Zusätzlich auf Naturkost sparen!
| Marke: | Bode |
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| Herkunft / Ursprung: | Tunesien/Algerien | |
| Qualität / Kontrolle: | 100% bio, EWG 2092/91 Norm | Öko-Kontrollstelle | |
| Inhalt: | 5 kg | |
| Allgemeine Hinweise: |
Trockenfrüchte können auszuckern oder nachdunkeln. Dies sind natürliche Vorgänge und bedeutet keinen Verderb! | |
| Zutaten: | Datteln* Deglet Nour
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. | |
| Herstellung: | Die Datteln werden vor der Reife geerntet und in der Sonne getrocknet. | |
| Verwendung: | Datteln eignen sich als Zutat im Müsli, zum Backen oder als Nascherei für zwischendurch. | |
| Besonderheiten: | Datteln sind besonders reich an Eisen, Kalzium, Kalium und an seltenen b-Vitaminen. Dadurch wirken sie positiv auf den Blutkreislauf und das Nervensystem. | |
| Lagerung: | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. | |
| Allergie- und Diäthinweise: |
eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei
Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen.  Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt. |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1227 kJ / 290 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 65,1 g
davon Zucker: 63,7 g
Ballaststoffe: 8,7 g
Eiweiß: 1,9 g
Salz: 0,09 g
Cremig wie Karamell, aber komplett ohne Milchprodukte – perfekt für Porridge, Pfannkuchen, Eis, Kuchen oder aufs Brot.
200 g Deglet Nour Datteln (ohne Stein)
120–180 ml heißes Wasser (je nach gewünschter Dicke)
2 EL Tahini oder Mandelmus (optional, macht’s „karamelliger“)
1 TL Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)
1 Prise Salz
Optional: 1–2 EL Zitronensaft (für „Frische“)
Optional: 1 TL Zimt oder 1 EL Kakao (Schoko-Variante)
Einweichen: Datteln mit heißem Wasser übergießen und 10–15 Min. weich ziehen lassen.
Mixen: Datteln + Einweichwasser + Vanille + Salz (und optional Tahini/Mandelmus) sehr fein mixen.
Konsistenz: Wenn zu dick → esslöffelweise Wasser dazu. Wenn zu dünn → 2–3 Datteln extra rein.
Abschmecken: Optional Zitrone/Zimt/Kakao einmixen.
als Karamell-Swirl in (veganem) Joghurt
über Pancakes/Waffeln
in Overnight Oats oder Chia-Pudding
als Füllung für Datteln + Nüsse (Snack)
Im Schraubglas im Kühlschrank 5–7 Tage.
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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