Els�sser Teigknetmaschine T200 999,00 �

Thu, 12 May 2022 14:37:06 +0200

Die Knetmaschine T200 kann in nur wenigen Minuten m�helos zwischen 1 und 8 kg Teig f�r den Haushaltsbedarf kneten. Sie verarbeitet den Teig zu einer homogenen Masse und kontrolliert seine Elastizit�t, ohne den Teig zu erw�rmen oder zu oxidieren. Ihre langsamen, kraftvollen Bewegungen gleichen einem manuellen Kneten.

Der Knetvorgang bewahrt die im frisch gemahlenen Mehl vorhandenen Mikroorganismen. Die �u�erst robuste Maschine knetet selbst Teige, f�r die konventionelle, auf kleine Teigmengen oder Fl�ssigteige ausgelegte K�chenmaschinen nicht geeignet sind.

Die Knetmaschine besteht aus einem Teigkessel und einem Knethaken mit:

- Einem robusten Profimotor

Die Knetmaschine T200 knetet bis zu 8 kg Teig, d.h. ca. 5 kg Mehl.

- Einem Zahnraduntersetzungsgetriebe aus Metall

Die Knetmaschine T200 h�lt den Belastungen verschiedenster Teige und insbesondere schwer zu knetender Teige wie Brotteige, Pizzateige oder Teige auf Vollkornmehlbasis stand. Das Untersetzungsgetriebe sorgt f�r ein langsames und gleichm��iges Kneten bei einer Geschwindigkeit von 48 Umdrehungen pro Minute, unabh�ngig von der Teigtextur.

- Einem R�hrkessel mit einem Fassungsverm�gen von 17 Litern und einem Deckel aus 18/10 Edelstahl.

Mit seinem Deckel kann der praktische Kessel direkt und gleichzeitig als G�rbeh�lter verwendet werden, sodass das l�stige Umf�llen des Teigs entf�llt. Dank seiner Gr��e k�nnen problemlos 8 kg Teig ruhen. Die Knetmaschine wird mit zwei halbmondf�rmigen Deckeln geliefert. Sie sch�tzen den Teig vor Luftzug und verhindern so einen Temperaturverlust.

- Einem Knethaken und Metallkomponenten aus Edelstahl.

Der Knethaken und die Metallelemente aus Edelstahl halten den in den G�rungsstoffen enthaltenen S�uren beim direkten Kontakt mit dem Teig problemlos stand. Nach der Teigverarbeitung wird der Knethaken aus Edelstahl einfach aus der Halterung gel�st und gereinigt. Die Els�sser Knetmaschine T200 ist wartungsfrei und sofort einsatzbereit.

Produktinformationen Knetmaschine

Motor: K�figl�ufermotor, einphasig 220 V, mit �berlastungsschalter und Betriebskondensator

Maximale Leistungsaufnahme: 280 W

Nutzleistung: 180W, 15 Nm bei 220 Volt

H�he einschlie�lich Motor: 52 cm

Teigkessel H x �: 29 x 28 cm, 17 Liter

Dicke des Knethakens: 11 mm

Material des Knethakens: Edelstahl

Gewicht: 12 kg

Leistung: 5 kg Vollkornteig in 10 Minuten fertig

Kleinste Teigmenge: 1 kg

Gr��te Teigmenge: 5 kg aus Vollkornmehl, 8 kg aus Auszugsmehl

Ger�uschpegel: < 65 db(A)
(Messung an identischem Musterger�t gem�� den Bestimmungen der DIN-Normen 46635)

Herstellung: in Frankreich

Garantie: 5 Jahre im privaten Hausgebrauch

In der einfachen Konstruktion liegt ihre Genialit�t!

Ein Edelstahltopf mit 17 Litern Inhalt und ein robustes Knetwerk, das sich in Sekundenschnelle aufmontieren l�sst, das ergibt eine Knetmaschine, deren Leistungsbereich weit in die Klasse der gewerblichen Modelle hineinreicht.

Die Els�sser Knetmaschine T-200 besitzt einen robusten Industriemotor, der durch einen �berlastungsschutz nahezu unverw�stlich ist. Dadurch wird die T-200 z.B. mit dem schwersten Roggenteig in weniger als 10 Minuten fertig!

Die maximale F�llmenge betr�gt 5 kg Vollkornteig bzw. 8 kg Teig aus Auszugsmehl.

Der R�hrtopf aus rostfreiem Edelstahl
(17l Inhalt!) l�sst sich durch ein paar Handgriffe mit dem Knetwerk verbinden. Um den Teig gehen zu lassen, einfach Motorbr�cke entfernen und den Teig warm-/kaltstellen. Den Topf alleine kann man auch f�r alle anderen Zwecke gebrauchen. (Ein Deckel geh�rt zur Grundausr�stung - der Sandwichboden des Topfes ist f�r alle Herdarten geeignet.)

