Zusätzlich auf Naturkost sparen!
In der praktischen Papiertüte!
| Name: | Wildreis | |
| Marke: | Davert /NSC | |
| Herkunft / Ursprung: | Kanada/USA | |
| Inhalt: | 2,5 kg | |
| Zutaten: | ||
| Verwendung: | Wildreis ist die richtige Zutat für ein Essen zu besonderen Anlässen. Als Beilage pur oder mit anderen Reissorten gemischt, in Suppen oder Salaten ' diese Spezialität ist einfach unschlagbar! Der leicht nussige Geschmack bildet das i-Tüpfelchen zu jeder Gelegenheit. | |
| Besonderheiten: | Wildreis zählt botanisch gesehen zu den Gräsern. Es handelt sich um ein wild wachsendes Wassergras, welches vom Boot aus in den Seen geerntet wird. Nach der Ernte wird der Wildreis noch gedarrt, so dass er seinen leicht nussigen Geschmack und seine braun-schwarze Farbe erhält. Frei von Hefe, Lactose, Kuhmilch, Soja und Ei. Von Natur aus gluten- und weizenfrei. Da abfülltechnisch bedingt gluten- bzw. weizenhaltige Stäube enthalten sein können, übernehmen wir keine Garantie. |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1531 kJ / 364 kcal
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 73,1 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 5,0 g
Eiweiß: 13,6 g
Salz: 0,04 g
Perfekt für Wildreis BIO 2,5 kg Kanada/USA: nussig, sättigend, richtig „wow“.
Wildreis
200 g Wildreis (Bio)
ca. 650–700 ml Wasser
1 Prise Salz
Bowl
1 Süßkartoffel, gewürfelt
1 Brokkoli (oder 250 g), in Röschen
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
2 Handvoll Babyspinat oder Rucola
Frucht & Crunch
60 g getrocknete Cranberries (oder gehackte Aprikosen)
50–70 g Walnüsse oder Pekannüsse, grob gehackt
Ahorn-Senf-Dressing
2 EL Senf
2 EL Ahornsirup
3 EL Zitronensaft oder Apfelessig
4 EL Olivenöl
2–4 EL Wasser (bis cremig)
Salz
Wildreis kochen: Wildreis spülen, mit Wasser + Salz aufkochen, dann 40–50 Min. leise köcheln, bis er weich ist. Abgießen.
Ofen-Gemüse: Ofen auf 220°C (O/U). Süßkartoffel, Brokkoli und Kichererbsen mit Öl, Paprika, Salz mischen und 20–25 Min. rösten (einmal wenden).
Nüsse rösten: Nüsse in einer Pfanne ohne Öl 2–3 Min. anrösten (duftet = fertig).
Dressing rühren: Alles verrühren, Wasser nach und nach zugeben.
Anrichten: Spinat/Rucola in Schüsseln, Wildreis + Ofengemüse drauf, Cranberries und Nüsse darüber, Dressing drüber.
Wenn du es noch frischer willst: etwas Orangenabrieb ins Dressing – passt mega zu Cranberries und Wildreis.
Gerne informieren wir Sie unverbindlich darüber, falls sich der Preis dieses Artikels ändert bzw. Ihrem Wunschpreis entspricht.
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Reis Vollkorn Langkorn Spitzenqualität von DAVERT
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25 kg von DAVERT/Rapunzel
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Glutenfrei
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