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Mandelkerne, gehobelt BIO 10 kg von DAVERT 195,00 �

Fri, 20 Feb 2026 10:19:54 +0100

Herkunft / Ursprung:	Italien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	10 kg
Allgemeine Hinweise:	Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.
Zutaten:	Mandelkerne*
Herstellung:	Nach dem Knacken der Mandelschale werden die Mandelkerne nach Gr��en sortiert und, bei einer zu hohen Feuchtigkeit, getrocknet.
Verwendung:	Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.
Besonderheiten:	Vor allem in der Vollwert-Ern�hrung sind Mandeln als pflanzliche N�hrstofflieferanten hoch gesch�tzt. Die Kerne sind Quelle von hochwertigem Eiwei� und leicht verdaulichen Fetts�uren. Au�erdem enthalten sie beachtliche Mengen an Calcium und Vitaminen der B-Gruppe. Sozusagen ein Rundumschlag in Sachen Energieversorgung und gesunder Ern�hrung.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2577 kJ / 624 kcal
Fett: 54,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
davon Zucker: 3,7 g
Ballaststoffe: 13,5 g
Eiwei�: 22,1 g
Salz: 0,01 g

Mandelkerne, gestiftet, BIO 10 kg von DAVERT 195,00 �

Sun, 02 Feb 2025 11:43:06 +0100

Herkunft / Ursprung:	Italien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	10 kg
Allgemeine Hinweise:	Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.
Zutaten:	Mandelkerne*
Herstellung:	Nach dem Knacken der Mandelschale werden die Mandelkerne nach Gr��en sortiert und, bei einer zu hohen Feuchtigkeit, getrocknet.
Verwendung:	Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.
Besonderheiten:	Vor allem in der Vollwert-Ern�hrung sind Mandeln als pflanzliche N�hrstofflieferanten hoch gesch�tzt. Die Kerne sind Quelle von hochwertigem Eiwei� und leicht verdaulichen Fetts�uren. Au�erdem enthalten sie beachtliche Mengen an Calcium und Vitaminen der B-Gruppe. Sozusagen ein Rundumschlag in Sachen Energieversorgung und gesunder Ern�hrung.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2577 kJ / 624 kcal
Fett: 54,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
davon Zucker: 3,7 g
Ballaststoffe: 13,5 g
Eiwei�: 22,1 g
Salz: 0,01 g

Studentenfutter 1,5 kg BIO RAPUNZEL 25,99 �

Mon, 24 Nov 2025 18:06:27 +0100

Zutaten:

Sultaninen* ge�lt (Sultaninen*, Sonnenblumen�l*)
CASHEWKERNE* (21,00%), PARANUSSKERNE*, MANDELN*, HASELN�SSE*

Vertriebstext

Studentenfutter

Herstellung

Die verschiedenen Zutaten werden im Hause Rapunzel schonend gemischt.

Hinweise

hergestellt im Hause Rapunzel

Verwendung

Pausensnack f�r Schule, Sport und B�ro

Produktbeschreibung

Die schmackhafte und beliebte Mischung aus fruchtig-s��en Sultaninen sowie knackigen, ganzen N�ssen ist der ideale Snack f�r zwischendurch. Mit Sorgfalt f�r Sie von Rapunzel im Allg�u gemischt.

Hersteller: Rapunzel Naturkost, Rapunzelstrasse 1, 87764 Legau, Deutschland

N�hrwerte Angaben	Pro 100 g
Brennwert	1991 kj/478 kcal
Fett	29,8 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	5,0 g
Kohlenhydrate	38,2 g
davon Zucker	34,2 g
Ballaststoffe	6,8 g
Eiwei�	10,8 g
Salz	<0,03 g

Mango Bio getrocknet 10kg Scheiben 249,90 �

Thu, 05 Mar 2026 15:31:30 +0100

Ursprungsl�nder der Hauptzutaten
Burkina Faso

Zutaten
Mango* getrocknet in Scheiben
* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeines
Mango - die K�nigin der Fr�chte, wie sie wegen ihres k�stlichen Aromas auch genannt wird. Die Mangos sind herrlich s�� und aromatisch fruchtig. Die Fr�chte werden vollreif geerntet und schonend getrocknet, so dass ihr typisches Aroma erhalten bleibt. Die fruchtig, s��en Mangos sind fair gehandelt und stammen von dem Partner aus Burkinature in Burkina Faso.

Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, gesch�lt in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen �fen getrocknet.

Verwendung
ein idealer Begleiter f�r unterwegs und sie verfeinern ihr morgendliches M�sli, Salate, Chutneys und Desserts

Lagerhinweis
Bitte k�hl und trocken lagern.

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Laktose, Lupine, Milch, Schalenfr�chte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Di�thinweise
vegan
vegetarisch

Qualit�t
Qualit�t, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erf�llt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Weitere Qualit�tskriterien und Labels: HAND IN HAND
�ko-Kontrollstelle: BF-BIO-128 / DE-�KO-006

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1271 kJ / 301 kcal
Fett: 2,22 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,49 g
Kohlenhydrate: 61,8 g
davon Zucker: 61,5 g
Ballaststoffe: 8,4 g
Eiwei�: 2,96 g
Salz: 0,062 g

Mango Bio getrocknet 2 kg Scheiben 54,99 �

Mon, 02 Mar 2026 12:20:57 +0100

Ursprungsl�nder der Hauptzutaten
Burkina Faso

Zutaten
Mango* getrocknet in Scheiben
* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, gesch�lt in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen �fen getrocknet.

Verwendung
ein idealer Begleiter f�r unterwegs und sie verfeinern ihr morgendliches M�sli, Salate, Chutneys und Desserts

Lagerhinweis
Bitte k�hl und trocken lagern.

Di�thinweise
vegan
vegetarisch

Mango Bio getrocknet 5kg Scheiben 134,50 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Ursprungsl�nder der Hauptzutaten
Burkina Faso

Zutaten
Mango* getrocknet in Scheiben
* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, gesch�lt in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen �fen getrocknet.

Verwendung
ein idealer Begleiter f�r unterwegs und sie verfeinern ihr morgendliches M�sli, Salate, Chutneys und Desserts

Lagerhinweis
Bitte k�hl und trocken lagern.

Di�thinweise
vegan
vegetarisch

Mango Bio getrocknet 1kg Scheiben 29,90 �

Wed, 08 Apr 2026 19:00:19 +0200

Ursprungsl�nder der Hauptzutaten
Burkina Faso

Zutaten
Mango* getrocknet in Scheiben
* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, gesch�lt in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen �fen getrocknet.

Verwendung
ein idealer Begleiter f�r unterwegs und sie verfeinern ihr morgendliches M�sli, Salate, Chutneys und Desserts

Lagerhinweis
Bitte k�hl und trocken lagern.

Di�thinweise
vegan
vegetarisch

Mango Bio getrocknet 500g 18,99 �

Sun, 08 Mar 2026 07:05:03 +0100

Ursprungsl�nder der Hauptzutaten
Burkina Faso

Zutaten
Mango* getrocknet in Scheiben
* = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung
Die Mangos werden im idealen Reifestadium geerntet, gesch�lt in Scheiben geschnitten und schonend in speziellen �fen getrocknet.

Verwendung
ein idealer Begleiter f�r unterwegs und sie verfeinern ihr morgendliches M�sli, Salate, Chutneys und Desserts

Lagerhinweis
Bitte k�hl und trocken lagern.

Di�thinweise
vegan
vegetarisch

Macadamian�sse BIO 11,34kg Rohkost 375,50 �

Wed, 11 Oct 2023 15:47:37 +0200

Herkunftsland: S�dafrika / Kenia
vortreffliches, wohlschmeckendes Aroma
nicht ger�stet, nicht gesalzen

- Style 1 Rohkost

Die Macadamian�sse aus biologischem Anbau und in Rohkost-Qualit�t sind eine sch�ne Erg�nzung im M�sli oder passen perfekt als Zutat in einen Smoothie.
Durch die schonende Verarbeitung erhalten wir alle wertvollen Inhaltsstoffe, um Ihnen erstklassige Qualit�t anbieten zu k�nnen.

