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Dattelsirup bio 10 kg 89,00 �

Wed, 01 Apr 2026 11:35:32 +0200

Produktinformationen "Dattelsirup bio"

Bio-Dattelsirup verspricht eine feine S��e, die ausschlie�lich aus Datteln stammt. Nach der Ernte werden die Datteln zerkleinert, gekocht, entsteint und der entstandene Saft abgepresst. Durch Einkochen und Filtrieren dieses Saftes entsteht ein mildes und nat�rliches S��ungsmittel, das den feinen Geschmack der Dattel in sich tr�gt. Der Dattelsirup ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Riegeln, nussigen Aufstrichen, Backwaren, Crunchies oder Desserts eine besondere Note. Sein charakteristischer karamellig-fruchtiger Geschmack unterst�tzt und bereichert das Aroma vieler Produkte. W�hrend er im Vergleich zu Glukose- oder Fruktosesirup weniger s�� ist, trumpft er mit einem h�heren Gehalt an Mineralstoffen auf. Seine dunkle Farbe bringt er in die Produkte ein, f�r die Sie ihn verwenden. Dar�ber hinaus ist unser Dattelsirup problemlos in Fl�ssigkeiten l�slich.

Zubereitung

Bio Dattelsirup mit feinem Aroma eignet sich hervorragend f�r s��e Aufstriche, Riegel, Energiekugeln, Backwaren, Desserts und Getr�nke wie hei�e Schokolade und Pflanzendrink-Kreationen. Lassen Sie sich beispielsweise mit Mandelmilch, Zimt, Kardamom und einem Hauch Dattelsirup in orientalische Geschmackswelten entf�hren.

Zutaten

Dattelsaftkonzentrat*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

REZEPT

Sticky Sesam-Tofu mit Dattelsirup (vegan) – 2 Portionen

s��-herzhaft, karamellig, richtig schmackhaft – perfekt mit Reis oder Gem�se.

Zutaten

Tofu & Sauce

400 g Naturtofu, trocken getupft, in W�rfel
2 EL Speisest�rke
2 EL �l zum Braten
3 EL Dattelsirup (bio)
3 EL Sojasauce oder Tamari
2 EL Limettensaft
1 EL Sesam�l (optional, aber genial)
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
2–4 EL Wasser (zum Verd�nnen)
1 TL Chiliflocken (optional)

Zum Servieren

200 g Brokkoli (oder Pak Choi)
160 g Reis (oder rote Reisnudeln)
2 EL Sesam (ger�stet)
2 Fr�hlingszwiebeln, in Ringe

Zubereitung

Reis & Gem�se: Reis kochen. Brokkoli kurz d�mpfen oder in der Pfanne anbraten.
Tofu knusprig braten: Tofu mit Speisest�rke mischen. In �l bei mittlerer bis hoher Hitze 6–8 Min. rundum goldbraun braten.
Sauce r�hren: Dattelsirup, Sojasauce, Limette, Ingwer, Knoblauch, Sesam�l und Wasser verr�hren.
Glasieren: Sauce in die Pfanne zum Tofu geben und 1–2 Min. eink�cheln lassen, bis alles sticky gl�nzt.
Anrichten: Mit Sesam und Fr�hlingszwiebeln toppen. Mit Reis & Brokkoli servieren.

Extra-Tipp

Wenn du’s noch „restaurantm��ig“ willst: 1 TL ger�stete Sesampaste (Tahini) in die Sauce r�hren – wird super rund.

N�hrwertangaben und Produktdetails

Brennwert [kJ/kcal] 1.166/279

Fett 0,5 g

Davon ges�ttigte Fetts�uren 0,1 g

Kohlenhydrate 66,5 g

Davon Zucker 63,5 g

Ballaststoffe 1,5 g

Eiwei� 1,3 g

Salz 0,05 g

Produktnummer: 23330

GTIN/EAN: 4026363233301

Gewicht: 10 kg

Ursprung: DZ

BIO-Kontrollstelle: DE-�KO-003

Kokosbl�tenzucker Bio 20kg 155,00 �

Mon, 04 Aug 2025 12:21:12 +0200

Dieser wertvolle, nicht-raffinierte Kokosbl�tenzucker entsteht direkt aus dem Nektar der Kokosbl�te.
naturbelassen, vegan, mit vielen Mineralstoffen sehr geringer glyk�mischer Index

geringer Fructoseanteil (nur ca. 10%)

