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| Name: | Vollrohrzucker | |
| Marke: | Davert | |
| Herkunft / Ursprung: | Costa Rica | |
| Inhalt: | 25 kg | |
| Zutaten: | Zuckerrohr* | |
| * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau | ||
| Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. | ||
| Herstellung: | Das geschnetzelte Zuckerrohr wird durch Walzen gepresst. Der gewonnene Zuckerrohrsaft wird dann eingedickt und anschliessend nur noch getrocknet, so dass sich teilweise grössere Vollrohrzuckerklumpen bilden. | |
| Verwendung: | Vollrohrzucker hat neben der Süsskraft seinen ganz eigenen Geschmack, wenn man das beim Süssen beachtet kann man mit dem Vollrohrzucker alles nach Belieben versüssen! | |
| Besonder- heiten: | Es empfiehlt sich den Vollrohrzucker nicht offen stehen zu lassen, da er schnell Feuchtigkeit aufnimmt und harte Klumpen bildet. | |
| Lagerung: | Trocken und gut verschlossen lagern. |
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