Weizen BIO 2,5 kg

Zutaten: WEIZEN*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Hersteller: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg, Deutschland

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.
Verwendung: Weizen ist ein sehr gutes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine schöne Zutat.

Inhalt: 2,5 kg in der Papiertüte

Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Qualität & Kontrolle: 100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel / DE-ÖKO-006

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1275 kJ / 305 kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 59,6 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 13,3 g
Eiweiß: 11,4 g
Salz: 0,02 g

Allergiehinweise
Gluten:    enthalten
Schalenfrüchte:    Spuren möglich
Sesam:    Spuren möglich
Soja:    Spuren möglich
Weizen:    enthalten

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität:    ja
vegan:    ja
vegetarisch:    ja

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren

Süßes veganes Rezept mit Bio-Weizen:  
Weizen-Grieß-Pudding mit Apfel & Zimt – 4 Portionen

(wenn du Weizengrieß hast: schnell & super cremig; schmeckt wie Kindheit)

Zutaten

• 120 g Weizengrieß (Bio)

• 800 ml Pflanzenmilch (Hafer/Soja)

• 2–3 EL Zucker oder Ahornsirup (nach Geschmack)

• 1 TL Vanille (Extrakt oder Vanillezucker)

• 1 Prise Salz

• 2 Äpfel, gewürfelt

• 1 TL Zimt

• 1–2 EL Zitronensaft

Deko / Topping

• gehackte Nüsse (Mandeln/Walnüsse)

• Rosinen (optional)

• etwas Zimt oben drüber

Zubereitung

1. Äpfel kurz anbraten: Apfelwürfel mit Zitronensaft und ½ TL Zimt in einem Topf/Pfanne 3–5 Min. weich dünsten (optional mit 1 TL Zucker).

2. Pudding kochen: Pflanzenmilch mit Zucker, Vanille und Salz aufkochen. Weizengrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen.

3. Andicken: 2–4 Min. bei kleiner Hitze rühren, bis es cremig ist.

4. Servieren: Apfel unterheben oder als Schicht oben drauf geben. Mit Nüssen/Rosinen dekorieren.

Tipp

Für „Dessert-Upgrade“: 1 EL Mandelmus oder Cashewmus unterrühren – macht’s extra samtig.

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

weizen