Selbstverts�ndlich verzichten wir auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Durchschnittliche N�hrwerte pro 100g:
Energie: 676 kcal
Eiweiss: 7,5g
Fett: 73g
Kohlenhydrate: 13,3g
Ballaststoffe: 15,4g

Mineralstoffe

    Kalium 363 mg
    Phosphor 198 mg
    Magnesium 118 mg
    Calcium 70 mg
    Natrium 4 mg
    Zink 1,29 mg
    Eisen 2,65 mg

Vitamine

    Amygdalin (B17) mg
    Niacin (B3) 2,27 mg
    α-Tocopherol (E) 0,57 mg
    Pantothens�ure (B5) 0,60 mg
    Thiamin (B1) 0,71 mg
    Pyridoxin (B6) 0,35 mg
    Riboflavin (B2) 0,08 mg
    Fols�ure (B9) 10 �g

Zu Beachten:

Macadamia-N�sse sind giftig f�r Katzen und Hunde. Die Wirkmechanismen sind unbekannt.
Bei Hunden sind meist vor�bergehende Verstopfung, Schw�che und L�hmung des Hinterleibs ca. zw�lf Stunden nach Aufnahme die Folge. Je nach verzehrter Menge und Gr��e des Hundes k�nnen auch Muskelzucken, Gelenkschmerzen und Schmerzen im Unterleib folgen. Bei gr��erer verzehrter Menge k�nnen Opiate die Folgen bis zum Abklingen lindern. Nach 24 bis 48 Stunden erfolgt meist v�llige Genesung. Bei Katzen k�nnen Muskelzittern, Lahmheit, Gelenksteifigkeit und hohes Fieber auftreten

Cashew-Kerne, BIO kleiner Bruch 2,5 kg 39,50 �

Fri, 10 Apr 2026 17:29:59 +0200

REZEPT:

Veganes Cashew-Kern-Curry (exotisch & cremig) – mit BIO Cashewkernen „kleiner Bruch“ (2–3 Portionen)

schnell, richtig schmackhaft – Cashewbruch ist perfekt als Topping und f�r Crunch.

Zutaten

160 g Reis (Basmati/Jasmin)
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht) oder 200 g Tofu (optional)
1 Zwiebel, gew�rfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL geriebener Ingwer
1 rote Paprika, in Streifen
200 g Brokkoli (oder Zucchini)
2 EL �l

Sauce

400 ml Kokosmilch
2 EL Tomatenmark
1–2 EL Sojasauce
1–2 EL Limettensaft
1–2 TL Curry
½ TL Kurkuma (optional)
½ TL Kreuzk�mmel (optional)
Salz
Optional: Chiliflocken

Cashew-Crunch

60–80 g BIO Cashewkerne (kleiner Bruch)
(davon 2/3 r�sten f�rs Topping, 1/3 in die Sauce)

Deko

Koriander oder Petersilie
Limettenspalten

Zubereitung

Reis kochen (nach Packung).
Cashews r�sten: Cashewbruch in einer Pfanne ohne �l 2–3 Min. r�sten, bis er duftet. Beiseite stellen.
Basis anbraten: �l erhitzen, Zwiebel 3–4 Min. anbraten. Knoblauch + Ingwer kurz mitbraten.
Gem�se garen: Paprika + Brokkoli dazugeben, 4–6 Min. braten.
Sauce: Tomatenmark kurz anr�sten, dann Kokosmilch, Curry, Sojasauce, Gew�rze einr�hren. 8–10 Min. k�cheln lassen.
Protein dazu: Kichererbsen (oder gebratenen Tofu) unterheben. 1/3 Cashewbruch in die Sauce geben.
Abschmecken & servieren: Limettensaft rein, salzen. Mit Reis anrichten und mit ger�stetem Cashewbruch + Kr�utern dekorieren.

Tipp

F�r extra „Restaurant-Gef�hl“: 1 TL Sesam�l am Ende �ber das Curry tr�ufeln.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft / AT-BIO-301

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:    2453 kJ / 590 kcal
Fett:    9,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:    8,8 g
Kohlenhydrate:    30,5 g
davon Zucker:    9,1 g
Ballaststoffe:    2,9 g
Eiwei�:    20,6 g
Salz:    0,04 g

Allergiehinweise
Cashewnuss:    enthalten
Erdnuss:    Spuren m�glich
Haselnuss:    nicht enthalten
Mandeln:    nicht enthalten
Schalenfr�chte:    enthalten
weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    nein
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Name:

Cashew-Kerne, kleiner Bruch Baby Bits

Marke:

Davert

Herkunft / Ursprung:

Brasilien

Inhalt:

2,5 kg

Zutaten:

Cashew-Kerne, kleiner Bruch

Rohkost Mandelkerne 2,5 kg BIO 47,50 �

Wed, 15 Apr 2026 17:23:51 +0200

Inhalt : 2,5 kg

Zutaten: Mandelkerne* Rohkostqualit�t

Unsere Mandelkerne sind bei maximal 40 C getrocknet und unbehandelt. Dadurch kommt das feine Aroma und der Geschmack perfekt zur Geltung.

