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| Herstellung | Die Oliven für diese Öl-Spezialität werden in der nahegelegenen Ölmühle auf Mahlsteinen vermahlen. Das Öl tropft langsam ab, wird aufgefangen und dekantiert. Das extra native Abtropföl wird ohne weitere Verarbeitung, sofort in Flaschen abgefüllt. Natives Olivenöl extra erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. |
|---|---|
| Hinweise | wertvolles Abtropföl mit vollem Aroma und dem Duft nach reifen Früchten |
| Verwendung | ideal für Antipasti, Salate, klassische mediterrane Gerichte. Für die kalte Küche - nicht erhitzen. |
| Produktbeschreibung | Dieses wertvolle Abtropföl wird aus Oliven gewonnen, die seit Generationen von der Familie Nunez de Prado in Andalusien angebaut, von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt werden. Das Besondere an diesem Öl ist, dass die Oliven zwischen Mahlsteinen vermahlen werden und es nur durch Abtropfen ohne Pressung gewonnen wird. Die geringe Menge Öl, die hierbei entsteht, wird als "die Blume des Öls" bezeichnet. Ohne weitere Verarbeitung wird es anschließend von Hand in nummerierte Flaschen abgefüllt. Auf traditionelle Weise hergestellt, ist "die Blume des Öls" eine Kostbarkeit und betört durch ihr volles Aroma und den Duft nach Früchten. |
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