Amaranth BIO, gepoppt 5kg

Amaranth gepoppt - Bioanbau kbA, gepoppt. Ideal zur direkten Verwendung im Müsli und Frischkornbrei

(Herkunft: Peru/Indien) 

glutenfrei, reich an natürlichem Eiweis und Mineralstoffen.

Sollten Sie auf herkömmliche Getreidesorten allergisch reagieren, können Sie auf die uralten Getreide Quinoa und Amaranth zurückgreifen

Amaranth gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Bereits bei den Azteken, Inkas und Mayas waren die getreideähnlichen Körner neben Quinoa und Mais ein Hauptnahrungsmittel. Heute weiß man, dass Amarant einen weit höheren Eiweiß- und Mineralstoffgehalt als die weltweit traditionell angebauten Getreidesorten hat. Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind in gleich hohen Mengen vorhanden.

Wichtig! Amaranth ist ein Pseudogetreide und damit glutenfrei. Dies macht es zu einem vollwertigen und besser verträglichen Nahrungsersatz bei der weit verbreiteten Glutenunverträglichkeit.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1593 kJ / 378 kcal
Fett: 8,80 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,10 g
Kohlenhydrate: 56,8 g
davon Zucker: 1,7 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiß: 15,80 g
Salz: 0,065 g