Mineralstoffe: Kalium, Calicum, Magnesium, Phosphor
Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Zink
Vitamine: B-Vitamine, Vitamin E und Fols�ure

Herkunft: Spanien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / AT-BIO-301 /DE-�KO-006

Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.

Veganes Rezept mit Bio Rohkost-Mandelkernen (2,5 kg):
Cremiges Mandel-Pesto (ohne K�se) – 1 Glas

super f�r Pasta, Bowl, Ofengem�se oder als Brotaufstrich. Rohkost-Mandeln geben ein mild-nussiges Aroma.

Zutaten

120 g Bio Rohkost-Mandelkerne
60–80 g Basilikum oder Babyspinat (oder Mix)
1–2 Knoblauchzehen (optional)
2–3 EL Zitronensaft
80–100 ml Oliven�l
2 EL Hefeflocken (optional, f�r „k�sige“ Note)
1 TL Senf (optional)
1–1¼ TL Salz
Optional: 2 EL Wasser (falls du es cremiger willst)

Deko / Topping

ger�stete Mandelst�cke
frisches Basilikum
Zitronenzesten

Zubereitung

Mandeln vorbereiten: Rohkost-Mandeln grob hacken oder kurz im Mixer pulsieren.
(Wenn du es aromatischer willst: 3–4 Min. leicht r�sten – dann ist es aber nicht mehr „Rohkost“.)
Mixen: Mandeln, Basilikum/Spinat, Zitronensaft, (optional Knoblauch), Salz und optional Hefeflocken/Senf in den Mixer geben.
�l einlaufen lassen: Oliven�l nach und nach zugeben, bis die Konsistenz passt.
Abschmecken: Mehr Zitrone oder Salz nach Wunsch.

Servierideen

Pasta: 2–3 EL Pesto + etwas Pastawasser cremig r�hren.
Bowl: �ber Quinoa/Ofengem�se geben.
Aufstrich: aufs Brot, mit Tomaten & Gurke.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   2577 kJ / 324 kcal
Fett:   54,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   4,0 g
Kohlenhydrate:   5,4 g
davon Zucker:   3,7 g
Ballaststoffe:   13,5 g
Eiwei�:   22,1 g
Salz:   0,01 g

Allergiehinweise

Schalenfr�chte:   enthalten
Mandeln:   enthalten
Haseln�sse:   enthalten
Waln�sse:   enthalten
Cashewn�sse:   enthalten
Pecann�sse:   enthalten
Paran�sse:   enthalten
Pistazien:   enthalten
Macadamian�sse:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Calcium	252 mg 32 %
Phosphor	454 mg 65 %
Magnesium	170 mg 45 %
Eisen	4.1 mg 29 %
Zink	2.2 mg 22 %
Kupfer	0.85 mg 85 %
Kalium	835 mg 42 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Vitamin E	26 mg 217 %
Riboflavin	0.62 mg 44 %
Fols�ure	45 �g 23 %

Rohkost Mandelkerne 1 kg BIO 20,90 �

Thu, 26 Mar 2026 06:23:35 +0100

Inhalt : 1 kg

Zutaten: Mandelkerne* Rohkostqualit�t

Unsere Mandelkerne sind bei maximal 40 C getrocknet und unbehandelt. Dadurch kommt das feine Aroma und der Geschmack perfekt zur Geltung.

Mineralstoffe: Kalium, Calicum, Magnesium, Phosphor
Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Zink
Vitamine: B-Vitamine, Vitamin E und Fols�ure

Herkunft: Spanien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / AT-BIO-301 /DE-�KO-006

Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Allergiehinweise

Erdnuss:   Spuren m�glich
Haselnuss:   nicht enthalten
Schalenfr�chte:   enthalten
Mandeln:   enthalten
Haseln�sse:   enthalten
Waln�sse:   enthalten
Cashewn�sse:   enthalten
Pecann�sse:   enthalten
Paran�sse:   enthalten
Pistazien:   enthalten
Macadamian�sse:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Calcium	252 mg 32 %
Phosphor	454 mg 65 %
Magnesium	170 mg 45 %
Eisen	4.1 mg 29 %
Zink	2.2 mg 22 %
Kupfer	0.85 mg 85 %
Kalium	835 mg 42 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Vitamin E	26 mg 217 %
Riboflavin	0.62 mg 44 %
Fols�ure	45 �g 23 %

