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Haselnusskerne, BIO 11-13 mm Haseln�sse 25kg 580,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Herkunft / Ursprung:

T�rkei/ Azerbaidschan

Qualit�t / Kontrolle:

EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, 100% bio / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-001)

Inhalt:

25 kg

Allgemeine Hinweise:

Botanisch gesehen sind Haseln�sse die einzigen echten N�sse!

Zutaten:

Haselnusskerne* Haseln�sse

Herstellung:

Nach dem Knacken der Schale werden die t�rkischen Haselnusskerne nach Gr��en sortiert, getrocknet und verpackt.

Verwendung:

Haseln�sse sind eine gesunde und energiereiche Knabberei f�r Zwischendurch. Sie sind eine klassische Backzutat und bereichern jedes M�sli.

Besonderheiten:

Vor allem in der Vollwert-Ern�hrung sind Haseln�sse als pflanzliche N�hrstofflieferanten hoch gesch�tzt. Die Kerne sind Quelle von hochwertigem Eiwei� und leicht verdaulichen Fetts�uren. Au�erdem enthalten Haselnusskerne beachtliche Mengen an Calcium und Kalium sowie die Vitamine B1, B2. Sozusagen ein Rundumschlag in Sachen gesunder Ern�hrung.

Allergie- und Di�thinweise:

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen: enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten; Spuren m�glich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt k�nnen Spuren im Produkt enthalten sein; nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2763 kJ / 669 kcal
Fett: 61,6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 4,1 g
Kohlenhydrate: 10,5 g
davon Zucker: 4,6 g
Ballaststoffe: 8,2 g
Eiwei�: 14,1 g
Salz: 0,01 g

Allergiehinweise

Schalenfr�chte:	enthalten
Mandeln:	enthalten
Haseln�sse:	enthalten
Waln�sse:	enthalten
Cashewn�sse:	enthalten
Pecann�sse:	enthalten
Paran�sse:	enthalten
Pistazien:	enthalten
Macadamian�sse:	enthalten

Cashewkerne BIO gro�erBruch P1 22,68 kg Cashewnuss 312,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Herkunft / Ursprung:	Brasilien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	22,68 kg
Allgemeine Hinweise:	Die Cashewnuss ist eine einsamige Frucht des Nierenbaumes.
Zutaten:	Cahewkerne*
Herstellung:	Cashewkerne werden erst in der harten Schale ger�stet und dann gesch�lt, da die Samenschale giftig ist. Anschlie�end werden sie zerkleinert und zur Verschiffung vakuumverpackt.
Verwendung:	Cashewkerne sind eine hochwertige Nascherei, eine abwechslungsreiche Backzutat und schmecken toll zu Wok-Gerichten. Die N�sse k�nnen ohne Fett angebraten werden und geben dem Gem�se - Reisgericht dann ein herrliches Aroma.
Besonderheiten:	Cashewkerne sind, wie alle N�sse, sehr fetthaltig und sind somit wertvolle Energielieferanten. Bemerkenswert ist auch ihr Gehalt an dem Mineralstoff Magnesium - somit auch nicht zu verachten in Sachen Energieversorgung und gesunder Ern�hrung.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2453 kJ / 590 kcal
Fett: 9,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 30,5 g
davon Zucker: 9,1 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiwei�: 20,6 g
Salz: 0,04 g

Datteln ohne Stein BIO 5 kg Deglet Nour 39,99 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Marke:	Bode
Herkunft / Ursprung:	Tunesien/Algerien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	5 kg
Allgemeine Hinweise:	Trockenfr�chte k�nnen auszuckern oder nachdunkeln. Dies sind nat�rliche Vorg�nge und bedeutet keinen Verderb!
Zutaten:	Datteln* Deglet Nour * = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Die Datteln werden vor der Reife geerntet und in der Sonne getrocknet.
Verwendung:	Datteln eignen sich als Zutat im M�sli, zum Backen oder als Nascherei f�r zwischendurch.
Besonderheiten:	Datteln sind besonders reich an Eisen, Kalzium, Kalium und an seltenen b-Vitaminen. Dadurch wirken sie positiv auf den Blutkreislauf und das Nervensystem.
Lagerung:	K�hl, trocken und lichtgesch�tzt lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1227 kJ / 290 kcal
Fett: 0,5 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 65,1 g
davon Zucker: 63,7 g
Ballaststoffe: 8,7 g
Eiwei�: 1,9 g
Salz: 0,09 g

REZEPT:
Veganes Rezept mit Datteln ohne Stein BIO (Deglet Nour) 5 kg

Deglet-Nour-Dattel-Karamell (vegan) – ca. 1 Glas

Cremig wie Karamell, aber komplett ohne Milchprodukte – perfekt f�r Porridge, Pfannkuchen, Eis, Kuchen oder aufs Brot.

