Datteln gehackt BIO 12,5 kg

Marke:	Davert
Herkunft / Ursprung:	Tunesien/ Pakistan
Qualität / Kontrolle:	100% bio, Öko-Kontrollstelle
Inhalt:	12,5 kg   gehackt mit Reismehl
Allgemeine Hinweise:	Trockenfrüchte können auszuckern oder nachdunkeln. Dies sind natürliche Vorgänge und bedeutet keinen Verderb!
Zutaten:	Datteln* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus demeter Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:	Die Datteln werden in Tunesien vor der Reife geerntet und in der Sonne getrocknet. Überreife Früchte werden weich, zerfallen und sind minderwertig.
Verwendung:	Datteln eignen sich als Zutat im Müsli, zum Backen oder als Nascherei für zwischendurch.
Besonderheiten:	Datteln sind besonders reich an Eisen, Kalzium, Kalium und an seltenen b-Vitaminen. Dadurch wirken sie positiv auf den Blutkreislauf und das Nervensystem.
Lagerung:	Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergie- und Diäthinweise:	eifrei, glutenfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, milcheiweißfrei, (nussfrei), selleriefrei, senffrei, (sesamfrei), sojafrei, weizenfrei Bei Allergieangaben in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Angaben ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (fr Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

REZEPT: 
Vegane Dattel-Erdnuss-Energy-Riegel (mit Bio Datteln gehackt) – ca. 12 Riegel

super schmackhaft, meal-prep-tauglich, perfekt zum Mitnehmen.

Zutaten

• 180 g Bio Datteln (gehackt)

• 180 g Haferflocken (zart oder kernig)
  (glutenfrei: glutenfreie Haferflocken)

• 80 g Erdnussmus (oder Mandel-/Cashewmus)

• 50 g gehackte Nüsse (z. B. Cashews oder Mandeln)

• 2 EL Chiasamen oder geschrotete Leinsamen

• 2 EL Kakao (optional, schoko)

• 1 Prise Salz

• 4–8 EL heißes Wasser oder Orangensaft (nach Bedarf)

Deko / optional

• Kokosraspeln oder Kakaonibs

• gehackte Nüsse oben drauf

Zubereitung

1. Datteln weich machen: Datteln mit 4 EL heißem Wasser (oder Orangensaft) 5–10 Min. stehen lassen.

2. Masse mischen: Haferflocken, Nüsse, Chia/Leinsamen, Salz (und optional Kakao) in einer Schüssel mischen.

3. Binden: Erdnussmus zugeben. Dann die Datteln samt Einweichflüssigkeit dazugeben und alles gut verkneten.

   • Zu trocken? 1 EL Wasser nachlegen.

   • Zu weich? 1–2 EL Haferflocken nachlegen.

4. Pressen: In eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20×20 cm) drücken und sehr fest andrücken.

5. Kühlen: 1–2 Std. kalt stellen, dann in Riegel schneiden.

Tipp

Für extra Crunch: 2 EL geröstete Nüsse oder Kürbiskerne oben draufdrücken.

Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.

gehackt datteln