Herkunft: Costa Rica

Zutaten

Kokosbl�tenzucker*
* = Zutat aus �kol. Anbau

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfr�chte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor W�rme gesch�tzt und trocken lagern. Bitte vor Feuchtigkeit sch�tzen, um Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1624 kJ / 382 kcal
Fettgehalt	0.6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	0.3 g
Kohlenhydrate	93 g
davon Zucker	86 g
Ballaststoffe	1 g
Eiwei�gehalt	1.2 g
Salz	0.19 g

Ahornsirup Grad A BIO 250 ml 6,89 �

Sun, 15 Feb 2026 20:55:57 +0100

Herkunft:	CA
Hersteller:	RAP
Zutaten:	Ahornsirup* Grad A
Vertriebstext	Ahornsirup Grad A
Herstellung	Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornb�ume gewonnen. Dazu werden die B�ume im Fr�hjahr angezapft, der helle, klare Saft wird aufgefangen und in offenen Kesseln auf ca. 1/40 seines urspr�nglichen Volumens eingedickt.
Verwendung	besonders gut zu Pfannkuchen, Cr�pes, Pudding, M�sli, Joghurt, Fr�chten und Geb�ck.
Produktbeschreibung	Grad A ist ein heller Sirup, der sehr mild und s�� schmeckt. Ideales S��ungsmittel f�r Tee, Kaffee und Fruchtsaftgetr�nk.
Verpackung	wei�e Glasflasche
Lagerung	Nach dem �ffnen verschlossen im K�hlschrank aufbewahren.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 1143 kJ / 269 kcal
Fett: 0,10 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 67,0 g
davon Zucker: 60,4 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g
Salz: 0,030 g

Rapadura Vollrohrzucker BIO 1 kg 6,89 �

Wed, 18 Feb 2026 21:37:36 +0100

Herkunft:	BR
Hersteller:	RAP
Zutaten:	RAPADURA Vollrohrzucker* (100,00%)
Vertriebstext	RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Herstellung	RAPADURA Vollrohrzucker ist der getrocknete, nat�rliche Saft des Zuckerrohrs. Er wird von unseren HAND-IN-HAND Partnern durch ein besonders schonendes Vakuum-Verfahren bei niedrigen Temperaturen gewonnen und ohne chemisch -physikalische Raffination hergestellt. Das Zuckerrohr wird gepresst, eingedickt, getrocknet und gemahlen.
Verwendung	f�r S��peisen, Getr�nke, Desserts und zum Backen
Produktbeschreibung	Vielseitig verwendbares, mineralstoffreiches S��ungsmittel aus dem vollen Zuckerrohrsaft mit einem angenehmen, leicht karamellartigen Geschmack. T�te bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	RAPADURA Vollrohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1615 kJ / 380 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 95,0 g
davon Zucker: 95,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g
Salz: 0,005 g

Ahornsirup Grad C 375 ml BIO - RAPUNZEL 9,89 �

Mon, 27 Oct 2025 12:22:42 +0100

Zutaten:	Ahornsirup* Grad C

Vertriebstext	Ahornsirup Grad C medium

Herstellung	Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornb�ume gewonnen. Dazu werden die B�ume im Fr�hjahr angezapft, der helle, klare Saft wird aufgefangen und in offenen Kesseln auf ca. 1/40 seines urspr�nglichen Volumens eingedickt. Hersteller: Rapunzel Naturkost, Rapunzelstrasse 1, 87764 Legau, Deutschland

Hinweise

Verwendung	besonders gut zu Pfannkuchen, Cr�pes, Pudding, M�sli, Joghurt, Fr�chten und Geb�ck sowie zum S��en von Getr�nken

Produktbeschreibung	Grad C steht f�r einen dunkleren Sirup, der kr�ftig und aromatisch ist.

Verpackung	wei�e Glasflasche

Lagerung	Nach dem �ffnen verschlossen im K�hlschrank aufbewahren.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 1143 kJ / 269 kcal
Fett: 0,10 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 67,0 g
davon Zucker: 60,4 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,00 g
Salz: 0,030 g

Rohrohrzucker BIO 10 kg Premiumqualit�t 36,00 �

Tue, 14 Apr 2026 21:11:00 +0200

REZEPT

Veganer Zitronen-Kokos-Kuchen (mit Bio-Rohrohrzucker) – 1 Kastenform

saftig, fluffig, einfach – klappt zuverl�ssig.