Zutaten

200 g Deglet Nour Datteln (ohne Stein)
120–180 ml hei�es Wasser (je nach gew�nschter Dicke)
2 EL Tahini oder Mandelmus (optional, macht’s „karamelliger“)
1 TL Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)
1 Prise Salz
Optional: 1–2 EL Zitronensaft (f�r „Frische“)
Optional: 1 TL Zimt oder 1 EL Kakao (Schoko-Variante)

Zubereitung

Einweichen: Datteln mit hei�em Wasser �bergie�en und 10–15 Min. weich ziehen lassen.
Mixen: Datteln + Einweichwasser + Vanille + Salz (und optional Tahini/Mandelmus) sehr fein mixen.
Konsistenz: Wenn zu dick → essl�ffelweise Wasser dazu. Wenn zu d�nn → 2–3 Datteln extra rein.
Abschmecken: Optional Zitrone/Zimt/Kakao einmixen.

Verwendungsideen

als Karamell-Swirl in (veganem) Joghurt
�ber Pancakes/Waffeln
in Overnight Oats oder Chia-Pudding
als F�llung f�r Datteln + N�sse (Snack)

Haltbarkeit

Im Schraubglas im K�hlschrank 5–7 Tage.

Reis braun Langkorn BIO 25 kg Fairtrade 91,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Zutaten: Naturreis Langkorn* Fairtrade

Herkunft: Indien

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Dieser beliebte Vollkornreis enth�lt alle wertvollen Inhaltsstoffe des Reiskorns und wird beim Kochen locker und k�rnig. Der italienische Naturreis oder Vollkornreis wird neben der Reinigung nur entspelzt, er besitzt somit noch seinen Keim und das Silberh�utchen.

Verwendung: Er eignet sich hervorragend f�r Bratlinge, Aufl�ufe, als Beilage aber auch als Fr�hst�cksreis.

Herkunf: Indien

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-001

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal: 1480 kJ / 352 kcal
Fett: 2,4 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,7 g
Kohlenhydrate:   73,1 g
davon Zucker:   1,2 g
Ballaststoffe:   1,5 g
Eiwei�:   8,5 g
Salz:   0,02 g

Allergiehinweise

Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Mandeln blanchiert bio 25kg Davert/Bode 479,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Wir verwenden nur europ�ische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die �berseemandeln. Die blanchierten Mandeln sind elfenbeinfarben, die braune Haut wurde sorgf�ltig mittels Wasserdampf entfernt. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie f�r Mischungen und als Topping und f�r Desserts.

Ursprung:

Spanien

Durchschnittliche N�hrwerte pro 100g:

Energie	2564 kJ / 613 kcal
Gesamtfett	52,5 g
davon ges�ttigte Fetts�uren	4,0 g
Kohlenhydrate	8,7 g
davon Zucker	4,6 g
Ballaststoffe	9,9 g
Eiwei�	21,4 g
Salz	0,050 g

Sesam ungesch�lt BIO Rohkostqualit�t 25 kg 119,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Herkunft / Ursprung:	Pakistan / Uganda
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	25 kg doppelt gereinigt
Zutaten:	Sesamsamen* Rohkostqualit�t
Herstellung:	Sesamsamen befinden sich in vierkantigen Kapseln, aus denen sie ausgedroschen oder ausgesch�ttelt werden m�ssen. Der Sesam wird erst verpackt, wenn die Reinheit bei mindestens 99,90% liegt.
Verwendung:	Sesam eignet sich hervorragend als Zutat f�r Brot, Kuchen, Waffeln, Aufl�ufe und M�sli. Leicht ger�stet ist Sesam eine schmackhafte W�rze f�r Salate und Saucen.
Besonderheiten:	Sesam besitzt einen hohen Fettanteil mit �berwiegend nur ges�ttigten Fetts�uren. Dadurch wirkt es besonders positiv auf das Herz-, Kreislaufssystem.

Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide: Spuren m�glich
Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: enthalten

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal: 2483 kJ / 600 kcal
Fett: 50 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 7,6 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: <0,5 g
Ballaststoffe: 11 g
Eiwei�: 21 g
Salz: 0,02 g

Sonnenblumenkerne Premium BIO Rohkostqualit�t Europa 25 kg DAVERT 105,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Herkunft / Ursprung:	EUROPA (Ungarn, Rum�nien, �sterreich) Rohkostqualit�t
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, EWG 2092/91 Norm
Inhalt:	25 kg
Zutaten:	Sonnenblumenkerne* Rohkostqualit�t
Herstellung:	Die Europ�ischen Sonnenblumenkerne werden entspelzt und gereinigt.
Verwendung:	Sonnenblumenkerne eignen sich besonders als Zutat f�r M�sli, Brot, Kuchen, Kartoffel- und Gem�segerichte. Leichtger�stet sind Sonnenblumenkerne eine knackige und schmackhafte W�rze z. B. f�r Salate.
Besonderheiten:	Sonnenblumenkerne besitzen einen hohen Anteil an unges�ttigten Fetts�uren, welche die Blutgef��e sauber halten und das Gehirn in Schwung bringen.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, milcheiwei�frei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (f�r Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal: 2455 kJ / 593 kcal
Fett: 49,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 5,7 g
Kohlenhydrate: 12 g
davon Zucker: <0,5 g
Ballaststoffe: 6,3 g
Eiwei�: 22 g
Salz: 0,01 g

