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Agar Agar Pulver BIO 60 g Glas

Geliermittel, als Ersatz für Gelatine geeignet

ArtNr.: 1441045

6,29 €
Agar Agar Pulver BIO 60 g Glas Agar Agar Pulver BIO  60 g Glas
1441045
6,29
UVP 6,49 €
104,83 € / kg Gewicht: 0.06 kg
Lieferfrist 2-4 Werktage / Versandkostenfrei ab 50,- EUR innerhalb Deutschland
Herkunft: MA
Hersteller: RAP
Zutaten: Rotalgen*
Vertriebstext Agar Agar Pulver
Herstellung Agar Agar wird aus Meeresalgen gewonnen, die an der Sonne getrocknet werden.
Hinweise Geliermittel, als Ersatz für Gelatine geeignet
Dosierung Für 1/2 l Flüssigkeit (Saucen, Suppen) oder 500 g Früchte 1 gestrichenen TL Agar Agar, für 500 g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL. Die Dosierung ist abhängig von der zu bindenden Flüssigkeit. Säurehaltige Früchte oder Säfte verstärken z.B. die gelierende Wirkung. Daher ist eine Gelierprobe die beste Methode, um ein ideales Ergebnis zu erzielen.
Verwendung Zum Andicken von Saucen, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss und für asiatische Gerichte.
Produktbeschreibung Rein pflanzliches Gelier- und Bindemittel. Sehr ergiebig und eine perfekte Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs. 1 TL (2g) entspricht etwa 5 Blatt Gelatine. Cholesterin- und purinfrei, natriumarm, geschmacksneutral.
Verpackung Glas, weiß mit Deckel
Lagerung Bitte trocken lagern.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 775 kJ / 191 kcal
Fett: 0,30 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,30 g
Kohlenhydrate: 10,0 g
davon Zucker: 0,5 g
Ballaststoffe: 70,0 g
Eiweiß: 2,00 g
Salz: 3,125 g

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