, nutzen Chinesen, Indonesier und Japaner die Sojabohne um den ihren zu decken. Sojabohnen enthalten keine Purine und sind so im Gegensatz zu anderen H�lsenfr�chten auch f�r Nieren- und Gichtkranke zu empfehlen. Auch ihr Fettgehalt unterscheidet die Sojabohne von anderen H�lsenfr�chten, denn sie enth�lt wesentlich mehr Fett als alle anderen, spart daf�r etwas an den Kohlenhydraten. Das Fett der Sojabohne ist besonders wertvoll, da es viele unges�ttigte Fetts�uren enth�lt. Und noch etwas: das in Sojabohnen steckende Lecithin hilft beim Cholesterin Abbau. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie.

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:   1442 kJ / 344 kcal
Fett:   18,3 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   2,4 g
Kohlenhydrate:   6,3 g
davon Zucker:   6,3 g
Ballaststoffe:   22,0 g
Eiwei�:   38,2 g

Allergiehinweise

Gem�se / H�lsenfr�chte:   enthalten
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich
Soja:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Das gro�e Buch der Sprossen und Keime 11,00 �

Sun, 25 Jan 2026 14:59:06 +0100

Rose-Marie N�cker
Die Autorin erl�utert die biologischen Grundlagen und den Heilnutzen von Sprossen und Keimen, erkl�rt ausf�hrlich, wie man sie selbst z�chtet, und zeigt in ungew�hnlichen Rezepten, wie sich daraus schmackhafte Gerichte zaubern lassen. Ein Natur-, Gesundheits- und Kochbuch in einem!

Taschenbuch, 320 Seiten,

12,5 x 18,7 cm

NEWSTARTCENTER/Naturkost/Keimsaaten/Keimsaaten Gro�gebindeArtikel

Sojabohnen 10 kg BIO Rohkost 35,00 �

Sojabohnen 2,5 kg BIO Rohkost 12,00 �

Mungbohnen BIO 2,5 kg Rohkost Keimf�hig 18,95 �

REZEPT: Keimf�higer Mungbohnen-Salat „S�dostasien“ (vegan) – mit BIO Mungbohnen (Rohkost, keimf�hig) – 2–3 Portionen

Zutaten

Sprossen ziehen (kurz & sicher)

Zubereitung (Salat)

Tipp

Mungbohnen BIO 5 kg Keimf�hig Rohkost 32,90 �

Mungbohnen BIO 10 kg Rohkost Keimf�hig 64,99 �

Mungbohnen BIO 25 kg Keimf�hig 145,00 �

Sojabohnen 5 kg BIO Rohkost 19,00 �

Das gro�e Buch der Sprossen und Keime 11,00 �

REZEPT:
Keimf�higer Mungbohnen-Salat „S�dostasien“ (vegan) – mit BIO Mungbohnen (Rohkost, keimf�hig) – 2–3 Portionen