Weinbeeren ge�lt BIO 10 kg Rosinen 82,50 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Qualit�t / Kontrolle:	100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS �ko-Garantie GmbH (DE-�KO-001)
Inhalt:	10 kg
Allgemeine Hinweise:	Trockenfr�chte k�nnen auszuckern oder nachdunkeln. Dies sind nat�rliche Vorg�nge und bedeutet keinen Verderb!
Zutaten:	Weinbeeren, Sonnenblumen�l Rosinen
Herstellung:	Die Weinbeeren werden getrocknet, ge�lt und sortiert ehe sie verpackt werden.
Verwendung:	Die Weinbeeren eignen sich als Zutat im M�sli, zum Backen, Kochen oder als Nascherei f�r zwischendurch.
Besonderheiten:	Weinbeeren besitzen einen hohen Trauben- und Fruchtzuckergehalt und liefern dadurch besonders schnell Energie f�r den K�rper. Au�erdem enthalten sie besonders viel Kalium, welches positiv auf die Muskelaktivit�t wirkt.

REZEPT:

Saftiger Rosinen-Karotten-Kuchen (vegan) – mit Bio-Rosinen (1 Kastenform)
super saftig, w�rzig.

Zutaten
Teig
* 250 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
* 120 g Bio-Rohrohrzucker (oder normaler Zucker)
* 1 P�ckchen Backpulver
* 1 TL Natron (optional, macht’s extra fluffig)
* 1 Prise Salz
* 2 TL Zimt
* ½ TL Muskat (optional)
* 80–100 g Bio-Rosinen
* 250 g Karotten, fein gerieben
* 80 g gehackte Waln�sse (optional)
* 300 ml Pflanzenmilch (Hafer/Soja)
* 80 ml neutrales �l (Raps/Sonnenblume)
* 1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
* 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Topping (optional)
* 3–4 EL Puderzucker + 1–2 EL Zitronensaft (Glasur) oder
* 200 g veganer Frischk�se + 1–2 EL Ahornsirup (Cremetopping)

Zubereitung
1. Ofen vorheizen: 180�C Ober/Unterhitze. Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
2. Rosinen einweichen (macht’s saftiger): Rosinen 10 Min. in warmem Wasser oder Orangensaft ziehen lassen, abgie�en.
3. Trocken mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Zimt (und Muskat) mischen.
4. Nass dazu: Pflanzenmilch, �l, Essig/Zitrone, Vanille einr�hren.
5. Unterheben: Karotten, Rosinen (und N�sse) kurz unterheben.
6. Backen: In die Form f�llen, 45–55 Min. backen (St�bchenprobe).
7. Dekorieren: Abk�hlen lassen, dann Glasur oder Cremetopping drauf.

Deko-Ideen
* Gehackte Waln�sse + ein paar Rosinen oben drauf
* Orangenabrieb f�r „exotischer“
* Zimtpuder leicht dr�berst�uben

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1262 kJ / 298 kcal
Fett:   0,6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,1 g
Kohlenhydrate:   68,0 g
davon Zucker:   68,0 g
Ballaststoffe:   5,2 g
Eiwei�:   2,5 g
Salz:   0,05 g

Herbamare� 500 g BIO VOGEL Nachf�llpackung 6,39 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Enth�lt Kelp Meeresalgen f�r die nat�rliche Jodzufuhr.

Zutaten

Meersalz 93.6%, SELLERIE*, Lauch*, Kresse*, Zwiebeln*, Schnittlauch*, Petersilie*, Liebst�ckel*, Knoblauch*, Basilikum*, Majoran*, Rosmarin*, Thymian* und jodhaltige Meeresalge Kelp 0.4%.
enth�lt folgende allergene Zutaten: Sellerie *aus kontrolliert �kologischer Erzeugung

Allgemein

Meersalz mit Gem�se und Kr�utern Herbamare� f�r Salat & Gem�segerichte ist eine Mischung aus naturreinem Meersalz, 12 erntefrischen Gem�se- und Kr�utersorten und der Meeresalge Kelp. VEGAN Bio Suisse Qualit�t

Herstellung

Jedes Herbamare� Salz enth�lt eine Mischung frischer aromatischer Zutaten. Alle Kr�uter und Gem�se werden von langj�hrigen Partner-Bauern in der Schweiz, Deutschland und Frankreich direkt in die firmeneigene Salzfabrik im Elsass geliefert. Sortenrein werden jeweils 100 kg frische Zutaten mit 200kg Vollmeersalz aus den Salzg�rten der Camargue gemischt. So entsteht eine gr�ne Paste, die auf flachen Schalen schonend getrocknet wird, bei Temperaturen unter 40 �C (Rohkostqualit�t). Danach werden die Salze je nach Sorte und Rezept gemischt und abgef�llt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Deutschland, Frankreich, Schweiz, Chile

Zubereitungshinweis

Verwenden wie Salz.

