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Quinoa 25 kg, DAVERT

25 kg

Art.No.: 19266

149,90 €
Quinoa 25 kg, DAVERT Quinoa 25 kg, DAVERT
19266
145,40
RRP 189,00 €
6,00 € / kg Weight: 25 kg
abzgl. Rabatten maximal 145,40 € bzw. 5,82 € / kg
Lieferfrist 5-7 Tage
Weißer Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse, wird auch als Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis bezeichnet. Seit 6000 Jahren wird Weißer Qunioa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum
Trocknen aufgestellt.

 

Herkunftsland: Peru

 Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Verwendung:
Der Weiße Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Weißer Quinoa passt gut zu Gemüse, frischen Kräutern und nimmt Gewürze besonders gut auf. Die kleinen weißen Quinoa Körner kochen locker und körnig und lassen sich wie reis oder Couscous verwenden. Weißer Quinoa ist ideal als feine Beilage, Zutat für kreative Salate oder als außergewöhnliches Pfannengericht.
200g ergeben 2 Portionen 1. In einem Topf die 2 1/2 -fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Nach belieben etwas Salz hinzufügen. 2. Weißen Quinoa zugeben und 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal: 1488 KJ / 355 kcal
Fett: 5,9 g
gesätt. Fetts.: 0,5 g
Kohl.hyd.: 62,4 g
davon Zucker: 1,8 g
Ballastst.: 6,9 g
Eiweiß: 12,2 g
Salz: 0,01 g

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Schalenfrüchte: Spuren möglich
Sesam: Spuren möglich

Vitamine & Mineralien

Eisen: 2,9 mg
Magnesium: 198,0 mg
Zink: 2,2 mg

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualität: nein
vegan: ja
vegetarisch: ja

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