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Rohrohrfeinzucker BIO 10 kg Puderzucker

Name:		Puderzucker, Rohrohrzucker, gemahlen
Marke:		Davert
Herkunft / Ursprung:		Brasilien
Inhalt:		10 kg
Qualität:		100% bio, EWG 2092/91 Norm
Zutaten:		Zuckerrohr*
		* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau
		Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien den Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:		Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker. Für die Puderzuckerherstellung wird anschliessend der Rohrzucker vermahlen.
Verwendung:		Die klassische Verwendung des Puderzuckers liegt in der Bäckerei.
Lagerung:		Trocken lagern.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1693 kJ / 398 kcal
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 99,5 g
davon Zucker: 99,5 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,10 g
Salz: 0,000 g

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

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