Hinweis

Rohkostqualit�t

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Meersalz mit Gem�se und Kr�utern

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Brennwert70 kJ / 18 kcal
Fett0,0 g
Davon ges�ttigte Fetts�uren0,0 g
Kohlenhydrate2,5 g
Davon Zucker1,5 g
Eiwei�0,5 g
Salz93,4 g

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

Jod600 �g (4,00%)

Allergikerinformationen

glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnissenicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisseenthalten
Milch oder Milcherzeugnisse einschlie�lich Lactosenicht enthalten

Buchweizen BIO 10 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 45,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Name:		Buchweizen, Rohkostqualit�t
Marke:		Davert/Bode
Herkunft / Ursprung:		Europa
Inhalt:		10 kg
Zutaten:
Verwendung:		Als Gr�tze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich. Doch auch Buchweizen-Pfannkuchen oder Torten und viele andere k�stliche Getreide aus Buchweizen erfreuen sich immer gr��erer Beliebtheit.
Besonder- heiten:		Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses f�rdert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern geh�rt zu der Familie der Kn�terichgew�chse. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abf�lltechnisch bedingt gluten- bzw. Weizenhaltige St�ube enthalten sein k�nnen, �bernehmen wir keine Garantie

Hier ist ein veganes Buchweizen-Rezept f�r 2 Personen, das schnell geht und richtig satt macht:

Cremige Buchweizen-Pfanne mit Pilzen & Spinat (vegan)

Zutaten (2 Portionen)

- 160 g Buchweizen (roh)
- 300 g Champignons (oder gemischte Pilze), in Scheiben
- 1 kleine Zwiebel, fein gew�rfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Handvoll frischer Spinat (ca. 100–150 g)
- (alternativ TK-Spinat, gut ausgedr�ckt)
- 200 ml Hafercuisine / Sojacuisine (oder unges��te Pflanzen-Sahne)
- 2 EL Hefeflocken (f�r „K�se“-Note, optional aber top)
- 1–2 EL Oliven�l
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver (edels��)
- 1–2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- Optional: frische Petersilie, Chili, ger�stete K�rbiskerne

Zubereitung

Buchweizen kochen: Buchweizen in einem Sieb kurz absp�len. Mit ca. 360 ml Wasser und etwas Salz aufkochen, dann 10–12 Min. leise k�cheln lassen. Vom Herd ziehen, 5 Min. quellen lassen.
Pilze anbraten: �l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel 2–3 Min. anbraten, dann Pilze dazugeben und bei hoher Hitze 5–7 Min. braten, bis sie Farbe haben. Knoblauch kurz mitbraten.
Sauce r�hren: Hitze etwas runter, Pflanzen-Sahne, Senf, Paprikapulver und Hefeflocken einr�hren. 2–3 Min. leicht eink�cheln lassen.
Spinat dazu: Spinat unterheben, zusammenfallen lassen (bei TK kurz erw�rmen).
Alles zusammen: Buchweizen in die Pfanne geben, gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Servieren: Mit Petersilie und K�rbiskernen toppen (mega).

Tipp (wenn du’s noch „proteiniger“ willst)

Eine halbe Dose Kichererbsen (abgesp�lt) mit den Pilzen anbraten – passt super.

Die richtige Lagerung von Getreide im Haushalt

Bei sachgem��er Vorratshaltung kann das ganze Getreidekorn mindestens ein Jahr ohne Qualit�tsverlust gelagert werden. Zwei wichtige Voraussetzungen sind hierf�r notwendig:
Das Getreide mu� trocken gelagert sein.
Feuchte Getreidek�rner sind ein guter N�hrboden f�r Schimmelpilze und Schadinsekten, die das Getreide verderben. Zudem mu� das Getreide f�r den Mahlvorgang trocken sein, da sonst das Mahlwerk verklebt und es dann keine Mahlleistung mehr erbringen kann. Trocken genug ist das Getreide, wenn es auf einer harten Unterlage durch Druck h�rbar zerbricht.
Das Getreide mu� luftig gelagert werden.
Die K�rner m�ssen atmen k�nnen, d.h. es mu� Sauerstoffaustausch m�glich sein. Darum niemals Plastikt�ten oder Kunststoffbeh�lter als Vorratsgeh�use benutzen! Geeignet sind Silos, Jute- oder Leinens�cke, ein offener Karton oder Holzkisten. Bei l�ngerer Lagerung sind die K�rner ab und an zu wenden.
Die Lagertemperatur sollte nicht �ber 20�C liegen.
Es empfiehlt sich, frisch gemahlenes Getreide gleich weiterzuverarbeiten.

