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Ölsaaten

Ölsaaten NEWSTARTCENTER/Naturkost/Reis, Hülsenfrüchte, Ölssaten/ÖlsaatenArtikel

Als Ölsaat oder Ölsamen werden Pflanzensamen bezeichnet, die zur Gewinnung von Pflanzenöl genutzt werden können. Bei der Nutzung spielt die Erzeugung von Lebensmitteln (Speiseöl) und Futtermitteln (Futteröl) eine wichtige Rolle, daneben auch die Erzeugung von Biokraftstoffen sowie von technischen Ölen (Oleochemie). Ein kleiner Teil der Samen wird im Ganzen oder als Ölschrot im Lebensmittel- oder Futtermittelhandel eingesetzt. In diesem Zusammenhang sind häufig Pflanzen wie Lein, Raps, Soja und Sonnenblumen zu finden.
 
Der Fettgehalt der Saat ist unter anderem art- und sortenspezifisch und liegt im Mittel etwa bei 30–45 Prozent. Neben dem Ölgehalt ist ein möglichst niedriger Anteil freier Fettsäuren des aus den Saaten gewonnenen Öls entscheidend für die Qualität. in der Regel liegen die Gehalte an freien Fettsäuren bei handelsüblichen Rohölen unter 3 %. Deutliche Unterschiede zwischen den Ölsaaten bestehen bei der Kettenlänge und den Bindungsverhältnissen (Anzahl Doppelbindungen, Sättigungsgrad) der in den enthaltenen Ölen (Triglyceriden) gebundenen Fettsäuren, außerdem im Vorhandensein funktioneller Gruppen. Diese bestimmen die Eigenschaften der Pflanzenöle (Konsistenz, Schmelzpunkt, Lagerfähigkeit, Trocknungsverhalten, ernährungsphysiologischer Wert) und damit auch die Verwendungsmöglichkeiten der Saaten. Bei Lagerung und Verarbeitung enthalten die Saaten lediglich etwa 9 % Wasser, ein im Vergleich zu Getreide mit etwa 14 % niedriger Wert.
 
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Blauer Mohn BIO 250 g von RAPUNZEL

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Bunte Minestrone BIO 500g

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Chia Samen schwarz BIO 1 kg Rohkostqualität

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Chia Samen schwarz BIO 2,5 kg Rohkostqualität

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Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Chia Samen schwarz BIO 5 kg Rohkostqualität

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Rohkostqualität In der praktischen Papiervorratspackung von DAVERT gereinigt

UVP 49,90 €38,00 € * 7,60 € / kgGewicht: 5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Chia Shots, Portionsbeutel 6 x a 5g

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Zur Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung für mehr Vitalität und ...mehr

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Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Dampfmohn, BIO gemahlener Blaumohn 200 g DAVERT

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UVP 4,99 €4,79 € * 23,95 € / kgGewicht: 0.2kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Gold Leinsaat geschrotet 200 g

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Geschrotete Leinsaat ist eine wertvolle Ballaststoffquelle

1,89 € * 0,95 € / 100 gGewicht: 0.2kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Goldgelbe Leinsaat BIO 500 g von DAVERT

Goldgelbe Leinsaat BIO 500 g von DAVERT

500 g

UVP 3,79 €3,49 € * 6,98 € / kgGewicht: 0.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen BIO 1 kg Rohkost

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Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 14,00 €9,99 € * 9,99 € / kgGewicht: 1kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen BIO 10 kg Rohkost

Hanfsamen BIO 10 kg Rohkost

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 89,00 €74,90 € * 7,49 € / kgGewicht: 10kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen BIO 2,5 kg Rohkost

Hanfsamen BIO 2,5 kg Rohkost

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 24,90 €21,50 € * 8,60 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen BIO 5 kg Rohkost

Hanfsamen BIO 5 kg Rohkost

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 44,00 €39,90 € * 7,98 € / kgGewicht: 5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen geschält BIO 10 kg Rohkost

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Hanfsamen sind vielseitig zu verwenden

UVP 199,00 €169,90 € * 16,99 € / kgGewicht: 10kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen geschält BIO 150 g DAVERT Rohkost

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Spezialität mit einem ausgefallenen und intensiv nussigem Aroma

UVP 4,49 €4,29 € * 28,60 € / kgGewicht: 0.15kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen geschält BIO 2,5 kg Rohkost

Hanfsamen geschält BIO 2,5 kg Rohkost

Hanfsamen sind vielseitig zu verwenden

UVP 59,00 €49,00 € * 19,60 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen geschält BIO 5 kg Rohkost