Rohkost Mandelkerne 5 kg BIO 92,00 �

Mon, 13 Apr 2026 13:38:06 +0200

REZEPT
Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

(schmeckt wie „Nuss-Nougat“, aber clean – super aufs Brot, ins Porridge oder als Dip)

Zutaten (ca. 1 Glas)

180 g Bio-Mandelkerne (Rohkost)
6–8 weiche Datteln (ca. 120 g)
(alternativ: 2–3 EL Ahornsirup)
2–3 EL Kakao (optional, f�r Schoko-Version)
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)
2–4 EL Wasser oder Haferdrink (nach Bedarf)
1–2 EL Kokos�l oder neutrales �l (optional, macht’s streichzarter)
Optional: Abrieb von ½ Orange oder 1 TL Orangenwasser

Zubereitung

Datteln vorbereiten: Wenn sie trocken sind: 10 Minuten in hei�em Wasser einweichen, dann abgie�en.
Mandeln mixen: Mandeln im Hochleistungsmixer/Processor 2–5 Minuten mixen, bis sie erst kr�melig und dann cremiger werden. Zwischendurch R�nder abstreifen.
Aroma dazu: Datteln, Salz, Zimt, Vanille (und optional Kakao/Orange) dazugeben und weiter mixen.
Cremigkeit einstellen: Nach und nach Wasser/Haferdrink zugeben, bis die gew�nschte Konsistenz erreicht ist. Optional Kokos�l f�r extra „cremig“.
Abschmecken & abf�llen: In ein sauberes Glas f�llen.

Deko-/Servierideen

Auf Toast mit Bananenscheiben & Kokosraspeln
In Joghurt/Overnight Oats swirl-en
Als Dip f�r Apfelspalten

Haltbarkeit

Im K�hlschrank 7–10 Tage (sauberes Glas, sauberer L�ffel).

Zutaten: Mandeln, Mandelkerne* BIO Rohkostqualit�t

Unsere Mandelkerne sind bei maximal 40 C getrocknet und unbehandelt. Dadurch kommt das feine Aroma und der Geschmack perfekt zur Geltung.

Mineralstoffe: Kalium, Calicum, Magnesium, Phosphor
Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Zink
Vitamine: B-Vitamine, Vitamin E und Fols�ure

Herkunft: Spanien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / AT-BIO-301 /DE-�KO-006

Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Calcium	252 mg 32 %
Phosphor	454 mg 65 %
Magnesium	170 mg 45 %
Eisen	4.1 mg 29 %
Zink	2.2 mg 22 %
Kupfer	0.85 mg 85 %
Kalium	835 mg 42 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Vitamin E	26 mg 217 %
Riboflavin	0.62 mg 44 %
Fols�ure	45 �g 23 %

Cashew-Kerne, BIO kleiner Bruch 5 kg 77,00 �

Wed, 20 Aug 2025 09:36:34 +0200

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft / AT-BIO-301

Name:		Cashew-Kerne, kleiner Bruch
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien
Inhalt:		2,5 kg
Zutaten:

Rohkost Mandelkerne BIO 10 kg 169,90 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

REZEPT
Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

(schmeckt wie „Nuss-Nougat“, aber clean – super aufs Brot, ins Porridge oder als Dip)

Zutaten (ca. 1 Glas)

180 g Bio-Mandelkerne (Rohkost)
6–8 weiche Datteln (ca. 120 g)
(alternativ: 2–3 EL Ahornsirup)
2–3 EL Kakao (optional, f�r Schoko-Version)
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 TL Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)
2–4 EL Wasser oder Haferdrink (nach Bedarf)
1–2 EL Kokos�l oder neutrales �l (optional, macht’s streichzarter)
Optional: Abrieb von ½ Orange oder 1 TL Orangenwasser

Zubereitung

Datteln vorbereiten: Wenn sie trocken sind: 10 Minuten in hei�em Wasser einweichen, dann abgie�en.
Mandeln mixen: Mandeln im Hochleistungsmixer/Processor 2–5 Minuten mixen, bis sie erst kr�melig und dann cremiger werden. Zwischendurch R�nder abstreifen.
Aroma dazu: Datteln, Salz, Zimt, Vanille (und optional Kakao/Orange) dazugeben und weiter mixen.
Cremigkeit einstellen: Nach und nach Wasser/Haferdrink zugeben, bis die gew�nschte Konsistenz erreicht ist. Optional Kokos�l f�r extra „cremig“.
Abschmecken & abf�llen: In ein sauberes Glas f�llen.