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:    1466 kJ / 343 kcal
Fett:    1,7 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:    0,3 g
Kohlenhydrate:    71 g
davon Zucker:    0,4 g
Ballaststoffe:    3,7 g
Eiwei�:    9,8 g
Salz:    0,01 g

Walnusskerne gro�er Bruch BIO 10 kg 145,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Zutaten: WALNUSSKERNE*

Rohkostqualit�t
enth�lt folgende allergene Zutaten: Schalenfr�chte
Herkunft: Rum�nien
* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Waln�sse werden botanisch gesehen zu den Steinfr�chten gez�hlt.
Verwendung: Walnusskerne sind eine beliebte Knabberei f�r Zwischendurch und eine klassische Backzutat. Durch ihre eigenwillige Form eignen sie sich auch stets zur optischen Verfeinerung der Speisen.

Herkunft: Rum�nien zeitweise aus Indien

Lagerung: K�hl und trocken lagern. Nach dem �ffnen bald verbrauchen!
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft / AT-BIO-301

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   3026 kJ / 685 kcal
Fett:   70,6 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   6,5 g
Kohlenhydrate:   6,1 g
davon Zucker:   2,7 g
Ballaststoffe:   4,6 g
Eiwei�:   16,1 g
Salz:   0,00 g

Allergiehinweise
Schalenfr�chte:   enthalten
Sesam:   Spuren m�glich
Walnuss:   enthalten

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Carobpulver Bio 10 kg 76,50 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Zutaten: Carobpulver BIO

Herkunftsland: Marokko

Beschreibung:

- Von Natur aus s�� durch fruchteigenen Zucker,kalorienarm, fettarm, ballaststoffreich,koffeinfrei.

- Vegan - glutenfrei - 100 % naturbelassen

- Mild-feiner Geschmack nach Schokolade und Karamell

Unter anderem enth�lt das Johannisbrotmehl:

Vitamine: A, B2 und B3 sowie D
Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium Mangan und Phosphor

Verwendung:

zum Backen, f�r Desserts und zur Herstellung eines kakao�hnlichen koffeinfreien Getr�nks

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1258 kJ / 300 kcal
Fett: 0,30 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,10 g
Kohlenhydrate: 51,8 g
davon Zucker: 37,3 g
Ballaststoffe: 35,8 g
Eiwei�: 5,30 g
Salz: 0,025 g

Haferflocken Kleinblatt BIO - GLUTENFREI 25 kg 95,00 �

Wed, 07 Oct 2026 20:50:50 +0200

Name:		Haferflocken Kleinblatt BIO GLUTENFREI
Marke:		Davert / BAUCK Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland
Herkunft / Ursprung:		EU / Nicht EU
Inhalt:		25 kg
Qualit�t:		100% bio, Naturland
Zutaten:
Herstellung:		Die K�rner werden gereinigt, entspelzt und zerkleinert. Anschlie�end werden sie gedarrt, schonend ged�mpft und gewalzt.
Verwendung:		Die Haferflocken bieten eine vollwertige Grundlage f�r jedes Fr�hst�ck. Sie eignen sich zubereitet als Brei oder als Backzutat. Au�erdem finden sie in Bratlingen, Pfannkuchen, Aufl�ufen oder in der Kleinkindern�hrung eine hervorragende Anwendung.
Besonderheiten:		Hafer ist ern�hrungsphysiologisch gesehen das wohl wertvollste Getreide. Es besitzt biologisch hochwertige Eiwei�e und eine Vielzahl an essentiellen Fetts�uren. Mit 100 g Haferflocken kann schon der Tagesbedarf an sechs der acht lebenswichtigen Aminos�uren gedeckt werden. Durch Enzyme im Hafer ist er besonders leicht verdaulich und deshalb auch ideal f�r die S�uglings-, Kleinkinder- und Krankenern�hrung geeignet.Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei.
Allergiehinweise, Di�thinweise:		'siehe unten!