Der Teighaken kann zur Reinigung durch eine robuste Edelstahl-Schnellkupplung mit einem Griff entfernt werden.
Die Els�sser Knetmaschine T-200 ist absolut wartungsfrei, aufs einfachste zu bedienen und leicht zu reinigen.
Dar�ber hinaus, bedingt durch die raffinierte Konstruktion, ist sie gegen�ber den herk�mmlichen Modellen extrem platzsparend! (Zum Aufbewahren l�sst sich das Knetwerk m�helos im Topf unterbringen.)
Mit der Els�sser Knetmaschine T-200 erwerben Sie ein zukunftorientiertes Qualit�tsprodukt f�r eine ganze Generation zu einem �u�erst vern�nftigen Preis!

Die Vorteile der Els�sser Getreidem�hlen

Von den auf dem Markt erh�ltlichen Getreidem�hlen entt�uscht entwarf Raymond ZIMMER ab 1970 seine eigenen M�hlen. Alle Komponenten wurden einzeln optimiert, um die perfekte Getreidem�hle zu schaffen, die weder bei der Qualit�t noch bei der Feinheit des Mehls Kompromisse eingeht.

• Die Robustheit von Motor und Mahlsteinen.
• Eine saubere und staubfreie Benutzung dank eines Filtersystems.
• Permanentes automatisches Schleifen der Mahlsteine f�r eine auf Dauer gleichbleibende Mehlqualit�t.
• Gro�e Sicherheitsmarge bei der Wahl der Komponenten der M�hle.
• Franz�sische Herstellung: SAMAP ECOSYSTEME ist ein Hersteller, der Qualit�t gro� schreibt und einen jahrelangen einwandfreien Betrieb seiner Ger�te garantieren kann.

• Universell: mahlt alle Samen, Getreidek�rner, H�lsenfr�chte und Reis, sofern diese trocken und nicht fetthaltig oder stark getrocknet sind (z.B. Soja).

Der Aufbau der M�hle beruht auf vier Hauptprinzipien:

• Verwendung von Mahlsteinen f�r die Mehlherstellung.
• Einstellung des gew�nschten Mahlgrads: von extrem feinen Mehlen bis zu grobem Schrot.
• Geringere Erw�rmung des Mehls, bei kleinen wie bei gro�en Mahlmengen, die einen Betrieb der M�hle �ber mehrere Stunden erfordern.
• Robustheit.

Unsere Getreidem�hlen sind in drei Gruppen unterteilt (Handm�hlen, Haushaltsm�hlen und Gewerbem�hlen) und richten sich an alle, die in Sachen Mehlqualit�t keine Kompromisse eingehen.

Ein Qualit�tsanspruch, dem wir gerecht werden durch:

• Die Feinheit des Mahlgrads und eine schonende Mehlherstellung ohne Vitalstoffverlust. Die SAMAP-Getreidem�hlen sind die Referenz in Sachen Feinheit.
• Eine niedrige Mehltemperatur dank eines doppelten Bel�ftungssystems.

Els�sser Teigknetmaschine T200 Ersatztopf 399,50 �

Thu, 12 May 2022 14:37:20 +0200

Elss�ser T200 Ersatztopf

H�he 32 cm
Standfl�che: 28 cm durchschnitt
Gewicht: 6 kg

Knetleistung/Vollkornteig: 2-6 kg
Knettopf/Edelstahl: 17 ltr.

In der einfachen Konstruktion liegt ihre Genialit�t!

Ein Edelstahltopf mit 17 Litern Inhalt und ein robustes Knetwerk, das sich in Sekundenschnelle aufmontieren l�sst, das ergibt eine Knetmaschine, deren Leistungsbereich weit in die Klasse der gewerblichen Modelle hineinreicht.

Die Els�sser Knetmaschine T-200 besitzt einen robusten Industriemotor, der durch einen �berlastungsschutz nahezu unverw�stlich ist. Dadurch wird die T-200 z.B. mit dem schwersten Roggenteig in weniger als 10 Minuten fertig!

Die maximale F�llmenge betr�gt 5 kg Vollkornteig bzw. 8 kg Teig aus Auszugsmehl.

Der R�hrtopf aus rostfreiem Edelstahl
(17l Inhalt!) l�sst sich durch ein paar Handgriffe mit dem Knetwerk verbinden. Um den Teig gehen zu lassen, einfach Motorbr�cke entfernen und den Teig warm-/kaltstellen. Den Topf alleine kann man auch f�r alle anderen Zwecke gebrauchen. (Ein Deckel geh�rt zur Grundausr�stung - der Sandwichboden des Topfes ist f�r alle Herdarten geeignet.)

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Els�sser Teigknetmaschine T200 999,00 �

Produktinformationen Knetmaschine

In der einfachen Konstruktion liegt ihre Genialit�t!

Die Vorteile der Els�sser Getreidem�hlen

Els�sser Teigknetmaschine T200 Ersatztopf 399,50 