Agavendicksaft light BIO 25,5 kg

REZEPT: 

Zitronen-Agave-Chia-Pudding (vegan) – mit Bio Agavendicksaft (2 Portionen)
frisch, cremig, leicht – perfekt als Frühstück oder Dessert.

Zutaten
* 6 EL Chiasamen (ca. 60 g)
* 400 ml Pflanzenmilch (Hafer/Soja/Mandel, ungesüßt)
* 2–3 EL Bio Agavendicksaft (nach Geschmack)
* 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker)
* 1 Prise Salz
* Abrieb von 1 Bio-Zitrone
* 2–3 EL Zitronensaft

Topping / Deko
* 200 g Beeren (frisch oder TK)
* 2 EL gehobelte Mandeln oder Nüsse (optional)
* Minze (optional)

Zubereitung
1. Anrühren: Pflanzenmilch, Agavendicksaft, Vanille, Salz, Zitronenabrieb und Zitronensaft verrühren.
2. Chia einrühren: Chiasamen dazugeben, gut verrühren.
3. Klümpchen verhindern: Nach 10 Minuten nochmal kräftig umrühren.
4. Kühlen: Mind. 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank.
5. Servieren: In Gläser füllen, mit Beeren & Mandeln dekorieren.

Extra-Tipp
Für „exotisch“: 1–2 EL Kokosjoghurt unterrühren und mit Mango toppen.
 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 1760 kJ / 420 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 103,5 g
davon Zucker: 103,5 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

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