Deko-/Servierideen

Auf Toast mit Bananenscheiben & Kokosraspeln
In Joghurt/Overnight Oats swirl-en
Als Dip f�r Apfelspalten

Haltbarkeit

Im K�hlschrank 7–10 Tage (sauberes Glas, sauberer L�ffel).

Zutaten: Mandeln, Mandelkerne* BIO Rohkostqualit�t

Unsere Mandelkerne sind bei maximal 40 C getrocknet und unbehandelt. Dadurch kommt das feine Aroma und der Geschmack perfekt zur Geltung.

Mineralstoffe: Kalium, Calicum, Magnesium, Phosphor
Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Zink
Vitamine: B-Vitamine, Vitamin E und Fols�ure

Herkunft: Spanien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / AT-BIO-301 /DE-�KO-006

Der Mandelbaum ist ein Rosengew�chs. Seine Fr�chte, die Mandeln, werden botanisch gesehen als Steinfr�chte bezeichnet.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Mandeln werden haupts�chlich zum Backen und f�r Desserts verwendet. Aber auch f�r M�sli, Aufl�ufe und F�llungen sind sie hervorragend geeignet.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Allergiehinweise

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Calcium	252 mg 32 %
Phosphor	454 mg 65 %
Magnesium	170 mg 45 %
Eisen	4.1 mg 29 %
Zink	2.2 mg 22 %
Kupfer	0.85 mg 85 %
Kalium	835 mg 42 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 mlNRV¹)
Vitamin E	26 mg 217 %
Riboflavin	0.62 mg 44 %
Fols�ure	45 �g 23 %

BIO Haseln�sse 2,5 kg Haselnusskerne 85,00 �

Fri, 10 Apr 2026 19:10:23 +0200

Herkunft / Ursprung:

T�rkei/ Azerbaidschan

Qualit�t / Kontrolle:

EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, 100% bio / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-001)

Inhalt:

2,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Botanisch gesehen sind Haseln�sse die einzigen echten N�sse!

Zutaten:

Haselnusskerne* Haseln�sse

Herstellung:

Nach dem Knacken der Schale werden die t�rkischen Haselnusskerne nach Gr��en sortiert, getrocknet und verpackt.

Verwendung:

Haseln�sse sind eine gesunde und energiereiche Knabberei f�r Zwischendurch. Sie sind eine klassische Backzutat und bereichern jedes M�sli.

Besonderheiten:

Vor allem in der Vollwert-Ern�hrung sind Haseln�sse als pflanzliche N�hrstofflieferanten hoch gesch�tzt. Die Kerne sind Quelle von hochwertigem Eiwei� und leicht verdaulichen Fetts�uren. Au�erdem enthalten Haselnusskerne beachtliche Mengen an Calcium und Kalium sowie die Vitamine B1, B2. Sozusagen ein Rundumschlag in Sachen gesunder Ern�hrung.

Allergie- und Di�thinweise:

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen: enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten; Spuren m�glich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt k�nnen Spuren im Produkt enthalten sein; nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2763 kJ / 669 kcal
Fett: 61,6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 4,1 g
Kohlenhydrate: 10,5 g
davon Zucker: 4,6 g
Ballaststoffe: 8,2 g
Eiwei�: 14,1 g
Salz: 0,01 g

REZEPT:
Veganes Haselnuss-Pesto (herzhaft) – 1 Glas

perfekt zu Pasta, Bowl, Ofengem�se oder als Brotaufstrich.

