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Vollkornbackwaren verleiht Emmer einen herzhaften und leicht nussigen Geschmack.
Trotz seiner mäßigen Klebereigenschaften ist Emmer auch für die Brotherstellung geeignet.
Nährwerttabelle
Nährwert Brennwert Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate Fett
pro 100g 1344 kJ 321 kcal 10,8 g 63,3 g 2,7 g
Allergene Zutaten:
Emmer, Gluten
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Rohkost in der praktischen Papiertüte
geschält sind, macht sie besonders bekömmlich, allerdings lassen sich ...mehr
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