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1468 kJ / 349 kcal
Fett: 7,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 55,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 9,7 g
Eiwei�: 10,7 g
Salz: 0,02 g

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide:	nicht enthalten
Weizen:	nicht enthalten
Sonstiges Glutenhaltiges Getreide:	nicht enthalten

Parboiled Reis, Langkorn Spitzenreis BIO 5 kg 19,25 �

Wed, 07 Oct 2026 19:02:41 +0200

Zutaten: Langkornreis* Parboiled Reis, Langkorn Spitzenreis BIO

aus Pakistan

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Parboiled Reis enth�lt aufgrund eines speziellen Verfahrens einen Gro�teil aller wertvollen N�hrstoffe eines Vollkornreises. Der Reis wird vor dem Sch�len mit Dampf und Druck behandelt. Dadurch gelangen viele Vitamine und Mineralstoffe aus den Au�enschichten in das Innere des Kornes. Erst anschlie�end wird der Reis geschliffen.

Verwendung: Parboild Reis kocht locker und k�rnig. Er schmeckt als Beilage oder als Grundlage f�r Reispfannen - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Inhalt: 5 kg

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1469 kJ / 349 kcal
Fett:   0,8 g
Kohlenhydrate:   77,4 g
davon Zucker:   0,4 g
Ballaststoffe:   1,5 g
Eiwei�:   7,0 g
Salz:   0,02 g
Allergiehinweise
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   nein
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Penne Semola BIO 5 kg von DAVERT 22,00 �

Wed, 07 Oct 2026 16:22:40 +0200

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Italien
Qualit�t / Kontrolle:	100% bio \| �ko-Kontrollstelle
Inhalt:	5 kg Teilauszug in Plastik verpackt
Zutaten:	Hartweizengrie�, Wasser (Der Hartweizengrie� entspricht im Ausmahlungsgrad dem Weizenmehl Type 1050) = Zutaten aus �kol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Der Hartweizengrie� wird mit Wasser versetzt. Bei einer bestimmten Feuchtigkeit wird der Teig durch Formen verpresst und nachtr�glich getrocknet.
Verwendung:	Diese beliebte Pasta schmeckt zu allen klassischen Nudelsaucen. Sie eignet sich auch hervorragend f�r pikante und s��e Aufl�ufe sowie f�r bunte Salate.
Besonderheiten:	Wir verwenden f�r die Herstellung unser Nudeln sorgf�ltig gereinigtes, schonend vermahlendes Getreide und reines Quellwasser. Zur Erhaltung wertvoller Inhaltstoffe erfolgt die Trocknung bei besonders niedrigen Temperaturen von maximal 45 �C. Die Nudeln lassen sich in kurzer Zeit hervorragend „al dente“ zubereiten.
Lagerung:	Trocken lagern.
Allergie- und Di�thinweise:	eifrei, erdnussfrei, haselnussfrei, kuhmilcheiwei�frei, lactosefrei, mandelfrei, milcheiwei�frei, nussfrei, selleriefrei, senffrei, sesamfrei, sojafrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschlie�en. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die m�glichen Verunreinigungen folgende Werte nicht �bersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), N�sse, Erdn�sse, Soja: <0,1%. F�r nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1434 kJ / 337 kcal Fett: 2,1 g davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,3 g Kohlenhydrate: 63 g davon Zucker: 2 g Eiwei�: 13 g Salz: 0,01 g

Echter brauner Basmati Reis BIO 5 kg 25,95 �

Wed, 07 Oct 2026 16:22:40 +0200

Herkunft: Indien

Lagerung: K�hl und trocken lagern.

Verwendung: Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend f�r exotische, asiatische Gerichte, auch mit Fr�chten und Gew�rzen wie Curry, Ingwer und Safran.

Grundrezept: Als Beilage f�r 2 Personen 125g Basmati Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 30-35 Minuten leicht k�cheln lassen.

Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, Bio-Siegel, / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal: 1516 kJ / 358 kcal
Fett: 3,0 g
davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 72,2 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Eiwei�: 9,8 g
Salz: <0,05 g

Allergiehinweise

Schalenfr�chte: Spuren m�glich
Sesam: Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja

vegetarisch: ja

REZEPT:
Mujadara mit Echtem braunen Basmatireis BIO (5 kg) (vegan) – 4 Portionen

s�ttigend, w�rzig, super g�nstig & perfekt als Meal-Prep.

Zutaten

250 g brauner Basmatireis (Bio)
150 g Linsen (braun/gr�n), trocken
2 gro�e Zwiebeln, in feinen Halbringen
2–3 EL Oliven�l
900–1100 ml Wasser oder Gem�sebr�he (je nach Reis/Linsen)
1 TL Kreuzk�mmel
1 TL Paprikapulver edels��
½ TL Zimt (optional, sehr gut)
1–1½ TL Salz
Optional: Chiliflocken

Topping / Deko

Petersilie oder Koriander
Zitronenspalten
Optional: 2–3 EL Tahini + etwas Wasser + Zitronensaft (als schneller Dip)

