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Zusätzlich auf Naturkost sparen!
Entdecken Sie hochwertige Bio-Backzutaten und ausgewählte Produkte für Backen, Desserts, Puddings, Cremes, Kuchen, Torten und feine Süßspeisen. Bei NEWSTARTCENTER finden Sie natürliche Zutaten für die bewusste Küche – von Backtriebmitteln und Bindemitteln bis hin zu Süßmitteln und praktischen Großgebinden.
Unser Sortiment im Bereich Backen & Dessert eignet sich ideal für den täglichen Haushalt, Familien, Vorratskäufer, Einrichtungen und alle, die beim Backen und Zubereiten von Desserts Wert auf natürliche Qualität und sorgfältig ausgewählte Zutaten legen.
Für gelungene Brote, Brötchen, Kuchen und feine Backwaren finden Sie bei uns ausgewählte Backzutaten in Bio-Qualität. Dazu gehören auch natürliche Backtriebmittel wie Backferment.
Backferment ist ein natürliches Backtriebmittel auf der Basis von Weizenmehl, Maismehl, Erbsenmehl und Honig. Die im trockenen Granulat zunächst inaktiven Gärungsorganismen werden durch Wasser, Wärme und Getreide wieder aktiviert.
An der Gärung sind verschiedene Mikroorganismen beteiligt, insbesondere Bakterien und Hefen. Sie bilden Säuren und Gase, die Teiglockerung, Triebkraft und Aroma des Backwerks positiv beeinflussen können.
Während sich im klassischen Sauerteig Milch- und Essigsäure etwa die Waage halten, überwiegt beim Backferment die Milchsäure. Dadurch schmecken fertige Backwaren meist milder als Sauerteig-Produkte. Im Grunde handelt es sich bei Backfermentteigen ebenfalls um eine Form von Sauerteig – jedoch um eine besonders milde Variante.
Für Desserts, Cremes, Puddings, Soßen, Tortenguss und viele weitere Zubereitungen finden Sie bei NEWSTARTCENTER ausgewählte Dickungsmittel und Bindemittel. Besonders beliebt sind pflanzliche Bindemittel, die vielseitig in der Küche eingesetzt werden können.
Dazu zählen unter anderem Agar-Agar aus Meeresalgen, Johannisbrotkernmehl aus den Samen des Johannisbrotbaums, Pektin aus Früchten sowie Reis- und Maisstärke. Soweit möglich stammen diese Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.
Auch klassische Bindemittel haben in vielen Küchen ihren festen Platz. Für Soßen wird im Haushalt häufig Vollkornmehl verwendet. Je nach Produktbereich finden Sie außerdem Gelatineprodukte, beispielsweise für Tortenguss oder Pudding.
Für das natürliche Süßen von Backwaren, Desserts, Müslis, Getränken und Speisen bietet NEWSTARTCENTER eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Süßmitteln. Dazu gehören unter anderem Vollrohrzucker, Honig, Sirup, Malz und Dicksaft.
Viele Süßmittel erhalten Sie bei uns in verschiedenen Gebindegrößen – passend für den kleinen Haushalt, die Familienküche, die Vorratshaltung oder den größeren Bedarf in Küche und Backstube.
Besonders praktisch sind unsere Süßmittel-Großgebinde. Sie helfen, regelmäßig benötigte Zutaten vorausschauend einzukaufen, Vorräte sinnvoll zu planen und dabei Verpackungsmaterial zu reduzieren.
Ob Sie Brot backen, Kuchen zubereiten, Desserts verfeinern oder natürliche Süßmittel für Ihre Vorratshaltung suchen – in der Kategorie Backen & Dessert finden Sie hochwertige Zutaten für eine bewusste und natürliche Küche.
Kaufen Sie Bio-Backzutaten, Dickungsmittel, Bindemittel und Süßmittel bequem online bei NEWSTARTCENTER und ergänzen Sie Ihre Küche mit ausgewählten Produkten für den täglichen Bedarf.
Konventionell // NICHT BIO // 500 g von Davert
Geliermittel, als Ersatz für Gelatine geeignet
Agavendicksaft eignet sich als eine Süssmittelalternative für Zucker oder Honig
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Grad A ist ein heller Sirup, der sehr mild und süß schmeckt. Ideales ...mehr
Grad C steht für einen dunkleren Sirup, der kräftig und aromatisch ist.
Backferment von Sekowa in 2,5 Kg Packung
Glutenfreies Backferment von Sekowa in 2,50 Kg Packung
MHD 18.07.2022 - Maismehl kann ähnlich wie Grieß verwendet werden
zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck
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für Desserts, zum Backen, zum Verfeinern von Süßspeisen
Bauckhof Kuchenbackmischungen gelingen immer, sind leicht und schnell ...mehr
Johannisbrotmehl zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines ...mehr
Johannisbrotmehl zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines ...mehr
Johannisbrotmehl zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines ...mehr
Johannisbrotmehl zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines ...mehr
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Der Demerara Rohrohrzucker ist überall da geeignet, wo milde Süße ...mehr
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Pflanzliches Verdickungsmittel aus dem Samen der Guarpflanze.
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E 412 Guarkernmehl 5.000 cps / 200 mesh
Binde- und Geliermittel 2,5 kg
zum Andicken von kalten und warmen Speisen
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Kakao Nibs bieten Kakao Genuss in seiner ursprünglichen Form. Ob pur zum ...mehr
BIO - Kakaopulver im mehrlagigen Papiersack
BIO - Kakaopulver im mehrlagigen Papiersack 2 x 1kg
Kartoffel- Püree BIO
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Kartoffelstärke Zum Backen
Rapunzel Kokosraspeln fein HiH 250 g
Besonders feine Kuchen oder Biskuit gelingen Ihnen, wenn Sie einen Teil ...mehr
Besonders feine Kuchen oder Biskuit gelingen Ihnen, wenn Sie einen Teil ...mehr
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für Desserts oder als Zutat für leckere Kuchen
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für Süßpeisen, Getränke, Desserts und zum Backen
100 % BIO Puderzucker
in der praktischen Papiertüte wo milde Süße gewünscht wird
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Aus Costa Rica - Der Rohrohrzucker ist überall da geeignet, wo milde ...mehr
Aus Indien - Der Rohrohrzucker ist überall da geeignet, wo milde Süße ...mehr
in der praktischen Papiertüte wo milde Süße gewünscht wird
Der Rohrohrzucker ist überall da geeignet, wo milde Süße gewünscht wird, ...mehr
für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen
GLUTENFREI! -- Der Rübenzucker ist überall da geeignet, wo milde Süße ...mehr
für Desserts oder als Zutat für leckere Kuchen
für Desserts, zum Backen, zum Verfeinern von Süßspeisen
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