Zutaten

Teig

250 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
150 g Bio-Rohrohrzucker
1 P�ckchen Backpulver (ca. 15 g)
1 Prise Salz
60 g Kokosraspeln (optional, macht ihn extra saftig)
300 ml Pflanzenmilch (Hafer/Soja)
80 ml neutrales �l (z. B. Raps)
2 EL Zitronensaft
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
1 TL Vanilleextrakt (optional)

Glasur (optional, aber mega)

120 g Puderzucker
2–3 EL Zitronensaft
(oder: Rohrohrzucker fein mixen + sieben, wenn du keinen Puderzucker willst)

Zubereitung

Ofen vorheizen: 180�C Ober/Unterhitze. Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Trocken mischen: Mehl, Rohrohrzucker, Backpulver, Salz (und Kokos) in einer Sch�ssel mischen.
Nass dazu: Pflanzenmilch, �l, Zitronensaft, Zitronenabrieb (und Vanille) dazugeben und nur kurz verr�hren, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
Backen: Teig in die Form f�llen. 45–55 Minuten backen (St�bchenprobe).
Abk�hlen: 10 Minuten in der Form, dann auf einem Gitter komplett ausk�hlen lassen.
Glasur: Puderzucker mit Zitronensaft glatt r�hren, �ber den Kuchen geben.

Deko-Ideen

Zitronenzesten + Kokoschips oben drauf
Ein paar gehackte Pistazien (optional)
D�nne Zitronenscheiben als Topping

Rohrohrzucker BIO 5 kg Premiumqualit�t 20,00 �

Mon, 02 Mar 2026 12:20:57 +0100

in der praktischen Papiert�te

Name:		Rohrohrzucker in der praktischen Papiert�te
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien
Inhalt:		5 kg
Qualit�t:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, gekl�rt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird vom Muttersirup getrennt und dieser feine und milde Zucker entsteht
Verwendung:		Der Rohrohrzucker ist �berall da geeignet, wo milde S��e gew�nscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten �berdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Pl�tzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum S��en von Kaffee und Tee.
Besonderheiten:		Der Rohrohrzucker stammt aus einem au�ergew�hnlichen �kologischen Projekt in S�d-Brasilien. Die Davert GmbH unterst�tzt dieses bemerkenswerte Projekt, weil es sich exakt mit unseren Vorstellungen eines Fair Trade deckt.
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'eifrei', 'glutenfrei', 'hefefrei', 'kuhmilcheiwei�frei', 'lactosefrei', 'sojafrei', 'weizenfrei'

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1695 kJ / 399 kcal
Fett: 0,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 99,6 g
davon Zucker: 99,6 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,1 g
Salz: 0,0 g

Kokosbl�tenzucker Bio 2,5kg DAVERT 24,00 �

Fri, 20 Sep 2024 08:07:47 +0200

Dieser wertvolle, nicht-raffinierte Kokosbl�tenzucker entsteht direkt aus dem Nektar der Kokosbl�te.
naturbelassen, vegan, mit vielen Mineralstoffen sehr geringer glyk�mischer Index

geringer Fructoseanteil (nur ca. 10%)

Herkunft: Costa Rica

Zutaten

Kokosbl�tenzucker*
* = Zutat aus �kol. Anbau

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfr�chte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor W�rme gesch�tzt und trocken lagern. Bitte vor Feuchtigkeit sch�tzen, um Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1624 kJ / 382 kcal
Fettgehalt	0.6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	0.3 g
Kohlenhydrate	93 g
davon Zucker	86 g
Ballaststoffe	1 g
Eiwei�gehalt	1.2 g
Salz	0.19 g