Zutaten

120 g Bio Haselnusskerne
1–2 Knoblauchzehen
60–80 g Rucola oder Basilikum/Spinat (Mix geht super)
2 EL Hefeflocken (f�r „k�sige“ Note, optional aber sehr gut)
2–3 EL Zitronensaft
80–100 ml Oliven�l
1 TL Senf (optional, gibt Tiefe)
1–1¼ TL Salz
Optional: ½ TL ger�uchertes Paprikapulver oder Chiliflocken

Zubereitung

Haseln�sse r�sten: Ohne �l 5–7 Min. anr�sten, abk�hlen lassen.
Mixen: Haseln�sse grob mixen. Kr�uter, Knoblauch, Hefeflocken, Salz, Zitrone (und optional Senf) dazu.
�l zugeben: Oliven�l nach und nach einmixen, bis die gew�nschte Konsistenz passt.
Abschmecken: Mehr Zitrone/Salz nach Bedarf.

Servierideen

Pasta: 2–3 EL Pesto + etwas Pastawasser cremig r�hren.
Bowl: �ber Quinoa/Ofengem�se tr�ufeln.
Aufstrich: auf Brot, dazu Tomaten & Gurke.

Allergiehinweise

Schalenfr�chte:	enthalten
Mandeln:	enthalten
Haseln�sse:	enthalten
Waln�sse:	enthalten
Cashewn�sse:	enthalten
Pecann�sse:	enthalten
Paran�sse:	enthalten
Pistazien:	enthalten
Macadamian�sse:	enthalten

Haselnusskerne, BIO 11-13 mm Haseln�sse 25kg 655,00 �

Thu, 05 Mar 2026 05:24:16 +0100

Herkunft / Ursprung:

T�rkei/ Azerbaidschan

Qualit�t / Kontrolle:

EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, 100% bio / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-001)

Inhalt:

25 kg

Allgemeine Hinweise:

Botanisch gesehen sind Haseln�sse die einzigen echten N�sse!

Zutaten:

Haselnusskerne* Haseln�sse

Herstellung:

Nach dem Knacken der Schale werden die t�rkischen Haselnusskerne nach Gr��en sortiert, getrocknet und verpackt.

Verwendung:

Haseln�sse sind eine gesunde und energiereiche Knabberei f�r Zwischendurch. Sie sind eine klassische Backzutat und bereichern jedes M�sli.

Besonderheiten:

Allergie- und Di�thinweise:

Allergiehinweise

Schalenfr�chte:	enthalten
Mandeln:	enthalten
Haseln�sse:	enthalten
Waln�sse:	enthalten
Cashewn�sse:	enthalten
Pecann�sse:	enthalten
Paran�sse:	enthalten
Pistazien:	enthalten
Macadamian�sse:	enthalten

Cashew-Kerne BIO ganze 320er 22,68 kg DAVERT 419,00 �

Thu, 05 Mar 2026 15:31:30 +0100

Marke:	Davert/Bode
Herkunft / Ursprung:	Brasilien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle DE-006
Inhalt:	22,68 kg
Allgemeine Hinweise:	Die Cashewnuss ist eine einsamige Frucht des Nierenbaumes.
Zutaten:	Cahewkerne* * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Cashewkerne werden erst in der harten Schale ger�stet und dann gesch�lt, da die Samenschale giftig ist. Anschlie�end werden sie sortiert und zur Verschiffung vakuumverpackt.
Verwendung:	Cashewkerne sind eine hochwertige Nascherei, eine abwechslungsreiche Backzutat und schmecken toll zu Wok-Gerichten. Die N�sse k�nnen ohne Fett angebraten werden und geben dem Gem�se - Reisgericht dann ein herrliches Aroma.
Besonderheiten:	Cashewkerne sind, wie alle N�sse, sehr fetthaltig und sind somit wertvolle Energielieferanten. Bemerkenswert ist auch ihr Gehalt an dem Mineralstoff Magnesium - somit auch nicht zu verachten in Sachen Energieversorgung und gesunder Ern�hrung.
Lagerung:	K�hl und trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2453 kJ / 590 kcal
Fett: 9,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 30,5 g
davon Zucker: 9,1 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiwei�: 20,6 g
Salz: 0,04 g

Walnusskerne halbe BIO 5 kg Rohkostqualit�t 98,50 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

Zutaten: WALNUSSKERNE*

Rohkostqualit�t
enth�lt folgende allergene Zutaten: Schalenfr�chte
Herkunft: Moldavien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Waln�sse werden botanisch gesehen zu den Steinfr�chten gez�hlt.
Verwendung: Waln�sse sind eine klassische Backzutat und schmecken toll zum Feldsalat oder als Knabberei f�r Zwischendurch. Durch ihre eigenwillige Form eignen sie sich auch stets zur optischen Verfeinerung der Speisen.