Zubereitung

Zwiebeln karamellisieren: �l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln bei mittlerer Hitze 15–20 Min. braten, bis sie goldbraun und s��lich sind. Beiseite.
Reis & Linsen sp�len: Beides kurz in einem Sieb absp�len.
Kochen: Reis, Linsen, Kreuzk�mmel, Paprika, Salz und Wasser/Br�he in einen Topf geben. Aufkochen, dann bei kleiner Hitze mit Deckel 30–40 Min. k�cheln (bis Reis und Linsen gar sind). Falls n�tig, schluckweise Wasser nachgeben.
Ruhen lassen: 5 Min. abgedeckt stehen lassen, dann mit der Gabel auflockern.
Servieren: Karamellisierte Zwiebeln oben drauf, mit Kr�utern und Zitrone toppen. Optional Tahini-Dip dazu.

Echter Basmatireis wei� BIO 5 kg 27,50 �

Wed, 07 Oct 2026 16:22:40 +0200

Zutaten: Basmati Reis, wei�*

Rohkostqualit�t

DAVERT
* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

In Nord Indien, am Fu�e des Himalayas befindet sich unser Basmati Projekt ´Khaddar´. Hier wird unter idealen Naturvoraussetzungen die beste Reissorte der Welt angebaut. Basmati gilt als ganz besondere Gaumenfreude f�r Reisliebhaber - eine echte Delikatesse!

Verwendung: Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend f�r exotische, asiatische Gerichte, auch mit Fr�chten und Gew�rzen wie Curry, Ingwer und Safran.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, Bio-Siegel, Fairtrade Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g

Energie kJ / kcal:   1502 kJ / 356 kcal
Fett:   1,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,3 g
Kohlenhydrate:   76,4 g
davon Zucker:   0,3 g
Ballaststoffe:   1,6 g
Eiwei�:   9,3 g
Salz:   0,02 g

Allergiehinweise
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise
Rohkostqualit�t:   ja
vegan:   ja
vegetarisch:   ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Jasmin Reis BIO wei� 10 kg 42,00 �

Wed, 07 Oct 2026 16:22:40 +0200

Zutaten: Jasmin Reis Langkornreis*

Herkunftsland: Kambodscha

* = Zutaten aus �kol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Jasmin Reis zeichnet sich durch einen besonders intensiven, angenehmen Duft aus. Schon beim Kochen verwandelt sich die heimische K�che in einen fern�stlichen Gourmet-Tempel.
Verwendung: Wei�er Jasmin Reis zeichnet sich durch seinen intensiven Duft aus. Schon beim Kochen verwandelt sich die heimische K�che in einen fern�stlichen Gourmet-Tempel. Er l�sst sich vor allem als Beilage f�r chinesische und thail�ndische Gerichte verwenden.

Lagerung: K�hl und trocken lagern.
Qualit�t & Kontrolle: 100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-�KO-006

N�hrwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:   1502 kJ / 356 kcal
Fett:   1,1 g
davon ges�ttigte Fetts�uren:   0,3 g
Kohlenhydrate:   76,4 g
davon Zucker:   0,3 g
Ballaststoffe:   1,6 g
Eiwei�:   9,3 g
Salz:   0,02 g

Allergiehinweise
Schalenfr�chte:   Spuren m�glich
Sesam:   Spuren m�glich

weitere Eigenschaften oder Di�thinweise

Rohkostqualit�t: ja

vegan: ja
vegetarisch: ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Spaghetti Semola 5k g BIO 17,99 �

Wed, 07 Oct 2026 16:22:40 +0200

Zutaten:	Hartweizengrie�* ausgemahlen
Vertriebstext	Spaghetti Semola
Herstellung	RAPUNZEL Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrie� hergestellt. Sie enth�lt 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung �ber 24 Stunden bei maximal 60�C.
Dosierung	1 Liter Wasser je 100 g Nudeln. Kochzeit: 8 Minuten
Produktbeschreibung	Der italienische Klassiker! Bester italienischer Hartweizengrie� und reines Quellwasser sowie langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgen f�r den typischen Geschmack und beim Kochen f�r den richtigen Biss.
Verpackung	PP-Folie
Lagerung	K�hl und trocken lagern. N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1520 kJ / 359 kcal Fett: 1,80 g davon ges�ttigte Fetts�uren: 0,50 g Kohlenhydrate: 73,5 g davon Zucker: 2,9 g Ballaststoffe: 3,4 g Eiwei�: 10,40 g Salz: 0,008 g

Lina und das Geheimnis von Halloween 2,50 �

Wed, 07 Oct 2026 15:12:04 +0200

Halloween – harmloser Spa� oder steckt mehr dahinter?

In „Lina und das Geheimnis von Halloween“ ger�t die zw�lfj�hrige Lina in einen Konflikt: Ihre beste Freundin Marie m�chte mit ihr Halloween feiern. Doch Lina hat Zweifel. Statt einfach Nein zu sagen, beginnt sie selbst nachzuforschen.