Rohrzucker BIO Cristallino 1 kg milde S��e 4,89 �

Tue, 16 Sep 2025 08:29:13 +0200

Herkunft:	PY
Hersteller:	RAP
Zutaten:	Rohrzucker*
Vertriebstext	Cristallino Rohrzucker HiH
Herstellung	Der Sirup wird schonend gereinigt und mit Zuckerkristallen versetzt. Anschlie�end werden die entstandenen Kristalle durch Zentrifugation von der Melasse getrennt und mit Wasser gereinigt. Eine kleine Restmenge an Melasse bleibt im Cristallino erhalten und gibt ihm seinen goldenen Farbton.
Hinweise	je nach Verf�gbarkeit auch ohne HAND IN HAND
Verwendung	f�r S��speisen, Getr�nke, Desserts und zum Backen
Produktbeschreibung	Kristalliner Rohrzucker mit einem angenehm milden Geschmack und einem Hauch von Karamellaroma. T�te bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	Cristallino Rohrzucker ist wasseranziehend. Deshalb bitte gut verschlie�en und trocken lagern, um ein Verklumpen zu vermeiden.
Allergikerhinweis:

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiwei�: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Vanillezucker Bourbon mit Cristallino HIH 8 g 3,69 �

Wed, 20 Nov 2024 21:26:02 +0100

Zutaten:	Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanilleschoten gemahlen (7,00%)
Vertriebstext	Vanillezucker Bourbon mit Cristallino
Herstellung	Die Schoten werden in Handarbeit fermentiert und dann getrocknet. Anschlie�end werden die Schoten vermahlen und sorgf�ltig mit dem Cristallino Rohrzucker vermengt.
Dosierung	8 g ausreichend f�r 500 g Mehl bzw. 0,5 l Fl�ssigkeit
Verwendung	in Geb�ck, Desserts, s��e Gerichte, Tee und vielem Mehr. 8 g ausreichend f�r 500 g Mehl bzw. 0,5 l Fl�ssigkeit.
Produktbeschreibung	Echte Bourbon Vanille mit hellem Cristallino Rohrzucker. Er verfeinert Geb�ck, Desserts, s��e Gerichte, Tee und Schlagsahne und verleiht den Speisen ein wunderbar harmonisches Vanillearoma.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	Bitte k�hl und trocken lagern.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1658 kJ / 390 kcal
Fett: 0,20 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,10 g
Kohlenhydrate: 96,0 g
davon Zucker: 95,9 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Eiwei�: 0,30 g
Salz: 0,005 g

Kokosbl�tenzucker Bio 1kg DAVERT 13,50 �

Tue, 28 Mar 2023 08:33:58 +0200

Dieser wertvolle, nicht-raffinierte Kokosbl�tenzucker entsteht direkt aus dem Nektar der Kokosbl�te.
naturbelassen, vegan, mit vielen Mineralstoffen sehr geringer glyk�mischer Index

geringer Fructoseanteil (nur ca. 10%)

Herkunft: Costa Rica

Zutaten

Kokosbl�tenzucker*
* = Zutat aus �kol. Anbau

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfr�chte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor W�rme gesch�tzt und trocken lagern. Bitte vor Feuchtigkeit sch�tzen, um Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1624 kJ / 382 kcal
Fettgehalt	0.6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	0.3 g
Kohlenhydrate	93 g
davon Zucker	86 g
Ballaststoffe	1 g
Eiwei�gehalt	1.2 g
Salz	0.19 g

Kokosbl�tenzucker Bio 5kg DAVERT 39,90 �

Fri, 20 Sep 2024 08:08:06 +0200

Dieser wertvolle, nicht-raffinierte Kokosbl�tenzucker entsteht direkt aus dem Nektar der Kokosbl�te.
naturbelassen, vegan, mit vielen Mineralstoffen sehr geringer glyk�mischer Index

geringer Fructoseanteil (nur ca. 10%)

Herkunft: Costa Rica

Zutaten

Kokosbl�tenzucker*
* = Zutat aus �kol. Anbau

Allergiehinweise

Cashewnuss:	Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln:	Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfr�chte:	Kann in Spuren enthalten sein
Sesam:	Kann in Spuren enthalten sein

Lagerungshinweise

Vor W�rme gesch�tzt und trocken lagern. Bitte vor Feuchtigkeit sch�tzen, um Verklumpen zu vermeiden.

N�hrwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal	1624 kJ / 382 kcal
Fettgehalt	0.6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	0.3 g
Kohlenhydrate	93 g
davon Zucker	86 g
Ballaststoffe	1 g
Eiwei�gehalt	1.2 g
Salz	0.19 g