Hanfsamen geschält BIO 5 kg Rohkost

Hanfsamen sind vielseitig zu verwenden

UVP 109,00 €89,00 € * 17,80 € / kgGewicht: 5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Hanfsamen ungeschält BIO 150 g von DAVERT

Hanfsamen ungeschält BIO 150 g von DAVERT

Rohkostqualität Hanfsamen ungeschält BIO

UVP 3,59 €3,29 € * 21,93 € / kgGewicht: 0.15kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Knabber Kürbiskerne BIO 250 g von DAVERT

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Knabber Kürbiskerne 250 g

UVP 5,99 €5,79 € * 23,16 € / kgGewicht: 0.25kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Knabber Kürbiskerne BIO 500 g von DAVERT

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Es handelt sich um schalenlos gewachsene Kürbiskerne

10,99 € * 21,98 € / kgGewicht: 0.5kg
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Leinsamen BIO 250 g von DAVERT

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Braune Leinsaat aus EUROPA

1,49 € * 5,96 € / kgGewicht: 0.25kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Leinsamen BIO 500g von DAVERT

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Braune Leinsaat aus EUROPA

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Mohn BIO 250 g von DAVERT

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Mohnsamen wachsen in Kapseln, die ausgedroschen oder ausgeschüttelt ...mehr

UVP 3,99 €3,69 € * 14,76 € / kgGewicht: 0.25kg
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Rohkost Braune Leinsamen BIO 10 kg EUROPA

Rohkost Braune Leinsamen BIO 10 kg EUROPA

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 51,00 €35,00 € * 3,50 € / kgGewicht: 10kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Braune Leinsamen BIO 2,5 kg EUROPA

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Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 19,99 €11,25 € * 4,50 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Braune Leinsamen BIO 5 kg EUROPA

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Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 29,75 €17,90 € * 3,58 € / kgGewicht: 5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Kürbiskerne BIO 2,5 kg Europa

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Knabber-Kürbiskerne 2,5 kg in der praktischen Papiertüte

UVP 49,00 €38,00 € * 15,20 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Kürbiskerne BIO Europa 10 kg

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Knabber-Kürbiskerne in Rohkostqualität

UVP 135,00 €110,00 € * 11,00 € / kgGewicht: 10kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Kürbiskerne BIO Europa 5 kg

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Knabber-Kürbiskerne in Rohkostqualität

UVP 84,00 €62,00 € * 12,40 € / kgGewicht: 5kg
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Rohkost Sesam ungeschält BIO 10 kg

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BIO Sesam ungeschält in Rohkostqualität

UVP 60,00 €49,99 € * 5,00 € / kgGewicht: 10kg
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Rohkost Sesam ungeschält BIO 2,5 kg

Rohkost Sesam ungeschält BIO 2,5 kg

BIO Sesam ungeschält in Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte

UVP 18,90 €15,90 € * 6,36 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Sesam ungeschält BIO 5 kg

Rohkost Sesam ungeschält BIO 5 kg

BIO Sesam ungeschält in Rohkostqualität

UVP 30,00 €27,00 € * 5,40 € / kgGewicht: 5kg
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Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 1 kg EUROPA

Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 1 kg EUROPA

in der praktischen Papiertüte von DAVERT

UVP 6,99 €4,85 € * 4,85 € / kgGewicht: 1kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 10 kg EUROPA

Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 10 kg EUROPA

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte von DAVERT

UVP 44,00 €35,95 € * 3,60 € / kgGewicht: 10kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 2,5 kg EUROPA

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Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte von DAVERT

UVP 14,90 €11,29 € * 4,52 € / kgGewicht: 2.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 5 kg EUROPA

Rohkost Sonnenblumenkerne BIO 5 kg EUROPA

Rohkostqualität in der praktischen Papiertüte von DAVERT

UVP 25,00 €19,00 € * 3,80 € / kgGewicht: 5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Sesam, ungeschält BIO 500g von DAVERT

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BIO

UVP 3,99 €3,79 € * 7,58 € / kgGewicht: 0.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Sonnenblumenkerne BIO 500 g von DAVERT

Sonnenblumenkerne BIO 500 g von DAVERT

Sonnenblumenkerne 500 g

UVP 2,79 €2,49 € * 4,98 € / kgGewicht: 0.5kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr
Weißer Chia 210 g BIO

Weißer Chia 210 g BIO

Weiße Chiasamen können - in Wasser gequollen - pur gegessen werden, ...mehr

UVP 6,99 €6,59 € * 3,14 € / 100 gGewicht: 0.21kg
Keine Bestellannahme zwischen Freitag, 20:18 Uhr und Samstag, 20:18 Uhr

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