Was bedeutet Halloween eigentlich?
Woher kommen die Br�uche?
Was sagt die Bibel �ber Zauberei, Geister und den Umgang mit dem Okkulten?

Was Lina entdeckt, stellt ihre Freundschaft zu Marie auf eine harte Probe. Gleichzeitig beginnt Maries Bruder Oskar, Fragen zu stellen – �ber Gott, �ber das B�se und dar�ber, warum Jesus �berhaupt gekommen ist.

Aus einer scheinbar einfachen Halloween-Einladung entwickelt sich eine Geschichte �ber Freundschaft, Gewissen, Wahrheit, Gebet und den Mut, f�r seine �berzeugung einzustehen.

Ein Heft f�r Kinder, Jugendliche, Eltern und alle, die sich fragen:

Was verbirgt sich wirklich hinter Halloween?

„Lina und das Geheimnis von Halloween“ l�dt dazu ein, selbst nachzudenken, nachzuforschen und die Antworten der Bibel kennenzulernen.

Autor: Christina M�lter

Seiten: 64

Format: 14,8 x 21 cm, Brosch�re mit farbigen Bildern

Ausgabe: 2026

ISBN: 978-3-68941-029-2

Sprache: Deutsch

Hersteller: NEWSTARTCENTER

„Lina und das Geheimnis von Halloween“ nimmt Kinder mit auf eine spannende Suche:
Was steckt eigentlich hinter Halloween? Woher kommen die Br�uche? Und was sagt die Bibel dazu?

📖 In einer kindgerechten Geschichte werden auch schwierige Themen wie Okkultismus, geistliche Gefahren und Befreiung durch Jesus Christus verst�ndlich aufgegriffen.

🔎 spannend erz�hlt - ab 12 Jahre
🤝 mit Themen wie Freundschaft, Gruppendruck und Gewissen
🙏 mit einer klaren christlichen Perspektive
📚 liebevoll illustriert und kindgerecht geschrieben

NEWSTARTCENTER/Neu im Shop

Haselnusskerne, BIO 11-13 mm Haseln�sse 25kg 580,00 �

Allergiehinweise

Cashewkerne BIO gro�erBruch P1 22,68 kg Cashewnuss 312,00 �

Datteln ohne Stein BIO 5 kg Deglet Nour 39,99 �

REZEPT: Veganes Rezept mit Datteln ohne Stein BIO (Deglet Nour) 5 kg

Deglet-Nour-Dattel-Karamell (vegan) – ca. 1 Glas

Zutaten

Zubereitung

Verwendungsideen

Haltbarkeit

Reis braun Langkorn BIO 25 kg Fairtrade 91,00 �

Mandeln blanchiert bio 25kg Davert/Bode 479,00 �

Sesam ungesch�lt BIO Rohkostqualit�t 25 kg 119,00 �

Sonnenblumenkerne Premium BIO Rohkostqualit�t Europa 25 kg DAVERT 105,00 �

Weinbeeren ge�lt BIO 10 kg Rosinen 82,50 �

REZEPT:

Herbamare� 500 g BIO VOGEL Nachf�llpackung 6,39 �

Zutaten

Allgemein

Herstellung

Ursprung der Hauptzutat(en)

Zubereitungshinweis

Hinweis

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

N�hrwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Vitamine & Mineralien bezogen auf 100g (% der Referenzmenge)

Allergikerinformationen

Buchweizen BIO 10 kg EUROPA, Rohkostqualit�t 45,00 �

Cremige Buchweizen-Pfanne mit Pilzen & Spinat (vegan)

Zutaten (2 Portionen)

Zubereitung

Tipp (wenn du’s noch „proteiniger“ willst)

Walnusskerne gro�er Bruch BIO 10 kg 145,00 �

Carobpulver Bio 10 kg 76,50 �

Haferflocken Kleinblatt BIO - GLUTENFREI 25 kg 95,00 �

Allergiehinweise

Parboiled Reis, Langkorn Spitzenreis BIO 5 kg 19,25 �

Penne Semola BIO 5 kg von DAVERT 22,00 �

Echter brauner Basmati Reis BIO 5 kg 25,95 �

REZEPT: Mujadara mit Echtem braunen Basmatireis BIO (5 kg) (vegan) – 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Echter Basmatireis wei� BIO 5 kg 27,50 �

Jasmin Reis BIO wei� 10 kg 42,00 �

Spaghetti Semola 5k g BIO 17,99 �

Lina und das Geheimnis von Halloween 2,50 �

REZEPT:
Veganes Rezept mit Datteln ohne Stein BIO (Deglet Nour) 5 kg

REZEPT:
Mujadara mit Echtem braunen Basmatireis BIO (5 kg) (vegan) – 4 Portionen