Lagerung: K�hl und trocken lagern. Nach dem �ffnen bald verbrauchen!
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft / AT-BIO-301

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   3026 kJ / 685 kcal
Fett:   70,6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   65,2 g
Kohlenhydrate:   6,1 g
davon Zucker:   2,7 g
Ballaststoffe:   4,6 g
Eiwei�:   16,1 g
Salz:   0,00 g

Allergiehinweise
Erdnuss:   nicht enthalten
Haselnuss:   nicht enthalten
Mandeln:   nicht enthalten
Schalenfr�chte:   enthalten
Sesam:   Spuren m�glich
Walnuss:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Cashewkerne BIO gro�erBruch P1 22,68 kg Cashewnuss 309,00 �

Tue, 10 Feb 2026 12:24:39 +0100

Herkunft / Ursprung:	Brasilien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	22,68 kg
Allgemeine Hinweise:	Die Cashewnuss ist eine einsamige Frucht des Nierenbaumes.
Zutaten:	Cahewkerne*
Herstellung:	Cashewkerne werden erst in der harten Schale ger�stet und dann gesch�lt, da die Samenschale giftig ist. Anschlie�end werden sie zerkleinert und zur Verschiffung vakuumverpackt.
Verwendung:	Cashewkerne sind eine hochwertige Nascherei, eine abwechslungsreiche Backzutat und schmecken toll zu Wok-Gerichten. Die N�sse k�nnen ohne Fett angebraten werden und geben dem Gem�se - Reisgericht dann ein herrliches Aroma.
Besonderheiten:	Cashewkerne sind, wie alle N�sse, sehr fetthaltig und sind somit wertvolle Energielieferanten. Bemerkenswert ist auch ihr Gehalt an dem Mineralstoff Magnesium - somit auch nicht zu verachten in Sachen Energieversorgung und gesunder Ern�hrung.

NEWSTARTCENTER/Naturkost/N�sse, Trockenfr�chte/N�sse Nu�kern Gro�gebindeArtikel

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Macadamian�sse BIO 11,34kg Rohkost 375,50 �

Cashew-Kerne, BIO kleiner Bruch 2,5 kg 39,50 �

REZEPT:

Veganes Cashew-Kern-Curry (exotisch & cremig) – mit BIO Cashewkernen „kleiner Bruch“ (2–3 Portionen)

Zutaten

Zubereitung

Tipp

Rohkost Mandelkerne 2,5 kg BIO 47,50 �

Veganes Rezept mit Bio Rohkost-Mandelkernen (2,5 kg): Cremiges Mandel-Pesto (ohne K�se) – 1 Glas

Zutaten

Zubereitung

Servierideen

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Rohkost Mandelkerne 1 kg BIO 20,90 �

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Rohkost Mandelkerne 5 kg BIO 92,00 �

REZEPT Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

Zutaten (ca. 1 Glas)

Zubereitung

Deko-/Servierideen

Haltbarkeit

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Cashew-Kerne, BIO kleiner Bruch 5 kg 77,00 �

Rohkost Mandelkerne BIO 10 kg 169,90 �

REZEPT Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

Zutaten (ca. 1 Glas)

Zubereitung

Deko-/Servierideen

Haltbarkeit

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

BIO Haseln�sse 2,5 kg Haselnusskerne 85,00 �

REZEPT: Veganes Haselnuss-Pesto (herzhaft) – 1 Glas

Zutaten

Zubereitung

Servierideen

Allergiehinweise

Haselnusskerne, BIO 11-13 mm Haseln�sse 25kg 655,00 �

Allergiehinweise

Cashew-Kerne BIO ganze 320er 22,68 kg DAVERT 419,00 �

Walnusskerne halbe BIO 5 kg Rohkostqualit�t 98,50 �

Cashewkerne BIO gro�erBruch P1 22,68 kg Cashewnuss 309,00 �

Veganes Rezept mit Bio Rohkost-Mandelkernen (2,5 kg):
Cremiges Mandel-Pesto (ohne K�se) – 1 Glas

REZEPT
Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

REZEPT
Cremiger Mandel-Dattel-Aufstrich (vegan) – mit Bio-Rohkost-Mandelkernen

REZEPT:
Veganes Haselnuss-Pesto (herzhaft) – 1 Glas